Главная > Конференции > СП: посиделки

Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Правила участия в конференциях

а я новую " игрушку " опробовала

а я новую " игрушку " опробовала . Привезли мне сегодня тажин , ну вот жду , когда приготовится :)

04.03.2016 20:43:13, Марфут@

78 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

А где взяла сей девайс??..я после "ОиР" про Марокко, тоже такой хочу) 05.03.2016 00:03:32, Ally77

у меня в закупке анитоса есть такие 06.03.2016 15:04:58, Тиллотама

а для стеклокерамики подойдет? 05.03.2016 00:02:50, Mellamori

А для каких плит, кроме газа, подходит! На сайте нашла- вообще никакой инфы по этому поводу:( 04.03.2016 23:15:07, гномушка

В духовке еще вкуснее получается. 04.03.2016 23:39:57, Ирина7646

ну только фишка тажина в духовке пропадет 06.03.2016 15:08:09, Тиллотама

Для газа и электро, вот такие давно купила, постоянно в них готовлю, сразу два ставлю, [ссылка-1] 04.03.2016 23:38:58, Ирина7646

У меня стеклокерамика.... 04.03.2016 23:45:54, гномушка

А вот все же спрошу - ведь мы все знаем, что у Марфуты много всяких мультиварок по шкафам)))
Зачем покупать очережную сковородочку, для готовки " по старинке"??? почему ту же говядину не в мульте? просто нравится процесс? или реально другой вкус???04.03.2016 21:00:17, Челюсть На Оленях 
мне не нравится мясное в мульте, за исклдюч свинины тушеной с картохой и айвой, и то свинину сначала обжариваю на сковородко04.03.2016 21:59:25, ТВЛ 
Дочка обожает индейку с картошкой:), предварительно обжариваю на выпечке, потом закладываю картошку, чутка водички с томатной пастой и на тушение. Всегда просит и говорит- буду есть все дни!:)04.03.2016 23:12:40, гномушка 
спасибо за рецепт)05.03.2016 15:19:20, tatveresk 
вот видишь столько людей столько и вкусов)) я наоборот все мясное в мультик перевела. Рагу,все тушеное и запеченное, все жареное - все виды мяса, от кролика до телятины,только в мульте. сковородку и духовку вообще теперь не воспринимаю.

Хотя мясоед в семье только я и старшая, младшая как ни ела мяса так и не ест, муж иногда по случаю.04.03.2016 22:40:02, Большое Солнце 
а моим категорически не нравиться) духовка, казан и сковородка гриль наше все)04.03.2016 22:55:39, Вока 
вот я духовку тоже больше люблю. я даже котлеты там делаю - обжариваю до румянца - и в духовку. они пушыстые получаются))04.03.2016 23:48:18, ТВЛ 
я тоже подрумяниваю котлетки и в духовку доходить05.03.2016 00:12:44, Вока 
мы так в семье вкусы разбираем - вот мясо для мужа должно быть более жесткое волокнистое, для меня наоборот текстура риета подходит, и т.д.интересное такое занятие)))

младшая не любит вообще никакое, ни вкус ни запах,до рвотного рефлекса просто.ей что казан, что мультя по фиг...04.03.2016 23:08:18, Большое Солнце 
у нас все мясоеды, ни дня без мяса/птицы/рыбы.04.03.2016 23:12:35, Вока 
а у нас с 2 лет нет птице, рыбе и яйцам, и даже не планирует пробовать все это.

