просто мистика какая-то, раньше пекла нормально,
но с некоторых пор ничего не могу испечь.
Только вытащу из духовки, как пирог тут же оседает, т.е.
"садится на закал" как говорила моя бабушка.
Здесь, я так понимаю люди опытные,знающие толк в кулинарии, может поможите мне избавиться от этой напасти?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Если раньше не оседал, то действительно странно...
А если попробовать оставлять его в отключённой духовке, открыв дверцу? 01.04.2009 06:26:59, ЕЕ
А если попробовать оставлять его в отключённой духовке, открыв дверцу? 01.04.2009 06:26:59, ЕЕ
лучше не открыв,так медленнее и равномернее остывать будет.
А вообще что-то видимо изменили со временем,просто подзабыли.Может яйца раньше не взбивали,а размешивали,а теперь взбили...Что именно не так можно понять только при прочтении рецепта 01.04.2009 12:19:39, abri
А вообще что-то видимо изменили со временем,просто подзабыли.Может яйца раньше не взбивали,а размешивали,а теперь взбили...Что именно не так можно понять только при прочтении рецепта 01.04.2009 12:19:39, abri
Да, но тогда надо очень тонко момент поймать, чтобы был чуть-чуть недошедший до кондиции.
01.04.2009 14:52:41, ЕЕ
спросите у zarazЫ, помочь не поможет, но поумничать попытается :)) за 7 лет научилась:))
А если серьезно, то напишите о каком тесте идёт речь, вашу рецептуру и технологию приготовления и выпечки. только так мы сможем вам подсказать:) ОК? 31.03.2009 22:21:42, kuzkina_mama
А если серьезно, то напишите о каком тесте идёт речь, вашу рецептуру и технологию приготовления и выпечки. только так мы сможем вам подсказать:) ОК? 31.03.2009 22:21:42, kuzkina_mama
гы-гы
видимо вчера попала в цель, раз такой стойкий и длительный эффект-)
танечка, вы прелесть -) я вас обожаю -) 01.04.2009 10:37:10, zaraza
видимо вчера попала в цель, раз такой стойкий и длительный эффект-)
танечка, вы прелесть -) я вас обожаю -) 01.04.2009 10:37:10, zaraza
жаль, что я не испытываю к вам аналогичных чувств.
я и не претендую на неуязвимость, только вот вопрос - почему вам хочется обидеть, задеть другого человека, речь не обо мне сейчас? Вы никогда об этом не задумывались? Вы считаете, что это достойно женщины? 01.04.2009 11:38:00, kuzkina_mama
я и не претендую на неуязвимость, только вот вопрос - почему вам хочется обидеть, задеть другого человека, речь не обо мне сейчас? Вы никогда об этом не задумывались? Вы считаете, что это достойно женщины? 01.04.2009 11:38:00, kuzkina_mama
вы зря опять ударились в "психологию". печь и фотографировать у вас получается бесподобно в отличие от прочих увлечений
01.04.2009 16:42:39, zaraza
не-не, я прекрасно знаю с какими людьми работают психологи и отчетливо осознаю, что возможности психологии не безграничны. Да я и не терапевт, ни разу не претендую, я парихмахер. зря вы надеетесь:)
01.04.2009 17:43:49, kuzkina_mama
ну вы же говорите, что я "зря надеюсь".
совсем вы запутались.
уже даже не забавно, настолько скучно. 01.04.2009 18:26:59, zaraza
совсем вы запутались.
уже даже не забавно, настолько скучно. 01.04.2009 18:26:59, zaraza
ну так и не отвечайте, если скушно. Мне скучать не приходится
мне трындеть то в кайф :) для меня это новый опыт, ещё не надоело:)
к наху готовлюсь, в вас учителя подходящего нашла:) 01.04.2009 18:40:27, kuzkina_mama
мне трындеть то в кайф :) для меня это новый опыт, ещё не надоело:)
к наху готовлюсь, в вас учителя подходящего нашла:) 01.04.2009 18:40:27, kuzkina_mama
если бы у меня сегодня было время на трындёж, то я бы вам ответила, что это не настолько смешно, насколько грустно, для вас:), но некогда, простите:)
02.04.2009 10:50:05, kuzkina_mama
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?