Свекла в Мульте. АРК или ЛЛ

1.А свеклу можно в мульте? для винегрета). На сколько ставить надо?
2. И кто делал рагу мясное с картохой, картошку лучше позже положить, чтоб совсем не разварилась?

17.01.2011 22:50:29, Веснушка и В.

22 комментария

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

в микроволновке варю %)
в пленку обматываю и варю там, на одну свеклу минуты по 3.5-5 18.01.2011 11:09:11, m a f i

Что -то она там вялая какая-то у меня получилась (( не оч.понравилась в таком виде) 18.01.2011 12:13:37, Веснушка и В.

не передержалась?
У меня ничего вроде бы, в пленке если.

Самая вкусная - в духовке в фольге.
Еще советуют сразу под ледяную воду сваренную свеклу, подержать в холодной проточной воде. 18.01.2011 12:34:19, m a f i

Свеклу всегда варю в скоро-мульте, у меня ЛЛ. Ставлю на час.
По п. 2 я мясо предварительно обжариваю или с добавлением воды тушу при незакрытой крышке. Если оно довольно жесткое, то сначала цикл с мясом на режиме говядина, а потом уж с картошечкой минут 5. 18.01.2011 09:21:14, anuta77

можно винегрет целиком )))
нарезать кубиками свеклу морковь картоху, уложить слоями на чашу для пара вниз свеклу, сверху морква на самый верх картоха и на "варку на пару" на 30мин. остудить добавить остальные ингридиенты. 17.01.2011 23:38:42, Madam_sha

девушки, да там же ничего не останется от витаминов и вкуса овощей! овощи надо варить в шкурке. 18.01.2011 00:37:38, жужжалка

)) должно получиться неплохо. Запишу) 17.01.2011 23:43:08, Веснушка и В.

ну мне нравится, жаль только бооольшую кастрюлю не получится (, миска для пара мала (( 17.01.2011 23:48:29, Madam_sha

Если только в 2 этапа. 17.01.2011 23:55:12, Веснушка и В.

Я сегодня тушила картоху с мясом и грибами, вкуснотища!!!
Сначала лук с грибочками поджарила 3мин. на программе "Рис", а потом картошку с мясом положила и полстакана воды, тоже на программе "Рис". 17.01.2011 23:19:59, Мамулик

Здорово)), А по времени на сколько поставили? 17.01.2011 23:37:29, Веснушка и В.

точно по времени не засекала программу "Рис", но примерно около 35-40мин. в итоге на всё время ушло. 17.01.2011 23:39:48, Мамулик

Ага, спасибо! 17.01.2011 23:41:56, Веснушка и В.

свеклу в зависимости от размера ставлю на 1,5-2ч на тушение.
можно кубиками порезать все для винигрета и положить в лоток для варки на пару, так мне больше даже нравится, но возни больше 17.01.2011 22:57:07, bella22

у меня "тушение" нет, есть "мясо", "холодец\тушенка". Наверное на холодец\тушенку надо. 17.01.2011 23:12:51, Веснушка и В.

По п.2 - делала тушеную картошку с морковкой и мясом - все вместе клала - слоями - ничего не разварилось. 17.01.2011 22:54:58, Gvendilon

Ясно, спасиб! 17.01.2011 23:11:05, Веснушка и В.

свеклу не варила, хотя надо попробовать. зависит от размеров свеклы, сколько времени на плите варили бы - умножайте на 2, как-то так.
картоху можно вместе с мясом, ниче ей не будет. 17.01.2011 22:54:28, Планетка

Это вы про обычную мультю наверное советуете, а автор спрашивает про ЛЛ или Арк - это скороварки. Так что делить надо. 18.01.2011 09:24:01, anuta77

ааа, тогда пардон :) у меня обычная) 18.01.2011 19:02:45, Планетка

Умножать?? получается даже дольше варить в мульте, чем на плите,. чудно как-то(. 17.01.2011 23:10:54, Веснушка и В.

вы ж на тушении будете варить, а оно дольше получается, чем варка на плите. к тому же вы в мультиварке не от начала кипения засекаете, а от включения. 18.01.2011 08:37:02, Планетка

Вернуться в конференцию