Прочитала ответы в теме Эпикур, повздыхала. Никогда я не была ах каким кулинаром, но есть одно фирменное блюдо, которое любила вся семья: жареная картошка. Не смейтесь )))) Сто лет уже не готовила, ибо жуть как калорийно, не полезно и вообще.
А сегодня "вштырило". Хочу и все! На четверых человек, в здоровой сковороде... Картошке быть!
А у вас так бывает? Что вот обуяла ностальгия, вспомнились студенческие (или нужное вписать) лакомства, которые полезными не назовешь, изысканными тоже. Но - хочется!
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Еще грибы белые и солянка из них, как бабушка готовила. Но здесь нет ни гиибов, ни бабшуки. За грибами в том году съездили аж за 200 км...но бабушки к ним не хватало все же:-) :-)
Грибы ем только самолично собранные. Остальные боюсь. Шампиньоны не прадлагать.
Остальное, ессли сильно что-то хочется, готовлю....но мне обычно хочется соленых огурцов, квашнной капусты...а ее и купить без пррблем и самой посолить. Рыбка еще...но это тоже в магазинах есть. 24.11.2014 14:29:23, тетя Катя
Картошка с тушенкой :))
23.11.2014 23:21:00, От ЮКгерл
Я иногда вспоминаю что-то - ну и сразу приготовила. Чего там страдать-то?:-)
23.11.2014 21:27:12, Чемберлен
Бывает.
Селедку, например, раз в год покупаем. Съедаем сразу половину упаковки. А вторая половина так и стоит, пока не выкинем. 23.11.2014 20:57:11, __nevazhno____
Селедку, например, раз в год покупаем. Съедаем сразу половину упаковки. А вторая половина так и стоит, пока не выкинем. 23.11.2014 20:57:11, __nevazhno____
я тоже очень люблю жареную картошку :) это блюдо их детства.
Ем ее раз в полгода, раз в полгода можно. И чтобы с маринованным в собственном соку помидором. 23.11.2014 20:28:58, Оля-Йоля
Ем ее раз в полгода, раз в полгода можно. И чтобы с маринованным в собственном соку помидором. 23.11.2014 20:28:58, Оля-Йоля
Ругались, требовали дать обещание больше картошку не готовить, но съели! 23.11.2014 19:36:06, Солнечный Ветер
без ностальгии,просто иногда очень хочется какой нибудь гадости, но я могу себе позволить, я могу есть, а могу и не есть неделю, особенно, когда нервничаю, кусок в горло не лезет.
23.11.2014 18:27:43, Елена Сергеевна
Так речь не о калорийности блюда, а о его сомнительной пользе.
Диета на нервах - знакомо, но лучше я буду толстой :) 23.11.2014 18:40:30, Солнечный Ветер
Диета на нервах - знакомо, но лучше я буду толстой :) 23.11.2014 18:40:30, Солнечный Ветер
это не обсуждается, диета на нервах это жесть, но с организмом ничего не поделаешь)
мы в основном едим сомнительно полезное.
пару недель назад захотелось супа из килек в томатном соусе, я испугалась даже) 23.11.2014 18:49:04, Елена Сергеевна
мы в основном едим сомнительно полезное.
пару недель назад захотелось супа из килек в томатном соусе, я испугалась даже) 23.11.2014 18:49:04, Елена Сергеевна
А я вчера баночку кильки навернула) Как всегда хотела половину, но съела всю)А еще сварила томатный суп с морепродуктами)и опять вместо одной тарелки , две) Ну вот как с этим бороться)
23.11.2014 18:53:37, рица
да никак, если я варю рассольник, я могу его есть два дня подрядят, на завтрак, обед, полдник и ужин))
23.11.2014 18:55:08, Елена Сергеевна
а я если борщ варю, то могу его дней 5 есть. в любое время суток. в первой половине я по определению практически никогда не ем. вот "практически" - это как раз а тот случай когда дома есть мой борщ, тогда могу и в первой половине.
23.11.2014 19:26:20, ALora
знакомо, у меня подруга такая, у нас с ней вкусовые пристрастия чуть расходятся, мне рассольник, а ей борщ, да с чесночком, она так в выходные отдыхает.
я же чеснок люблю, но могу себе его позволить только в отпуске и не в москве) 23.11.2014 19:33:45, Елена Сергеевна
я же чеснок люблю, но могу себе его позволить только в отпуске и не в москве) 23.11.2014 19:33:45, Елена Сергеевна
я чеснок всегда ем, но все же не на работе. а вот моя коллега и сокамерница прямо на рабочем месте. но я ничего против не имею.
