Побывала на д.р. у хорошей знакомой. так получилось что собралась практически женская компания, деушки 28 лет, работающие и в основном имеющие уже ребенка. Всего человек 8.
Ну понятно женские эти темы начиная от анекдотов про г-логов и кончая рецептами счастья.
Так вот, когда тема коснулась в общем семьи , с хорошим укладом , благополучной и проч. То 2 из них сразу привели в пример как показатель таких семей совместную лепку пельменей всей семьей. Вспомнили как это бывало у них. Все мои попытки объяснить необходимость домашнего производства пельменей - продуктовым кризисом - не увенчались успехом :( Счастье и все тут!
Я вспомнила, что семья моего первого мужа тоже лепила в 80-е нач 90х активно эти пельмени. Но опять таки как мне казалось ради желудка , а не семейной гармонии, потому как появились продукты лепка прекратилась.
Наверное я плохо ч счастьях разбираюсь - для меня пельмени это рутина , а вот счастье знать что твоя семья здорова , сыта обута и одета и каждый ее член - имеет возможности самореализации ..
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Серьезный вопрос
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Для меня семейная лепка пельменей ну ни на секунду не связана с продуктовым дефицитом. :) Мало того, в пору дефицита и безденежья мы пельмени не лепили - и мяса в таком количестве не было, а если было, то уж не на пельмени пускалось, и магазинные были (когда были:) дешевле.
Это был именно ритуал: папа замешивал и раскатывал тесто, я резала кружочки (тому, ЧЕМ их резать, тоже посвящалась отдельная беседа и опытные работы:), а на лепку присоединялась и мама. Естественно, разговоры-разговоры-разговоры...
Но у нас дома (и сейчас с мужем это присутствует, на счастье) был момент, делающий процесс еще приятней: в ЛЮБОЙ момент я или мама могли устать, нам могло надоесть или захотеться посмотреть фильм хороший, и папа (сейчас муж:) все без недовольства доделывал сам.
Потом варили, и было нам щастье. :))) 11.05.2003 20:10:11, Мата Хари
Это был именно ритуал: папа замешивал и раскатывал тесто, я резала кружочки (тому, ЧЕМ их резать, тоже посвящалась отдельная беседа и опытные работы:), а на лепку присоединялась и мама. Естественно, разговоры-разговоры-разговоры...
Но у нас дома (и сейчас с мужем это присутствует, на счастье) был момент, делающий процесс еще приятней: в ЛЮБОЙ момент я или мама могли устать, нам могло надоесть или захотеться посмотреть фильм хороший, и папа (сейчас муж:) все без недовольства доделывал сам.
Потом варили, и было нам щастье. :))) 11.05.2003 20:10:11, Мата Хари
Это пресловутое "совместное занятие на благо семьи" - у нас это, например, проведение кружков математических. Не обязательно - пельмени...
11.05.2003 16:46:55, Мария Д.
ЗЫ: а пельмени лепили! Помню, с мамой и бабушкой, но именно по какому-то поводу, а не в знак единения семьи. 11.05.2003 10:59:15, RED-BLUE
Главное, мне про это не забыть... Я теперь только через пару недель поеду.
11.05.2003 19:04:00, Харас
Сейчас ем, правда и прекрасно понимаю, что пельмени домашней лепки на порядок лучше любых, которые продаются... Правда "Клинские" хороши...
А в лепке участвовал только один раз - когда служил, мы их на Новый Год делали. 11.05.2003 10:45:41, Сергуша
О чем говорит семейная лепка пельменей?
1. Что к еде относятся серьезно :)
2. Что муж не против такого времяпрепровождения
3. Что дети хоть изредка помогают родителям
4. Что всей семье есть о чем поговорить вместе (ну не молчать же?)
5. Что в семье отмечают праздники все вместе.
6. Просто что люди все приятные :) Неприятные пельмени не лепят.
Эти пункты, ИМХО укрепят любую семью. 11.05.2003 10:43:59, AleXXX
1. Что к еде относятся серьезно :)
2. Что муж не против такого времяпрепровождения
3. Что дети хоть изредка помогают родителям
4. Что всей семье есть о чем поговорить вместе (ну не молчать же?)
5. Что в семье отмечают праздники все вместе.
6. Просто что люди все приятные :) Неприятные пельмени не лепят.
Эти пункты, ИМХО укрепят любую семью. 11.05.2003 10:43:59, AleXXX
Ну на могу представить семью, состоящую из злобных эгоистов, ненавидящих друг друга, лепящих вместе пельмени :)))
Хотя, может, они эстеты - собираются лепить пельмени, чтобы в процессе говорить друг другу изысканные гадости и подкладывать в пельмени кнопки и булавки? :) 11.05.2003 19:14:26, AleXXX
Хотя, может, они эстеты - собираются лепить пельмени, чтобы в процессе говорить друг другу изысканные гадости и подкладывать в пельмени кнопки и булавки? :) 11.05.2003 19:14:26, AleXXX
11.05.2003 10:18:05, Туська
да уж:))) Лепка это по моему что то принудительно-обязательное, ну уж со счастьем никак не связано.
