Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

а морозить белки можно?

У Сашки 25 день варенья.. может можно их заморозить и тортик ей сбацать на ДР?;-)

16.04.2009 10:39:18, ну совсем тупая я...:-)

16 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Замораживаются чудесно белки.Только заморозьте небольшими партиями и по мере необходимости размораживайте. Прекрасно потом эти белки взбиваются. Так же яйца можно замораживать(меланж).только размешать их надо.Из них омлеты можно делать и другое ,куда надо целое яйцо. А вот желтки лучше не замораживать или солить их чтобы не свернулись. 16.04.2009 13:44:25, abri

Я замораживала в пластиковом контейнере. Про тортик не скажу, но омлет был очень пышный! :-) 16.04.2009 11:13:47, Липовый цвет

да ну, лучше сразу безе сделать. 16.04.2009 11:09:37, Янyшка

это если есть время , возможности, силы и желания. а если их нет - то заморозить... 16.04.2009 11:20:25, Ирис

если всего этого нет - проще выкинуть
рецепты с белками - по ссылке

[ссылка]

16.04.2009 11:23:09, Мадам Шредингер

зачем сразу в крайности "выкинуть"? в контейнер и заморозить. будет время - используешь.... 16.04.2009 11:28:45, Ирис

Можно пожарить как яичницу, охладить, порезать на полоски. Замариновать кольцами лук, порезать тонко болг. перец. Смешать и заправить майонезом. Ну можно еще чего-то туда добавлять по вкусу - кальмары или кукурузу. Подать вместо гарнира. 16.04.2009 11:05:57, Лютики-цветочки

можно заморозить.

у меня бабушка всегда яйца морозила треснутые, когда приносила из магазина много, а доносила не все :)) потом в выпечку или омлеты использовала. 16.04.2009 10:43:06, Ирис

А из этих белков,можно сделать глазурь для кулича 16.04.2009 10:42:15, Галя и

Из 16????????/ Я ж столько куличей не напеку..:-)Или вы считаете,что у меня производственные масштабы?-)))))
Максимум 6 куличей выйдет... а это ну 2 белка от силы..:-) 16.04.2009 10:45:27, Бандерилья

6-это что не масштаб? или совершенно Маленьких?Мало 2 белка,на кулич по белку,пусть побольше будет глазури.....остаток заморозите.А вообще я бы сразу испекла коржи для торта,и ничего им в холодильнике до 25 числа не будет 16.04.2009 11:06:08, Галя и

6-это норма...у меня всегда так выходит... а куличи залитые глазурью у меня дома никто не любит..:-((( Я мх обычно просто пудрой посыпаю.. так бабушка готовила.. так папа любил.... 16.04.2009 11:10:32, Бандерилья

ну тогда морозить 16.04.2009 11:14:39, Галя и

можно 16.04.2009 10:41:22, Галя и

и как? Подробнее,плиз...:-) Никогда этим не занималась..:-) 16.04.2009 10:42:37, Бандерилья

Сливаете в посудинку,накрываете ее крышкой и в морозилку,и усе 16.04.2009 11:03:25, Галя и

Вернуться в конференцию

а морозить белки можно?

Загруженные изображения