Свеклу отварить 40-60 минут. Залить холодной водой и поставить остывать, чтобы лучше чистилась (варю вечеров, заливаю холодной водой на ночь). Свеклу почить, нарезать как для винегрета и наполнить 720 гр банки. Залить маринадом.
Маринад, на 1 литр воды: 0,5 ст.л. крупной соли, 0,5 ст.л. сахара,, по 2 шт гвоздики, душистого перца и перца горошком.
Маринад прокипятить и залить в банки со свеклой, сверху добавить 0,5 ч.л. уксусной эссенции. Банки закрутить. Хранить банки в прохладном помещении (не обязательно в холодильнике).
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
рецепт прикольный,но вот А смысл? зимой свеклы нет?
01.07.2014 14:08:38, Бандерилья
Рецепт для дачников.
При прореживании свеклы на грядке, оставляем более крупную и даем ей место чтобы росла, для дальнейшей уборки на хранение. А излишки мелкой на еду и заготовку. Она и прям из банки вкусна, кто любит)))) 01.07.2014 14:29:10, Atasia
При прореживании свеклы на грядке, оставляем более крупную и даем ей место чтобы росла, для дальнейшей уборки на хранение. А излишки мелкой на еду и заготовку. Она и прям из банки вкусна, кто любит)))) 01.07.2014 14:29:10, Atasia
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?