Раздел: Здоровье

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Калорийность питания

Задали детке по биологии рассчитать его рацион и калорийность оного.
Я в полном шоке. Утренняя каша и какао на молоке- 300 гр.каши и 250 мл. какао-850 килокалорий!! 2 завтрак в школе- омлет и чай с хлебом-600ккал!! Полдник- яблоко и сок-300ккал..Про обед- тарелка в 300 мл.борща, гуляш с рисом, компот и 100 гр. хлеба-1400 ккал!! Убейте меня!1 Общая калорийность рациона-4300 ккал..В шоке.
Делать то чего? Понятно, что сокращать калорийность.За счет чего? Завтрак какой должен быть(творог не ест вообще)..? Как правильно кормить то?
26.02.2014 21:52:05,

75 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
А может не менять ничего? Из своего опыта скажу, что бывают мальчики, которые вдруг начинают набирать вес, а потом за 3 месяца резко вырастают сантиметров на 20. У дочки одноклассники как начинали округляться, значит все -жди скачка в росте.
Вполне нормальный рацион для 14,5 лет.
28.02.2014 22:10:55, Олюшка_75
Аня-лэ
Если бы он ел 4500 калорий в день, он был бы раза в полтора толще :) То, что вы написали - это обычное питание, наверно в районе 2000-2500 ккал. Я примерно также ем, вес 58 кг при 167 см роста.

Просто вы неправильно считаете, при расчете каши надо брать вес сухой крупы, а это в 3 раза меньше, чем каши. Для какао - надо брать вес порошка, а это 5-10 грамм на чашку. Ну и так далее, вам ниже написали.

Яблоко вы уверены, что 300г? Это ж огромное какое-то. Но 100 г яблока погоды не сделают, на самом деле. И фрукты необходимы, так что это не плохо.

Но если вы озабочены его полнотой, возможно стоит уменьшить калорийность рациона на 10-20%. Сладкий сок спокойно можно убирать, это один сахар, заменить водой. Сахар в каше и какао уменьшить, и так далее. Количество риса на обед можно немного уменьшить. Но так чтобы он голодным не оставался, иначе будет тянуть на сладости и плюшки, на белый хлеб в большом количестве, а это еще хуже. Мясо не нужно убирать, белок нужен для мышц, тем более мальчику.
28.02.2014 16:24:09, Аня-лэ
И все же я не уверена, что вы верно считали. Вот глянула самое простое - омлет, калорийность омлета из 4 (!) яиц и 150 мл молока - 338 ккал. Но в школе вы думаете дают из 4х? Скорее всего максимум из двух. Значит на весь школьный завтрак от силы 200 ккал, но уж никак не 600. Так же и все остальное надо проверять. Борщ - 42 ккал. Даже если 300г - это 126 ккал, гуляш 109 ккал, пусть 200г - 218ккал, весь обед даже на 1000ккал не потянет. Проверьте все на лругом калоризаторе. Не верю, что физически можно съесть более 3000ккал и не лопнуть)) 28.02.2014 08:36:55, Планетка
Я бы не калориями озаботилась, а тем, что в рационе ребенка овощи практически отсутствуют. А калории Вы, кажется, действительно неправильно посчитали. У меня девочка 17 лет так же ест, если не больше (58кг при росте 172см) - у нее к тому, что Вы написали, еще тазик салата на обед и ужин и вечером чай с печенюшками. А тут интенсивно растущий мальчик. 27.02.2014 20:04:41, Хелен67
Девушки, это просто ОДИН день!1 В другие и овощи, и салаты из капусты с мороквкой, зеленые салаты и прочее.Но все равно- пролучается много. 27.02.2014 20:14:58, Мама Гарика
какао на чай меняйте, хлеба меньше.
Самый "правильный" завтрак - овсянка:)
27.02.2014 18:03:19, RitaK
vfksorf
У меня муж фотки школьные показывал - толстенький такой мальчик (ещё мягко сказано), потом как вытянулся и из армии вернулся уже длинной и худой шпалой. Немного до двух метров не дотянул - 1,96. Сейчас 30 лет - вес 80+-. Так что если есть высокие в семье может вытянется. 27.02.2014 17:15:25, vfksorf
Знаете французский рецепт? То же самое, но порции поменьше. Например, тот же сок в 200 мл пачках. И яблоки помельче или пол-яблока.
Каши/супа может быть на пару ложек меньше.
Но как по таблице смотреть калорийность супа? По закладкам? Иначе супы у всех разные. Вы реально измеряли миллилитры супа, вес хлеба, яблока и так далее? Калорийность 1г яблока разных сортов тоже не идентична. А поклонники худобы против супов, ибо гастрит способствует худобе, а первое – профилактика гастрита (поэтому на таблицы нужно смотреть еще под этим углом зрения). Не верю в высокую калорийность школьного завтрака, там много чего успели украсть!
К тому же конец зимы и начало весны - не тот период, чтобы начинать думать о сокращении рациона.
И вообще калорийность - довольно условный ориентир. У кого-то выше уровень гормонов щитовидки и лучше сгорает, и кого-то меньше и больше вес при том же количестве еды. Упрощенные формулы "нормального" веса не учитывают, например, костяка, а кости, при прочих равных, бывают тонкими и более массивными, что тоже дает свой вклад.

