Магистратура биотехнологии или нечто пищевое Мск - посоветуйте?

Хочу переквалифицироваться на старости лет)
И наконец придумала - в кого. Еду хочу делать. Сыр, например ;-)

Мне 45, Мск, имеется диплом старого образца по биологии, но по специальности никогда не работала, ушла в бизнес. Надоела эта нервотрепка до чертиков. Дети почти выросли - хочу к пенсии работу поспокойнее, поконкретнее и пообщественнополезнее.

Для начала надо освежить и углУбить знания, да? Рассматриваю магистратуру бюджет, очно-заочную или заочную по специальностям:
19.04.01 Биотехнология Магистр или
19.04.03 Продукты питания животного происхождения Магистр

Поговорите со мной? Этому учат где? Нашла МГУПП поиском, но его то ли закрыли, то ли просто развалился он...
И по трудоустройству. Есть наметки на работу у родственников, но если эта перспектива обломится - реально куда-то устроиться по профессии? Не в продажи и маркетинг, и не в науку - а именно в разработку и производство?

Вообще, любые идеи по теме приветствуются!