Раздел: Питание, введение прикорма
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Масло оливковое
Можно его вместо растительного деткам давать???
22.02.2002 21:20:07, Маша и Даник
33 комментария
Оливковое масло тоже растительное.:-)
22.02.2002 21:45:02, Наташа В.
Да все они растительные :)))))
Есть ведь ещё такое -- соевое, гадость жуткая! 22.02.2002 21:47:37, Маша и Даник
Есть ведь ещё такое -- соевое, гадость жуткая! 22.02.2002 21:47:37, Маша и Даник
Лучшими для готовки и салатов считаются масла канолы (не спрашивайте что это такое, я не знаю), льняное, оливковое (холодной выжимки, virgin or extra virgin), из семян тыквы, и соевое.
Потом - кукурузное, кунжутное, подосолнечное и арахисовое (жидкое).
Самые нездоровые масла - кокосовое, из семян хлопка.
Еще есть такой принцип - если жир движется, он не очень плохой. Если не движется, то плохой. (растительный-животный жир). Сливочное масло (несоленое) лучше маргарина. 22.02.2002 22:01:53, Наташа В.
Потом - кукурузное, кунжутное, подосолнечное и арахисовое (жидкое).
Самые нездоровые масла - кокосовое, из семян хлопка.
Еще есть такой принцип - если жир движется, он не очень плохой. Если не движется, то плохой. (растительный-животный жир). Сливочное масло (несоленое) лучше маргарина. 22.02.2002 22:01:53, Наташа В.
А по моим сведениям самое лучшее пальмовое масло:))) (наверное, это не кокосовое все-таки, а других пальм)
22.02.2002 22:22:57, ИринаП
Потрясающе!))) И тут разные взгляды у Америки с Россией:))) Где же правда - то?)))
22.02.2002 22:50:51, ИринаП
http://www.nhlbi.nih.gov/chd/Tipsheets/tipsheet-satfat.htm
Оказывается есть пальмовое, а есть пальмовое ядро (?). Оба не очень хорошие. 23.02.2002 07:38:29, Наташа В.
Оказывается есть пальмовое, а есть пальмовое ядро (?). Оба не очень хорошие. 23.02.2002 07:38:29, Наташа В.
А у нас вот что пишут:
В 1996 г. Малазийским исследовательским институтом пальмового масла была запатентована новая технология переработки пальмового масла, позволяющая сохранить более 80% каротинов и витаминов , первоначально находившихся в пальмовых плодах.
Изготавливаемое по этой технологии малазийской компанией Global Palm Products , красное пальмовое масло CAROTINO сегодня единственное в мире 100% натуральное пищевое масло, богатое каротинами (провитамин А), витамином Е , коферментом Q10 и другими ценными питательными веществами.Оно производится без химической обработки и без каких-либо добавок. CAROTINO обладает ценнейшими питательными свойствами.Это самый богатый пищевой источник натуральных каротинов.Одна столовая ложка масла CAROTINO соответствует суточной потребности взрослого человека в витаминах А и Е.
Наличие мощных антиоксидантов , присутствующих в CAROTINO, снижает риск возникновения и является эффективным средством лечения целого букета опасных состояний и заболеваний.
Использование пальмового масла CAROTINO и его фракций при изготовлении хлеба, масла, сыра, растительных масел, маргарина, смесей для новорожденных, продуктов для детей, кондитерских изделий обогатит их витаминами А и Е, коферментом Q10 и другими нутриентами.
Это, конечно, не научная информация:)))
Почитала я чуть-чуть в сети о нем, и негативной информации полно. Я не знаю, надо у диетологов спросить. Может, какие-то виды этого масла особенно полезны? Я слышала о нем, как о самом низкоаллергенном.
23.02.2002 12:03:12, ИринаП
В 1996 г. Малазийским исследовательским институтом пальмового масла была запатентована новая технология переработки пальмового масла, позволяющая сохранить более 80% каротинов и витаминов , первоначально находившихся в пальмовых плодах.
Изготавливаемое по этой технологии малазийской компанией Global Palm Products , красное пальмовое масло CAROTINO сегодня единственное в мире 100% натуральное пищевое масло, богатое каротинами (провитамин А), витамином Е , коферментом Q10 и другими ценными питательными веществами.Оно производится без химической обработки и без каких-либо добавок. CAROTINO обладает ценнейшими питательными свойствами.Это самый богатый пищевой источник натуральных каротинов.Одна столовая ложка масла CAROTINO соответствует суточной потребности взрослого человека в витаминах А и Е.
Наличие мощных антиоксидантов , присутствующих в CAROTINO, снижает риск возникновения и является эффективным средством лечения целого букета опасных состояний и заболеваний.