Вообще, откуда взялась идея о пользе ограничения количества калорий?
В 30-х годах на лабораторных крысах увидели некоторое увеличение продолжительности жизни при ограничении калорийности рациона (небольшом!!! ограничении). На людях статистика в принципе была похожей. Вскоре подоспела идея, что ожирение способствует атеросклерозу... и стартовало снижение жира в молочных продуктах...
Но вот какая неувязка! Если отбросить явную патологию, когда вес хорошо шкалит за центнер (кстати, частенько спровоцированный фас-фудом по-американски с транс-жирами, т.е. всеми маргаринами), то картина следующая. Атеросклероз в первую очередь зависит от соотношения легких и тяжелых липопротеидов крови. В популяции это соотношение неблагоприятно повышено примерно у трети людей, это генетический параметр. А людей с патологически высоким уровнем холестерина совсем мало, причем от полноты это слабо зависит. Если не идет речь о повышении холестерина в несколько раз, то снижение его разными методами снижает смертность от атеросклероза, но повышает от инфекций (несмотря на антибиотики!) и, возможно, от рака. Причем люди с хорошим соотношением липопротеидов могут спокойно и салом кушать, а не то, что жирного молока избегать! Разумеется, в пределах разумного веса.
К тому же, выяснено, что при атеросклерозе дело не только в высоком уроне холестерина в крови, но и в воспалительных процессах в сосудах!
Казалось бы, чего проще: отказываемся от фаст-фудов, просто как класса заведений питания, гоним маргарины с прилавков (вместе с кулинарными жирами, куда таковые входят); определяем соотношение липопротеидов крови, чтобы каждый знал о себе, лечим воспалительные процессы в сосудах подходящими антибиотиками и вуаля! Большинство спокойно пьет цельное молоко (что полезно для иммунитета), зимой ест жирное мясо и все путем! Но бизнес, господа! Есть индустрия фаст-фуда, индустрия обезжиренных продуктов! Поэтому фаст-фуд «продвигают» в новые регионы земного шара и пожинают ожидаемые проблемы, а обезжиренное рекламируют в стиле: если в семье кому-то одному нужно, но пусть все с ним едят, чтобы человек не чувствовал себя обездоленным!
А нормальные обследования… чем это полезно бизнесу? Про бактерии, вызывающие язву, тоже давно известно. Но фарм-фирмам выгоднее всю жизнь продавать больным обволакивающие, нежели качественно пролечить единожды. Поэтому «воз» двигается крайне медленно.
Кстати, всемирно известный диетолог Мишель Монтиньяк (Michel Montignac) умер в возрасте 66 лет, хотя издал 20 своих книг о похудении и здоровье. Симптоматично, что умер от рака.
И глубоко наплевать, что по мере улучшения чистоты (с 30-х годов до современности) сокращение калорийности рациона все меньше влияло на продолжительность жизни как в эксперименте (у мышей, крыс, и других лабораторных животных), так и по человеческой статистике (и ныне эффект чисто символический).
Когда была поднята на щит супермодель Твигги? После Второй мировой войны в США в семьях было по 4 и более детей, там думали, как бы сократить рождаемость. Идеал Твигги – это идеал женщины не особо расположенной к деторождению. И что мы сейчас имеем в Европе? За что боролись…
27.02.2014 16:06:15, Конек
"лечим воспалительные процессы в сосудах подходящими антибиотиками и вуаля!" Этои о чем? На что они в сосудах деиствовать будут? 28.02.2014 06:02:55, __nevazhno___
LMila
вот я прикинула в калоризаторе то что вы написали:

