Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Помогите

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Помогите великому кулинару,

пожалуйста.

[ссылка]

23.12.2015 20:49:56, Ветер Перемен

28 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

в общем, сварила сегодня суп с куриными фрикадельками )) вкусно - вооще! )) 24.12.2015 18:22:05, ландыш

я бы делала из сырой курицы, и варила бы в бульоне до готовности. 24.12.2015 09:13:44, Мадам Шредингер

Абсолютно реально. 24.12.2015 07:21:23, __nevazhno___

а чем вам с ребенком не подxодит курочка в кляре? 23.12.2015 23:01:49, Хомяк Абрикосовый

Жареное нельзя-с. 23.12.2015 23:03:34, Ветер Перемен

ааа :-( 23.12.2015 23:04:09, Хомяк Абрикосовый

Из вареной курицы делается очень вкусное мясное суфле на основе фарша и соуса бешамель. Дети мои сметают в миг. 23.12.2015 22:19:10, муза мужа

а можно рецепт попросить? 23.12.2015 23:08:06, Felicita_

[ссылка-1]
Вот это наиболее похоже 23.12.2015 23:40:59, муза мужа

Спасибо! 24.12.2015 10:58:30, Felicita_

Рецепт всегда нахожу в инете по названию "мясное суфле как в детском саду" сейчас если найду с телефона, вставлю ссылку, если нет, тогда завтра. 23.12.2015 23:37:04, муза мужа

Суфле в духовке надо запекать?
У меня ее нет. :-) 23.12.2015 22:33:02, Ветер Перемен

Можно в пароварке или мультиварке 23.12.2015 23:41:40, муза мужа

Тоже нет-с. :-) 23.12.2015 23:58:26, Ветер Перемен

мне кажется из вареной - не для варки, а для жарки или потушить в соусе. а если вареную еще поварить - тряпка на вкус уже будет 23.12.2015 21:27:26, ALora

Ну, не мне это есть. :-) Если съедят и будут довольны, продолжу эту практику. А то у нас вареная курица из супа обычно идет на выброс, а мне жалко выбрасывать продукты. 23.12.2015 21:30:54, Ветер Перемен

Так сделаите из нее пирожки, блинчики или пельмени. Можно обоитись без жарки (= жирного) 24.12.2015 07:23:17, __nevazhno___

Не будут есть. Фрикадельки рулят. :-) 24.12.2015 09:06:56, Ветер Перемен

а что в курином супе кроме курицы есть? мы наоборот бульоны сливаем (кроме рыбного), а мясо уже добавляем в овощной суп 23.12.2015 23:28:21, ALora

Обычно: бульон, морковь, вермишель, картошка.
Сейчас: бульон, морковь, фрик'а'дельки. :-) 24.12.2015 00:00:40, Ветер Перемен

клиент опробовал уже те фрикадельки? интересно его мнение:) 24.12.2015 00:08:12, ALora

Клиент спит. Но, посмотрев на варящиеся фрикадельки, сказал, что их любит. Завтра попробую всучить. 24.12.2015 00:22:59, Ветер Перемен

ну, пацан сказал...теперь обязан съесть и похвалить:) 24.12.2015 00:55:24, ALora

я че-то не уловила, что из вареной. Не надо из вареной!
срежь с сырой курицы мясо, это будут фрикадельки, а на остове свари бульон. 23.12.2015 21:50:36, ландыш

Поздно! :-) 23.12.2015 22:10:29, Ветер Перемен

а почему ты не хочешь, на манер клёцок, просто чайной ложкой зачерпывать и класть в бульон? 23.12.2015 21:20:57, ландыш

Потому что я не ищу легких путей. :-)
В следующий раз сделаю клецки ложкой. 23.12.2015 21:29:01, Ветер Перемен

Можно просто провернуть вареную курицу через мясорубку и добавить к супу. Он будет немного мутный, но вкусный. Мои едят. Даже просто бульон. Морковь вот перестали любить. Чем она им вдруг угождать перестала, не пойму. 24.12.2015 10:14:53, Акцент

Вернуться в конференцию

Помогите великому кулинару,

Загруженные изображения