Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 ОООльга!
Расскажите, пожалуйста, вы по какому рецепту соус блю чиз делаете?
04.02.2018 21:14:05, Жука
13 комментариев
сыр дорблю с нежирными сливками в блендере до нужной густоты. Туда же чуть чеснока (не переборщить - один крупный зубчик на стакан соуса!), немного зелени(укроп, петрушка, буквально по веточке) - тоже не переборщить.
04.02.2018 22:23:57, AleXXX
много вкуснее ресторанных вариантов. Читал совсем чудовищные рецепты - типа на 100 грамм маянеза 30 грамм дор-блю :)
07.02.2018 17:23:54, AleXXX
не знаю. Сколько соуса надо? Ну возьми триста грамм дор-блю, в блендер его, плесни 50 грамм сливок - и подливай по мере измельчения, пока не покажетсмя что густота нормальная. Учти, что в холодильнике потом загустеет чуть. Чем больше гостей - тем жиже делай соус :) Чтобы обмакивали в него, а не накладывали :)
06.02.2018 20:32:05, AleXXX
вот хорошего человека всегда видно - за вкусноту "спасибо" не поленится сказать :)
05.02.2018 22:10:25, AleXXX
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