Использование пальмового масла CAROTINO и его фракций при изготовлении хлеба, масла, сыра, растительных масел, маргарина, смесей для новорожденных, продуктов для детей, кондитерских изделий обогатит их витаминами А и Е, коферментом Q10 и другими нутриентами.
Это, конечно, не научная информация:)))
Почитала я чуть-чуть в сети о нем, и негативной информации полно. Я не знаю, надо у диетологов спросить. Может, какие-то виды этого масла особенно полезны? Я слышала о нем, как о самом низкоаллергенном.
23.02.2002 12:03:12, ИринаП
Хм...Спросите у Ани Левченко. Она вроде интересовалась чем-то похожим. Может она прояснит? В таких случаях помогает найти состав масла (химический) и посмотреть чего там полезного и неполезного.
23.02.2002 07:34:33, Наташа В.
Пошла нашла что за зверь канола. Это какая-то модификация рапсового масла.
22.02.2002 22:04:44, Наташа В.
У нас дома подсолнечное (хотя оно не во всех магазинах в США есть). Это видно потому что я привыкла к его вкусу с детства. И оливковое. Все покупаем по привычке.:-)
22.02.2002 22:47:17, Наташа В.
Конечно! Оно гораздо полезнее по своему составу дркгих растительных масел. Только нужно настоящее - extra virgin в стеклянных бутылках, дорогое.
22.02.2002 21:42:48, ИринаП
Купила в стеклянной, написано 100%, произведено в Испании, небольшая такая бутыль (250мл) -- 100 руб. Это дешево или как?
22.02.2002 21:46:24, Маша и Даник
Это нормальная цена. А надпись Extra virgin есть? Поищите повнимательней, судя по цене, должна быть. Просто оно бывает разных выжимок.
22.02.2002 22:20:15, ИринаП
Написано масло первой холодной выжимки, рафинированное, правда, по-русски :).
Есть можно :))))? 22.02.2002 22:29:43, Маша и Даник
Есть можно :))))? 22.02.2002 22:29:43, Маша и Даник
Вообще все то, но оно должно быть нерафинированное. Вы не ошиблись?
22.02.2002 22:39:57, ИринаП
Не подделка. Просто менее полезное, ИМХО.
22.02.2002 23:59:30, ИринаП
А что такое рафинированное???
Я всегда думала, оно лучше, типа, очищенное, что ли...
Эээ-х, знала бы, взяла нерафинированное! 23.02.2002 00:11:01, Маша и Даник
Я всегда думала, оно лучше, типа, очищенное, что ли...
Эээ-х, знала бы, взяла нерафинированное! 23.02.2002 00:11:01, Маша и Даник
Вот сходу что нашла по этому поводу:
При рафинировании масло практически лишается фосфолипидов, теряет значительную часть жирорастворимого витамина Е, бета - каротина и бета - систерина. Учитывая это, рафинированное масло лучше использовать в горячих блюдах (все равно при нагревании витамины и полезные вещества разрушатся), а для заправки салатов брать нерафинированное - ароматное, со специфическим привкусом.
Заправлять салаты полезнее нерафинированным маслом. В нем содержатся очень полезные для организма вещества, которых нет в рафинированном.
Для приготовления горячих блюд лучше использовать рафинированное масло. Температура нагрева не должна превышать 160 - 180 градусов.
Жарить лучше на рафинированном оливковом или рапсовом масле. Они окисляются медленнее других и могут выдержать несколько циклов жарки
23.02.2002 11:42:30, ИринаП
При рафинировании масло практически лишается фосфолипидов, теряет значительную часть жирорастворимого витамина Е, бета - каротина и бета - систерина. Учитывая это, рафинированное масло лучше использовать в горячих блюдах (все равно при нагревании витамины и полезные вещества разрушатся), а для заправки салатов брать нерафинированное - ароматное, со специфическим привкусом.
Заправлять салаты полезнее нерафинированным маслом. В нем содержатся очень полезные для организма вещества, которых нет в рафинированном.
Для приготовления горячих блюд лучше использовать рафинированное масло. Температура нагрева не должна превышать 160 - 180 градусов.
Жарить лучше на рафинированном оливковом или рапсовом масле. Они окисляются медленнее других и могут выдержать несколько циклов жарки
23.02.2002 11:42:30, ИринаП
Именно для детей или вообще?
То, что вообще, я тоже слышала, вот и интересуюсь! 22.02.2002 21:22:44, Маша и Даник
То, что вообще, я тоже слышала, вот и интересуюсь! 22.02.2002 21:22:44, Маша и Даник
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