Еда — 2037.9 ккал.

Завтрак (14:53) 315 гр. — 381.40 ккал.:
Каша рисовая молочная (300 гр.) — 325.3 ккал.
Какао-порошок (15 гр.) — 56.1 ккал.

Ланч (14:55) 375 гр. — 443.00 ккал.:
Омлет в духовке (150 гр.) — 321.0 ккал.
Чай чёрный с лимоном и сахаром (200 гр.) — 56.0 ккал.
Батон Нарезной (25 гр.) — 66.0 ккал.

Обед (14:56) 950 гр. — 976.50 ккал.:
Борщ украинский (300 гр.) — 147.0 ккал.
Гуляш из говядины с подливкой (150 гр.) — 163.5 ккал.
Рис белый вареный (200 гр.) — 232.0 ккал.
Яблочный компот (200 гр.) — 170.0 ккал.
Батон Нарезной (100 гр.) — 264.0 ккал.

Полдник (15:04) 500 гр. — 237.00 ккал.:
Яблоко (300 гр.) — 141.0 ккал.
Ананасовый сок (200 гр.) — 96.0 ккал.
27.02.2014 15:06:32, LMila
Молоко в како-250 мл. не положили. 150 гр. гуляша-не получается, это мальчик-200-250 грамм. Ужин-голубцы и чай с куском хлеба пропустили. 27.02.2014 17:53:01, Мама Гарика
LMila
Ужина в изначальном топе не было поэтому и не посчитала, а вы уверены в размерах порций? Я была сильно удивлена многими продуктами когда стала все взвешивать на кухонных весах до грамма. Про то что объем желудка у человека 300 мл, а все что больше этого объема его растягивает и сильно не полезно, питаться надо дробно каждые 2-3 часа вы знаете? Понятно что в условиях школы то не выполнимо, но обед у вас по объему уж слишком большой. 27.02.2014 18:08:29, LMila
Может быть.Спасибо. 27.02.2014 20:15:32, Мама Гарика
какао и каша с сахаром, каша с маслом? жирность молока? 27.02.2014 15:20:55, AleXXX
Я ниже написала- все едим без сахара вообще, масло сливочное не покупаем. Молоко увы-2.5 жирность. 27.02.2014 17:54:13, Мама Гарика
ну значит там вдвое меньше калорий чем ты насчитала 27.02.2014 22:35:45, AleXXX
LMila
К какао да надо бобавить молоко и сахар, но это все равно не те цифры что автор назвал 27.02.2014 15:28:20, LMila
LMila
Каша без масла, но с сахаром, это мой рецепт посчитанный в калоризаторе в анализаторе рецептов, готовлю в мультиварке. 27.02.2014 15:25:38, LMila
LMila
Кусок батона это 20 гр, целый кусок черного хлеба это 40 гр, в столовой обычно он половинками, сомневаюсь что так много хлеба ест. 27.02.2014 15:09:41, LMila
неверно посчитано. открываем калоризатор и считаем правильно. Реально съесть больше чем 3500 ккал даже взрослому мужику, занимающемуся спортом сложно. 27.02.2014 14:52:18, AleXXX
я не прав. и в самом деле завтрак весит столько. Если кашу на молоке с маслом и сахаром. И какао с молоком и сахаром. 27.02.2014 15:13:50, AleXXX
LMila
Как человек похудевший на подсчете калорий-белков-жиров и углеводов, могу сказать что вы видимо не правильно считали))) 27.02.2014 14:47:13, LMila
А при подсчете грамм каши и калорийности ее вы исходили из готового продукта или крупы?
На упаковке дается по сухому продукту. 250 г крупы - это порции 3-4 каши.
По нормам походным на взрослого мужика в водном походе 100 г крупы на раз. Получается полная миска каши.
Вот расчет по рецептам не плохой
27.02.2014 14:29:03, litana
Молоко и крупа 100 грамм и 300 мл-335 килокалорий! 27.02.2014 15:06:29, Мама Гарика
LMila
У меня 70 гр крупы это 2 больших порции каши. 27.02.2014 15:24:14, LMila
50 грамм геркулеса - полная тарелка каши. 27.02.2014 23:45:59, AleXXX
ну у меня явно не 35 грамм крупы уходит.. 27.02.2014 17:55:11, Мама Гарика
взвесь :) 28.02.2014 16:58:02, AleXXX
Ааа! У нас тож только что такое задание было))) и тоже получилось 4500 ккал, ребенок в трансе был прямо. Мы просто убавили вес каши и жирность в таблице, потому что реальный ребенок, реально кушамши этот рацион плюс несколько перекусов булочками, чайком и прочей небескалорийной пищей, неизменно увеличивает вес согласно центили ниже среднего.
Т.е. если подросток не толстеет - рацион отношисально нормальный. Возможно, балансировку углеводов можно сместить чуток в сторону "длинных", но это опять же по возможности. Моя не любит фрукты-овощи сырые + брекеты, в итоге эта составляющая практически отсутствует.