я вот тоже мясоежка как и вы)))
для меня кусок мяса и овощи лучшая еда.гарниры в виде каш макарон и картофана не очень люблю.04.03.2016 23:16:23, Большое Солнце 

 


 


 
мы с мужем так и едим с овощами, а детям еще и гарнир-картошка (вареная,запеченная, пюре), макароны, крупы.04.03.2016 23:32:13, Вока 
Влезу-у меня дети всякие рагу в мульте не воспринимают, муж тоже, да и мне по чесноку если не нра(
Поэтому готовлю все "по старинке". Мультя для каш, творожной запеканки и печеночного суфле. Остальное сама)04.03.2016 21:33:45, Вока 
а можно поподробней про печеночное суфле?04.03.2016 21:49:29, Антонинка:) 
Конечно! Моим очень нравиться, они вообще печень не очень, только оладьи ели, но и то без интузиазма. А суфле на ура идет.
Полкило печени (говяжей или куриной, из куриной нежнее)+1 большая луковица дважды прокрутить в мысорубке, или сблендерить, если лень мясорубкой заморачиваться, добавить 4 яйца, 100грамм муки, полпакетика разрыхлителя, 120мл сливок. Посолить/поперчить по вкусу, хорошо перемешать, смазать емкость маслом, вылить полученную смесь. Готовить на режиме Выпечка 45 минут, потом дать постоять на подогрве минут 15.
Готово. выкладывает на тарелку и режем)04.03.2016 22:19:30, Вока 
хороший рецепт, попробую, может, и у нас печенка пойдет05.03.2016 12:19:36, Мальса 
оо Оль хороший рецепт, залью это все в формы для маффинов)) и будет порционно04.03.2016 22:34:54, Большое Солнце 
А сливки какой жирности лучше? Тоже хочу попробовать, мои вообще печень не любят:(04.03.2016 22:29:27, гномушка 
по рецепту 20%, но я 10% добавляю, как следящая за весом)))04.03.2016 22:46:41, Вока 
Спасибо! Уточнила, тк подумала, мало ли, может из-за низкой жирности суфле " не схватиться" :)04.03.2016 22:50:23, гномушка 
of 4 яйца, именно они будут скреплять все массу. сливки мягкость и воздушность будут придавать. я еще думаю, что уберу разрыхлитель,его роль сомнительна для меня в такой текстуре.04.03.2016 23:12:55, Большое Солнце 
Будем пробовать)))) никак не получается хоть раз в год печёнкой покормить(04.03.2016 23:20:47, гномушка 
детей или себя???

не хотят не насилуйте, придет время и будут есть,или ни есть никогда. большинство народа к субпродуктам относится не айс.04.03.2016 23:33:48, Большое Солнце 
Мужа и дочку:), сама могу, но больше люблю оладьи, нежели другие блюда из печени.... Причём, муж всегда говорит, когда сие чудо кулинарии на тарелке- это полезно! Дочка фыркает и не ест(, когда спрашивает, что это?, а может я просто не умею это готовить? ...04.03.2016 23:43:14, гномушка 
пробуйте, малая у мня теперь даже просит "пирога с тем мясом"))))04.03.2016 23:33:32, Вока 
Хоть сейчас готова))), жаль, печёнки нету(04.03.2016 23:44:02, гномушка 
ну потом) реально очень нежная получается и печеночного привкуса нет05.03.2016 00:02:01, Вока 
Супер! Оля, спасибо:), будем пробовать)05.03.2016 00:16:23, гномушка 
схватывается, смело можно 10% пользовать04.03.2016 22:58:15, Вока 
Большое спасибо)!04.03.2016 23:04:28, гномушка 
пасиб
а из тех же соображений не пшеничную муку не пробовала?
я тут во что-то запихнула гречневую... больше желания не возникало(04.03.2016 22:50:06, Антонинка:) 
нет, думаю что 100грамм муки на 8 порций -это не критично.04.03.2016 22:57:09, Вока 
спасибо за рецептик, тоже обязательно сделаю))04.03.2016 22:23:29, Двигатель 
ОЙ а можно вопрос - как вы делаете печеночное суфле в мульте?
04.03.2016 21:35:36, Мотька 

