Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Серьезный вопрос

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Варят ли из карпа (свежего) уху? Вкусно

Варят ли из карпа (свежего) уху? Вкусно или лучше его пожарить? И что туда класть?
СПасибо

25.12.2005 11:03:24, London

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

нет, один карп (без других рыб) на уху не пойдет, т.к. своего выраженного аромата не имеет. лучше пожарить с большим кол-вом лука в брюхе, а свреху обвалять в муке. Я еще лучше нафаршировать рисом со специями, как в китайской (или вьетнамксой не помню) кухне. Но рецепт не подскажу, не знаю. 26.12.2005 13:47:05, ALora

я запекаю. начинка - много лука, обжарить, под конец добавить измельченных грецких орехов. 25.12.2005 21:38:35, Маграт

не переводите продукт )) нет вкуснее жареного карпа!!!

25.12.2005 13:02:28, Ленуся (37)

Я как раз нсеколько раз ела карпа - он мне не особо понравился.
Но вы меня убедили - муж, по всей видимости будет его жарить :)) 25.12.2005 13:26:58, London

Вы просто не умеете его готовить :-)))) Разрезать на порционные куски, обвалять в муке и пожарить, отдельно поджарить лук полукольцами. Потом в сковородку выкладывать куски карпа, посыпать луком, помазать сверху сметаной, накрыть крышкой и еще чуток потушить. 25.12.2005 15:22:04, Irina L

Я в духовке его запекаю. С луком репчатым и укропом внутри пуза карпиного :) И сметанкой чуть сверхуможно помазать. И лимон вовнутрь тоже можно :) А можно масла по три кусочка под карпа, внутрь карпа и сверху карпа. И приправкой рыбной посыпать... Уху б не варила.. 25.12.2005 12:44:18, Анитка

карп должен быть одной из многих составляющих ухи... Просто из одного карпа - это неправильно и НЕ ТО...)))
Как раньше говаривали наши предки:
" и варили уху из разных рыб и даже тройную - царскую уху, где пескарь варился для клейкости, щука - для крепости, а карась и карп для сладости ..."(С)

Оттакот...)))
Пожарьте лучше с лучком - только пальцы, осторожнее, не откусите, когда есть будете...))) 25.12.2005 11:28:06, ГрандПапчик

:)) 25.12.2005 12:53:56, London

Вернуться в конференцию

Варят ли из карпа (свежего) уху? Вкусно

Загруженные изображения