27.02.2014 13:29:08, читатель мы
Спасибо!! 27.02.2014 13:51:44, Мама Гарика
Pilar
Есть классный счетчик калорий доя iPhone, находится по словосочетанию "счетчик калорий". Очень удобный, я на нем несколько лет живу, до этого считала на компе. Но мне надо, чтобы вес поддерживать после терапии. Ребенку бы не заморачивались сильно, у него уже пубертатный скачок начался? Мальчики перед скачком имеют тенденцию поднакопить жирок, даже худые, а потом израстаются сильно. Еще при подсчете калорий важно не только, сколько человек съедает, но и сколько тратит, это тоже надо считать. Т.е. малоподвижной тетеньке около 40 достаточно 1600 ккал в день, а растущему юноше нужно гораздо больше. В общем, если подсчитаете, и прямо сильно не сойдется, то можно убрать соки, как писала Линдаа - на них очень много и незаметно набирается - заменить водой, и на гарнир к мясу на обед давать сырые овощи+зелень (если нет проблем с ЖКТ). Хлеб я бы оставила, злаки нужны все же. 27.02.2014 12:51:37, Pilar
да, куда то в этом направлении и движемся. 27.02.2014 13:51:29, Мама Гарика
Думаю, что вы неверно посчитали:) 27.02.2014 12:42:24, 1637
Верно!! 27.02.2014 13:51:05, Мама Гарика
Удивительно, сколько людей в мире купилось на развлекуху с подсчетом калорий! Вы знаете, как измеряют калорийность продукта? Его сжигают в калориметрической бомбе при высокой температуре. Т.е. тем же способом, каким измеряют калорийность топлива. Ничего общего с биохимическими процессами в организме (где идут совсем другие реакции) этот процесс не имеет. Сравните калорийность, указанную на упаковке с калорийностью мазута (9500 ккал/кг).
На продаже рецептов диет делаются большие деньги. Но вам-то зачем сокращать рацион растущего организма? Чтобы иметь проблемы со зрением, зубами и т.п. или добирать нехватку веществ поливитаминами?
27.02.2014 12:34:09, starka
А нет. Подумать в сторону оптимизации рациона.Не урезать, а видоизменить. 27.02.2014 13:52:25, Мама Гарика
По какому критерию? Соответствия количества калорий абстрактной таблице? 27.02.2014 15:24:09, starka
Уменьшения жировой прослойки на боках. Наверное путем уменьшения общей калорийности. 27.02.2014 17:55:57, Мама Гарика
А зачем сокращать? Есть проблемы с весом/здоровьем? Мне никогда не приходило в голову считать калории ни для себя, ни для детей: проблем ни у кого не было, вернее у меня начались после 45, но я пока не готова включаться в похудательную истерию. А до 40 я в полночь закусывала салом и прекрасно счебя чувствовала. 27.02.2014 11:22:08, hanhi
Ну как бы бальной вес- это проблемы с ногами, которые были изначально.Они растут( 44 размер уже) и болят.а если еще вес навесить... 27.02.2014 13:53:18, Мама Гарика
Размер ноги уж никак не причина боли, и не повод считать калории. Чем больше размер обуви, тем тем устойчивее. 27.02.2014 15:51:37, Конек
А врачи ничего не говорят-все в норме- три года по ним ходили.. 27.02.2014 17:56:30, Мама Гарика
Возраст ребенка какой? 27.02.2014 10:55:34, ЛАЙМиК
14,5 лет. 27.02.2014 13:53:32, Мама Гарика
По-моему достаточно отменить готовые соки-поскольку в них все равно один сахар.Ну и какао конечно.Перейти на чай или кофе без сахара .Вместо соков-на морсы ,дома подавить какую-нибудь ягоду и водой залить банально.Каши на молоке оставить)).Омлет тоже.Хлеб кстати тож лишнее совершенно,если это не какой-нибудь с отрубями хлеб. 27.02.2014 10:12:30, Линдааa
спасибо. 27.02.2014 10:32:50, Мама Гарика
Мусулунга
Я бы хлеб убрала. От соков покупных вообще пользы никакой.
Ну и на первый взгляд, овощей у вас в данном рационе вообще не наблюдается, зато 2 раза каша (утром и рис в обед).
27.02.2014 10:07:18, Мусулунга
а вы точно подсчитали? стало интересно - посмотрела
что это за яблоко и сок и сколько его чтобы на 300 ккал? - яблоко диаметром 7,5 см 200 грамм 94 ккал