11.05.2003 10:16:32, ЛидунькА
Просто это была возможность всем спокойно пообщаться.
Мы редко-редко, но еще лепим пельмени вместе. 11.05.2003 10:07:24, Харас
Лен, а у вас это именно как ритуал сохранилось или как семейная кулинарная примочка ?
11.05.2003 10:11:54, *Забава Путятична
Я думаю так. Если этому придается какое то значение особое, там выделяется воскресенье, условно говоря папа идет за мукой в магазин, детки моют ручки , раскладывается общий стол, мама специально освобождает холодильник, лепятся с приколами и историями , которые потом весь год вспоминаются (О! можно с походом по грибы наверное сравнить) - ну не знаю еще чего там, но множество спецефичных важных для семьи действий :))
Или просто все любят пельмени домашние , и раз -два в год в рядовом режиме (типа варки супа) быстренько их делают ,чтобы побаловать свое гурманство потом :)
Думаю что 1-е это семейный ритуал , второе - домашняя обязанность. 11.05.2003 10:26:24, *Забава Путятична
Приятен сам процесс лепки или конечный результат ? И есть ли спечиальное отношение к процессу ?
Если приятен скорее результат , т.е вкусные пельмени и нет культового отношения- то не ритуал. ИМХО :) 11.05.2003 10:36:08, *Забава Путятична
Мы редко-редко, но еще лепим пельмени вместе. 11.05.2003 10:07:24, Харас
А как отличить? Но это уже нашей "малой" семьей, не все родственники, как раньше.
Шашлыки, впрочем, тоже вариант ритуала:), хотя и не общаемся при этом. 11.05.2003 10:20:06, Харас
Шашлыки, впрочем, тоже вариант ритуала:), хотя и не общаемся при этом. 11.05.2003 10:20:06, Харас
Или просто все любят пельмени домашние , и раз -два в год в рядовом режиме (типа варки супа) быстренько их делают ,чтобы побаловать свое гурманство потом :)
Думаю что 1-е это семейный ритуал , второе - домашняя обязанность. 11.05.2003 10:26:24, *Забава Путятична
Хи, мы вполне любим магазинные пельмени. Но иногда лепим. Много. И замораживаем (поэтому тольок зимой лепим). Мука есть дома, за мясом идем в магазин.
Это ритуал или нет? 11.05.2003 10:31:50, Харас
Это ритуал или нет? 11.05.2003 10:31:50, Харас
Если приятен скорее результат , т.е вкусные пельмени и нет культового отношения- то не ритуал. ИМХО :) 11.05.2003 10:36:08, *Забава Путятична
Я помню, как в детстве, мы всей семье перебирали гречку и рис. :)) Тогда же все друг другу рассказывали, что у них в жизни происходит, играли во всякие словесные игры, рассказывали, кто, что прочитал.
А еще помню, когда отключали свет. Мы все сидели на кухне со свечкой и общались :))) Примерно, как и когда гречку перебирали :)
Лучшие воспоминания детсва :))) 11.05.2003 10:03:24, Сотис
классно, терпеть не могу излишний педантизм в кулинарии (т.е. не рационализаторство ,а наоборот :))
11.05.2003 10:39:30, *Забава Путятична
Офф Про курицу :)) у меня первая свекровь была оперирующим лором - она так разделывала курицу - это что то, просто перпарация какая то анатомическая, отделяла мышцы от костей и наоборот :)) у меня аж комплекс развился , т.к. я кроме как отрезать ноги -руки куриные ничего путного не могу с ней проделать .
11.05.2003 10:21:19, *Забава Путятична
Я тоже любила смотреть!! И мне казалось, что курица от этого тащится. Чего стоили ее закатившиеся глаза, прикрытые "веками":)))))) Мама мне торжественно обещала, что мне тоже придется это делать, я же кричала: "НИКОГДА!". Вот и не пришлось:) Но анатомию тоже помню. Саш, а тебе на пару готовили "не развившиеся яйца"?:)
11.05.2003 10:19:32, Туська
про яйца = ужас!!! :)) А мне из курицоразделывания больше всего нравилось опаливание, такой запах приятный был :)) и таинство потрошения , чтобы желчный пузырь не лопнул :))
11.05.2003 10:37:43, *Забава Путятична
ну как же:)) Яйца, у которых есть только желтки. Они растут в курице гроздьями:)
11.05.2003 10:41:49, Туська
а вот попробую тебя спровоцировать :)))
Если бы вы в это время пошли бы в парк гулять или на пляж или еще куда нибуть, то это не были бы самыми лучшими воспоминаниями детства ? Т.е. если бы рис и гречка продавались бы у нас чистыми и перебранными.. 11.05.2003 10:10:46, *Забава Путятична
а-а-а поняла :)) все равно не могу вспомнить ни один ритуал , для меня мама например (которая была тогда для меня понятие намного большее чем семья) - полностью все перекрывала. Т.е я помню только отношение а не процесс в котором оно выражалось .. уф надеюсь что понятно написала.