выше Антонинке написала04.03.2016 22:22:34, Вока 
))) другой вкус и процесс нравится ))) И плита у меня газовая ))04.03.2016 21:10:50, Марфут@ 
Оооо... а я еще смотрела - думала горелка какая то специальная)))) одичала тут в каменных джунглях((05.03.2016 10:24:10, Челюсть На Оленях 
Хозяяяяяюшка))))04.03.2016 21:49:46, Антонинка:) 
Оооо... а я еще смотрела - думала горелка какая то специальная)))) одичала тут в каменных джунглях((04.03.2016 21:29:21, Челюсть На Оленях 
О Газ--это совсем другое дело
04.03.2016 21:14:00, *Бася* 

даже не знала про такое) 04.03.2016 21:00:08, Двигатель

У меня один знакомый француз кус кус в тажине готовит, ммм.. только не на плите, а такая у него есть специальная горелка. Все отдельно. Крупа, овощи, мясо, курица, колбаски и специи. А потом у себя на тарелке создаешь свой кус кус) 04.03.2016 20:58:19, karacuda

как же я люблю кус-кус, а семья нижреть(((((( 04.03.2016 21:02:30, Челюсть На Оленях

а моим детям на удивленее нравится) я спокойно отношусь, муж тоже, но он всеядный. 04.03.2016 22:21:08, Вока

какая крышка потрясная!!! 04.03.2016 20:57:20, Челюсть На Оленях

у меня лет 5 уже такая игрушка, очень классная вещь :) 04.03.2016 20:56:18, Nadia.

Кать, дорогой? 04.03.2016 20:49:29, Marg

нет , Но он не совсем правильный , у него нет отверстия в куполе ( 04.03.2016 20:51:35, Марфут@

Его не должно быть. Весь смысл в куполе без дырки и конденсации пара. Я сегодня забрала свой от хенри. Еще не пробовала готовить. 05.03.2016 13:54:14, _Мушка_

недорого 04.03.2016 21:51:56, Marg

Поделись ссылкой, плиз) 04.03.2016 21:28:47, Vassyusha

А его там и не должно быть))))) 04.03.2016 21:17:28, banana

По- моему там и не должно быть отверстия, красивый 04.03.2016 20:56:40, Цветик-семицветик

А у этого, ХенриЭмиля, тоже нету дырки в крышке 04.03.2016 20:56:17, y_anna

да ладно ???? 04.03.2016 20:59:03, Марфут@

Дааа, вот
А у тебя низ чугунный?
Там же вроде циркуляция воздуха должна быть, а с дыркой какая циркуляция

[ссылка]

04.03.2016 21:02:27, y_anna

нет , я пока керамику взяла , пока еще не поняла в чем разница его и кастрюли )) 04.03.2016 21:05:41, Марфут@

Я тоже не знаю, у меня нет, много места занимает, и плита индукционная, керамика не нагреется.
Он красивый, на столе смотрится хорошо 04.03.2016 21:09:43, y_anna

у Анри есть для индукции тоже, черный такой весь:) 05.03.2016 00:44:09, Lanvin-2008

Ага, только я себе лучше серьги еще одни куплю, чем кастрюлю для мяса за такие деньги 05.03.2016 01:46:22, y_anna

это как вок? 04.03.2016 20:46:30, roockie80

Скорее принцип пароварки 04.03.2016 21:18:05, banana

нет , совсем другое 04.03.2016 20:50:02, Марфут@

Как интересно, а что вы готовили? 04.03.2016 20:45:52, Мотька

говяжья вырезка с картофелем и овощами :) 04.03.2016 20:49:51, Марфут@

Как результат? Вам понравилось? С чем этот агрегат можно сравнить? 04.03.2016 20:51:06, Мотька

мой очень привередливый к еде ребенок сказал, что очень вкусно 04.03.2016 22:24:44, Марфут@

мать ты во сколько дитЁ ужином кормила?))) 05.03.2016 00:13:37, Вока

в 22 ч ) 05.03.2016 00:26:44, Марфут@

пока не знаю, готовится , а есть я уже сегодня не буду , у мужа потом спрошу ) Не с чем , ну может с кастрюлей немного ) 04.03.2016 20:52:43, Марфут@

Вернуться в конференцию