Ананасовый сок (100 гр) - 48 ккал
Апельсиновый сок (100 гр) - 36 ккал

но это если вас цифры интересуют. потому что я ничего ужасного не вижу. ни в кол-ве еды, ни в весе
27.02.2014 00:53:00, Шерлок
Ну вот сок. Готовый.54 калории. 250 мл.чашка. больше ста калорий. Яблоки- грамм 300-большие.Уже в районе 250-270.

Сама не поверила. Смотрели калорийность супов, готовых каш, гуляш(там же жарится на масле все же)-по таблицам. Отсюда и паника.
27.02.2014 07:36:08, Мама Гарика
если и все остальное так же приблизительно, то не надо паниковать 27.02.2014 09:42:24, Шерлок
Если не полнеет то не надо, сокращать, мальчику для роста надо. А так сок поменять на чай, какао тоже на чай заменить. 26.02.2014 23:32:14, Angy
ВиОла
Что значит много калорий для него? Он полный? Мало двигается? Если он активен, подвижен, строен и ест при этом с аппетитом - да на здоровье! Зачем сокращать? 26.02.2014 22:20:27, ВиОла
При росте 167 см.-65 кг.веса. Крепкий.Мышцы-занимался спортом, сейчас не занимается. Утром-зарядка с гентелями и все. школа, уроки. по таблицам вес-многовато, норма до 62. Но вот почти 5 тысяч калорий как то много, надо бы-3 тысячи..Ну молоко разводить водой буду, чай итак без сахара, а вот дальше-что менять? Спорт добавим..Немного. 26.02.2014 22:24:21, Мама Гарика
Birke
Уберите САХАР из рациона.
Добавьте воды (несладкого чая) и ДВИЖЕНИЯ.
27.02.2014 14:30:00, Birke
Сахара нет ни в каше, только в готовом соке, который тоже не литрами. Это-один день-такой рацон был. Килограмм сахара в семье на полгода. 27.02.2014 15:07:30, Мама Гарика
Pilar
Мне кажется, нельзя совсем убирать сахар ребенку, если глюкоза в норме. Не такой там вес... 27.02.2014 14:42:13, Pilar
167 на 65 -эЭто как у меня.Считаю себя толстой теткой,борюсь изо всех сил с этим с переменным успехом. А мне уже за 45.
Толстоват Ваш мальчик.И впрямь надо что-то предпринимать
27.02.2014 10:41:53, Ольга11
ИМХО, считать себя толстой при "167 на 65" - это к психиатру. Т.е. Вы-то можете над собой любым образом издеваться, это хобби. Но переносить на ребенка? 27.02.2014 15:54:44, Конек
Birke
Я 167 и 56 и считаю, что у меня толстые ляжки :(( прямо смотреть на них не могу без отвращения. И при чём тут "издевательства" ?