11.05.2003 10:33:24, *Забава Путятична
А еще помню, когда отключали свет. Мы все сидели на кухне со свечкой и общались :))) Примерно, как и когда гречку перебирали :)
Лучшие воспоминания детсва :))) 11.05.2003 10:03:24, Сотис
А у меня одно из самых приятных воспоминаний - как бабушка разделывала курицу:) А я сидела и наблюдала, попутно общаясь с бабушкой. С тех пор я строение курицы знаю отлично, с закрытыми глазами могу расчленить:)
Гречку и рис мы тоже перебирали, я и мама. Моя мама и в Израиле ее ухитряется перебирать:) 11.05.2003 10:13:03, Сана
Гречку и рис мы тоже перебирали, я и мама. Моя мама и в Израиле ее ухитряется перебирать:) 11.05.2003 10:13:03, Сана
А мы никогда не перебирали:)) Вообще моя бабушка со стороны отца хотя и была великой кулинаркой, она еще и была рационализатором в части упрощения а-ля Каролина. Она научила мою маму как раз не перебирать крупы (все живы до сих пор!:), не мыть картофель перед чисткой и чистить на газетку, и много чему еще. Мне это так привычно, что я не могу сходу вспомнить, чему именно учила.
11.05.2003 10:22:12, Харас
Да, еще блины она жарила из теста с комочками. Еесоственная свекровь (моя прабабушка) ужасно ругалась, однгако на конечном результате комочки никак не отражались.
11.05.2003 10:42:30, Харас
Мы их кидали в бульон:) Вообще сейчас я бы даже по приговору суда такое не съела, как-то это... фу. Но тогда казалось вкусно:)
11.05.2003 10:35:23, Сана
В бройлерах не растут :)) Это в несушках только, которые погибли своей смертью от старости :)
11.05.2003 12:15:49, AleXXX
Если бы вы в это время пошли бы в парк гулять или на пляж или еще куда нибуть, то это не были бы самыми лучшими воспоминаниями детства ? Т.е. если бы рис и гречка продавались бы у нас чистыми и перебранными.. 11.05.2003 10:10:46, *Забава Путятична
Ну давай попробуем :)
Если бы мы пошли на пляж или в парк, а мы ходили и немало, то я бы отвлекалсь на все, что происходит вокруг. А так было общение нетто :) 11.05.2003 10:23:11, Сотис
Если бы мы пошли на пляж или в парк, а мы ходили и немало, то я бы отвлекалсь на все, что происходит вокруг. А так было общение нетто :) 11.05.2003 10:23:11, Сотис
Ничего, что я влезу ? :) Дело еще ИМХО в том, что для маленького ребенка участие в полноценном взрослом, полезном для всех деле само по себе значимо. А прогулка - это обыденность. Как для взрослого - если об одном и том же поговорить с кем-то на работе во время перекура или о том же, прогуливаясь в парке. Есть разница? :)
11.05.2003 11:47:26, AleXXX
Верно! Мне всегда нравилось именно помогать, полноценно участвовать. Еше мне нравилось, что меня не заставляли это делать, а предлагали помочь :))) Я и сейчас люблю помогать, но терпеть не могу, когда от меня что-то требуют
11.05.2003 11:52:50, Сотис
У нас Анюта уже в три года активно помогает лепить вареники :) Получаются такие уродцы кривобокие, но она их потом тщательно разыскивает в тарелке и считает, что они самые вкусные :)
11.05.2003 11:59:58, AleXXX
:))) Я в 3 года ОБОЖАЛА мыть полы :) И ведь мыла :) Бабушка мне тряпку полоскала и отжимала, а я ее увлеченно возила по полу :)
11.05.2003 12:05:01, Сотис
Конечно понятно :)
Просто мои родители очень много работали и дома бывали редко. Поэтому основное общение было как раз за такими бытовыми делами. 11.05.2003 10:41:16, Сотис
Просто мои родители очень много работали и дома бывали редко. Поэтому основное общение было как раз за такими бытовыми делами. 11.05.2003 10:41:16, Сотис
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