23.11.2014 19:41:16, ALora
[URL=[ссылка-1]]
[/IMG][/URL]
Меня если обуяет, мне взять негде, соленые зеленые помидоры в томатном соке. 23.11.2014 18:07:20, ляля))
Меня если обуяет, мне взять негде, соленые зеленые помидоры в томатном соке. 23.11.2014 18:07:20, ляля))
с меня вон сколько за отопление каждый месяц берут... 23.11.2014 17:38:44, ландыш
ну как хочешь :) хорошо, когда есть выбор
а вот рачительные чехи уже не знают, как избавиться от газовой зависимости от России, уже разные идеи звучали 23.11.2014 17:54:03, Эпикур
а вот рачительные чехи уже не знают, как избавиться от газовой зависимости от России, уже разные идеи звучали 23.11.2014 17:54:03, Эпикур
ну, или изготавливают что-то, востребованное россиянами )) чтоб была не зависимость, а взаимозависимость )). 23.11.2014 18:11:41, ландыш
то, что они изготовляют, под санкциями, не знаю, в какую сторону повернуть скобку
23.11.2014 18:31:45, Эпикур
их продукция вполне востребована россиянами. но все же их сантехника, кафель, посуда и люстры - не товары первой необходимости.
23.11.2014 18:23:30, Маграт
где там недавно запустили автобус на метане? пусть тоже пукают побольше :)
23.11.2014 18:06:17, Маграт
не знаю, где
но у нас театр абсурда в прессе на эти темы, аж зла не хватает уже 23.11.2014 18:30:38, Эпикур
но у нас театр абсурда в прессе на эти темы, аж зла не хватает уже 23.11.2014 18:30:38, Эпикур
Я несколько месяцев назад вспомнила, что в детстве обожала бульон с клецками, теперь регулярно его делаю :)
23.11.2014 17:35:49, virus
Жареная картошка "как у моей бабушки", на чугунной сковородке, с луком и шкварками, отыскалась в берлинском ресторане "Старый Фриц" :-) -
23.11.2014 17:32:45, Хомяк Абрикосовый
Три раза перечитала "жарил сырую картошку"... Вы что, раньше никогда нормальную жареную картошку не ели? Что подчеркиваете, что он жарил _сырую_?
Ну а первая фраза, я так понимаю, означает, что у ВАс через 10 дней свадьба? Поздравляю! 23.11.2014 19:15:02, маугленок
Ну а первая фраза, я так понимаю, означает, что у ВАс через 10 дней свадьба? Поздравляю! 23.11.2014 19:15:02, маугленок
наверное, раньше только вареную поджаривали. такой вариант тоже популярен, особенно с яйцом.
23.11.2014 19:42:00, ALora
называется. моя бабушка-белорусска только такую и готовила, никогда сырую не жарила. было принято отваривать сразу с ведро картошки в мундире. она потом в погребе хранилась. и каждый день на завтрак чистилась вареная и обжаривалась с яйцом. всю жизнь так.
мой папа (бабушка его мама была) впервые попробовал жареную сырую картошку уже когда с моей мамой познакомился. 23.11.2014 20:22:18, ALora
мой папа (бабушка его мама была) впервые попробовал жареную сырую картошку уже когда с моей мамой познакомился. 23.11.2014 20:22:18, ALora
да я не говорю, что это такая белорусская черта:) скорее сложилось так в семье у моей бабушки - быстрее - наварил разом, а потом уже из вареной быстрее приготовить.
я это к тому, что из вареной тоже называлось "жареная картошка". и молоко к ней из погреба. вкуснятина. 23.11.2014 20:49:47, ALora
я это к тому, что из вареной тоже называлось "жареная картошка". и молоко к ней из погреба. вкуснятина. 23.11.2014 20:49:47, ALora
Это я промаxнулась, xотела под сообщением Ларисы написать - но... я тут, видишь ли, параллельно еще за одной редкой сxЭмкой на ибее оxоту веду... :-)
[ссылка-1] 23.11.2014 20:53:23, Хомяк Абрикосовый
обалдеть - красотища. ты умеешь так вышивать?? я только крестиком... хотя и крестиком-то вшиво, то в детстве было. а вот одна из моих теть картины крестиком вышивала, потом под стекло. ну и миллион подушек с вышитыми наволочками было
23.11.2014 23:39:00, ALora
Вот тут [ссылка-1] лежит часть того, что я умею... я ж только в последние лет 5 свои работы фотографировать начала, даже обидно, что от "ранниx" работ никакой памяти не осталось ;-) Кое-что еще откапывается...
PS - а сxемку-то я уxапала! Правда, за бешеные бабки :-( - конкуренция была жестокая! - но я решила, что имею право на поощрение после марафона "курсы-свадьба-простуда" ;-) 23.11.2014 23:57:20, Хомяк Абрикосовый
Поздравляю за победу в борьбе!:) посмотрела по ссылке - цветуечками-то вполне могла бы и на жисть зарабатывать - хороши - то что надо для платьев, шляпок. и поразил до глубины души плед на кушетке, зеленый - сама вязала? вообще, вещь!