А ещё 9 кг на меня повесить - так это вообще будет ужас :(
27.02.2014 19:36:37, Birke
1. Уже писала - по отношению к себе - личное дело каждого. Знаете, что говорят все дистрофики-анорексики? Ага, какие они толстые и как не могут смотреть на свою жирность без отвращения.
2. Фигура - вопрос не только веса. Если человек недоволен своей фигурой - это сложная ситуация.
04.03.2014 09:38:56, Конек
ДА, конечно. Вес большой. 27.02.2014 13:54:03, Мама Гарика
Во-первых, не факт, что сын все точно посчитал (Вы тоже округляете в бОльшую сторону). Во-вторых, 3 условно лишних кг не повод молоко разводить водой: снижение калорийности будет мизерным, а вкус пострадает сильно.
3 тыс калорий не предполагают продолжающийся рост и занятия с гантелями.
27.02.2014 00:43:54, Конек
Вообще рост минус вес уже вполне норма. Если внешне жира нет, не переживай. 26.02.2014 23:16:31, ДраКошка
Галь, в их возрасте рост минут 110 см. на не 100.таблиц соответствия роста и веса полно- норма 58 где-то. 27.02.2014 07:37:14, Мама Гарика
Если мускулистый, то минус сто десять не получится :) У меня средний мускулы сплошные - у него минус сто и красиво. Точно ничего лишнего :) Мышцы больше жира весят ) 27.02.2014 23:57:12, ДраКошка
ВиОла
Ну, 3 кг "лишних" для парня не много:) Тем более, что плотного телосложения. Фруктов-салатов побольше:) 26.02.2014 22:57:27, ВиОла
Спасибо, но вместо чего? Хорошо, второе на обед заменю салатом. Попробуем так. Еще раз спасибо. 26.02.2014 23:05:10, Мама Гарика
Зачем мясо заменять салатом)). 27.02.2014 10:14:18, Линдааa
Т.е. вместо мяса трава? С чего же он животные белки получать будет? 26.02.2014 23:47:27, Конек
А что делать то? 27.02.2014 07:37:38, Мама Гарика
Белок, как минимум, не трогать и дурью не маяться. Выше Вам правильно написали про разные методы расчета калорий. 27.02.2014 15:56:11, Конек
жить как жили :)
если совсем скучно - свои калории считайте :)
27.02.2014 08:58:30, вот так:)
спецом не считала.Но раз пришлось посчитать-удивилась. 27.02.2014 10:33:58, Мама Гарика
Сначала взвесьте кашу утреннюю - наверняка реально там не 300г, а 200-250. 100г. хлеба - это минимум 5 кусков, это на самом деле?
Какао, кофе с молоком - чуть уменьшить, не 250г, а 200. И так везде - чуть уменьшить порции, где возможно (дома т.е.)
Гарнир просто к мясу сделайте овощной (салаты разные, тушеная капуста, морковь, тыква, кабачок - что приемлемо). Мясо не жареное, а отварное, на пару, тушеное с малым количеством масла, не свинина, а говядина, если курица - то нежирные части.
27.02.2014 13:47:30, читатель мы
СПАСИБО за конкретные рецепты. Очень важно, тем более он все это ест. Но реально еще и разводить водой-он это тоже ест нормально. 27.02.2014 13:55:12, Мама Гарика


Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!