Раздел:
Мой рецепт!
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пельмени быстрого приготовления :)
Купила как-то в СП такие толстые макароны для рулетиков. Картинка на упаковке понравилась :)
Пробовала запекать в духовке по рецепту из интернета, но результат не понравился.
А вчера осенило :), осталось немного фарша (днём лепила пельмени на обед), со старшим сыном запихали фарш в макаронины. Положила в кипящую воду и такая вкуснота получилась! Энергозатрат минимум, а на вкус как настоящие пельмени в тонком тесте.
Резали на кусочки ножом и в рот отправляли :)
Рекомендую.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"38 комментариев
Добавлю ещё проверенный рецепт, с чем →
Добавлю ещё проверенный рецепт, с чем можно сделать канеллони-для любителей брынзы (ЖМИТЕ на фото):
01.02.2016 11:41:53, Двигатель
переделывала покрупнее
01.02.2016 12:23:04, Двигатель
мне мелко, не видно:(
01.02.2016 12:00:27, lvitsa
переделала крупнее
01.02.2016 12:23:18, Двигатель
ой, ой, а где вы все эти рецепты фотаете?
У меня комп вырубился, а в закладках была чиабатта с оливками, теперь не могу найти. Можно еще раз фото?
01.02.2016 11:53:13, Мусюша
вот спасибо!
01.02.2016 12:54:30, Мусюша
Да просто из журнала Гастроном, что нравится-вырезаю. Если понравится результат-рецепт оставляю себе, не понравится-выбрасываю...
01.02.2016 12:08:18, Двигатель
оо.. у меня как раз пачка лежит.. надо →
оо.. у меня как раз пачка лежит.. надо попробовать)
01.02.2016 11:04:11, Цунами
классная идея. А во время варки не →
классная идея. А во время варки не выпадает мясо из трубочек?
Я таких макаронин и не видела даже....
01.02.2016 09:05:48, anchutka
в Ашане всегда есть) только там и беру
01.02.2016 09:13:17, Innulik
По моему, у Графинь Вишенок покупала в опто. В магазинах тоже такие не встречала.
01.02.2016 09:12:10, СонЯ
А для безруких :) поясните :) Почему →
А для безруких :) поясните :) Почему фарш не выплыл в воду? Они ж открытые?
01.02.2016 09:04:46, Тиллотама
Юль, ну про "безруких"= про себя, это Вы загнули, конечно :)
Как я понимаю, тесто эластичное у трубочек и при варке оно немного удлинилось с обоих концов. Фарш не вывалился и внутри закупорился.
01.02.2016 09:11:03, СонЯ
прикольно, надо попробовать :) Эти трубочки еще в Пятерочке бывают - попадались на глаза. И в Ашане были.
Мы готовили как то по рецепту в соусе, не особо прониклись.
01.02.2016 09:27:51, Тиллотама
Я каннелони давно уже готовлю, моим нрав →
Я каннелони давно уже готовлю, моим нравится, не знаю какой рецепт в инете, я готовлю их как лазанью, под бешамелем, очень вкусно получается тоже)
01.02.2016 08:58:17, Innulik
Иннуль, поделись рецептом вкуснятины такой:)
01.02.2016 09:04:22, anchutka
да нет особого рецепта, как лазанью делаю и все)) т.е. набиваю фаршем, он у меня всегда разный, чаще всего из грудок с овощами (любые:сладкий перец, брокколи, лук, чеснок) смазываю форму сливочным маслом, наливаю бешамель на дно, кладу каннелони, снова бешамель (хорошо им так залить надо)) и посыпаю тертым сыром, вот и все вроде)
01.02.2016 09:11:44, Innulik
я с готовым уже делаю, т.е. не сырая.
01.02.2016 12:38:11, Innulik
Надо попробовать с ними сделать) А предварительно перед набиванием фаршем нужно их в кипяток опустить? Я пласты для лазаньи опускаю, хоть написано, что необязательно. А с этими как?
01.02.2016 11:53:03, Двигатель
я и пласты не опускаю и эти тоже. Мне кажется, если их опустить в кипяток, набить потом будет очень проблематично.
01.02.2016 12:25:51, Innulik
Спасибки, а соус сама делаешь?
01.02.2016 10:30:57, anchutka
ага) его несложно делать, хоть и немного муторно.
01.02.2016 10:33:13, Innulik
ну, гуугл почти все знает...:)
лазанья - любимое блюдо моих мужиков, но объедаются ею в Испании, я боюсь ее делать, вдруг хуже, чем у испанцев получится? разочарование..:)
01.02.2016 12:02:55, anchutka
а специи кладете в соус? какие?
01.02.2016 10:09:43, lvitsa
я классический бешамель готовлю, так что все специи только в фарше)
01.02.2016 10:15:28, Innulik
молоко мука слив.масло?
01.02.2016 10:38:14, lvitsa
да, растапливаю масло, туда муку, хорошенько мешаю, потом добавляю холодное молоко и переодически помешивая, держу на самом маленьком огне до готовности соуса, солю уже почти в конце. Многие добавляют мукатный орех и перец, но я терпеть не могу вкус муската, а перец мне в нем не нравится. Все ингредиенты добавляю на глазок, смотря сколько соуса надо.
а вообще бешамель готовят все по разному)
01.02.2016 11:01:08, Innulik
Инна, а заливать каннелони, чтоб они полностью были покрыты соусом? спасибо
01.02.2016 11:22:00, кити-фру
да. И сначала надо блюдо закрыть фольгой, потом минут за пять до готовности открыть и доготовить открытым или подрумянить использую верхнюю комфорку (гриль).
01.02.2016 12:29:04, Innulik
+, я так же! А начала с огромных ракушек, такие, спецовые под начинку, а потом эти трубы попали под руку, вкусно канешн, но такая растижопка)))
Давно не делала, я ща тушку сушу, низя мне
01.02.2016 09:02:39, пАрАлоновая котлета
у меня другая проблема, провозишься с ними фиг знает сколько, сделаешь огромную форму на всю духовку, бац... а она уже пустая)) мужички не замечают, как их сничтожают))
01.02.2016 09:05:00, Innulik
Да, точно, но реально вкуснотища нереальная))
Мороки много, эт правда.
01.02.2016 09:14:16, пАрАлоновая котлета
Спасибо!
Отличная идея, спасибо)))