24.11.2014 00:37:01, ALora
А еще раньше, в начале 80-x, я ими подрабатывала неофициально - делала для знакомыx бутоньерки "по картинке из журнала" или просто фантазийные, к конкретному наряду, из материала заказчика. Но не за деньги, а "за натуральный шелк" - xочешь, чтобы я тебе сделала цветуечки - от полуметра до метра натурального шелка - шелковое полотно, крепдешин..., если наряд был из шелка - то "остатки от". Чтобы было из чего и другие цветочки делать, для себя и для подарочков родным-друзьям. Самая сложная ветка была - ветка пионов (7 штук, каждый другого размера и немножко другой формы, от полностью раскрытого по бутона) для свадебного платья, по всему краю корсажа спереди, "от подмышки до подмышки", с фотографии в журнале "Божур"... жалко, не сфотографировала тогда ту ветку...
Плед не вязала, он тканый, я его тока "перспективно-xудожественно" починила :-) Там все написано, под картинками :-) 24.11.2014 00:48:23, Хомяк Абрикосовый
в общем, я понимаю теперь почему у тебя есть "хомяковочка" - гигант мысли! прямо замрла в глубоком реверансе... вот есть же женщины в белорусских и немецких селеньях - и больного буйного на скаку, и цветуечки, и штоллены, и 4 языка в запасе и сын выучен, обженен - красота!!!
24.11.2014 00:58:43, ALora
ага, поизучаю и младшей дам посмотреть - она любит такие штучки - у нее подруга в Гомеле - тоже вся в тебя:) реально - такие красивые штучки разные делает и твоей тезке высылает, они часто по почте обмениваются подарочками. и из бисера, и что-то плетеное из ниток с перьями, и цветуечки, и рисует классно. вот она, белорусская кровь:))
но вообще бедно-бедно живут ... может семья такая.. прямо не знаю. макаронами может неделю питаться, кошка ее любимая может без еды вообще на день остаться. там мама и бабушка гуманитарные нищеброды как это сейчас называют. отец девочки умер неск. лет назад, его мама на его деньги поехала по европам путешествовать. не можем второй год уговорить маму с бабушкой, чтобы к нам девочку отпустили на месяц на лето (девочке вообще-то 20 лет, учится в вузе на 3 курсе на экономиста) - нет, говорят, денег. уже заверяли всяко что только пусть на билет на поезд - это же не так дорого. но мама с бабкой стоят намертво. ребенок за 20 лет НИ РАЗУ никуда не выезжал из Гомеля. 24.11.2014 02:40:13, ALora
но вообще бедно-бедно живут ... может семья такая.. прямо не знаю. макаронами может неделю питаться, кошка ее любимая может без еды вообще на день остаться. там мама и бабушка гуманитарные нищеброды как это сейчас называют. отец девочки умер неск. лет назад, его мама на его деньги поехала по европам путешествовать. не можем второй год уговорить маму с бабушкой, чтобы к нам девочку отпустили на месяц на лето (девочке вообще-то 20 лет, учится в вузе на 3 курсе на экономиста) - нет, говорят, денег. уже заверяли всяко что только пусть на билет на поезд - это же не так дорого. но мама с бабкой стоят намертво. ребенок за 20 лет НИ РАЗУ никуда не выезжал из Гомеля. 24.11.2014 02:40:13, ALora
Приехала, наконец, в Москву, нашла аналог, жадно съела. Ура! 23.11.2014 17:15:35, Лида Удоева
торт Прага - это советское подобие "захера". очень слабо его напоминающее.
23.11.2014 17:54:22, Маграт
маркетинг один и больше ничего потому что
не так вкусно, как шикарно заказать себе из Вены всемирно известный тор в красивом деревянном ящичке с печатью :) 23.11.2014 18:49:48, Эпикур
не так вкусно, как шикарно заказать себе из Вены всемирно известный тор в красивом деревянном ящичке с печатью :) 23.11.2014 18:49:48, Эпикур
то место, которое утверждает, что только там имеется истинный оригинал, высылает в фирменных ящиках
23.11.2014 20:05:24, Эпикур
Ну, они, в Захер-отеле, наверное, не в курсе, что ты тоже умеешь оригинал :)
23.11.2014 20:11:17, Эпикур
да пофик конечно, лишь бы вкусно, но я их маркетинговым мастерством восхощаюсь всегда, умеют же люди!
23.11.2014 20:15:08, Эпикур
мне нравится, что он с длительным сроком хранения, не испортится в дороге. и упаковка удобная для путешествий. так что маркетинг - да, очень удачный.
а на вкус я Эстерхази люблю.
хотя Захер тоже имеет свою прелесть. 23.11.2014 19:16:24, Маграт
а на вкус я Эстерхази люблю.
хотя Захер тоже имеет свою прелесть. 23.11.2014 19:16:24, Маграт
упражнение #2 :))
я не знаю ничего об Эстерхази, думала, какое-то кафе с венгерскимм уклоном в Москве или Питере :) 23.11.2014 19:21:23, Эпикур
я не знаю ничего об Эстерхази, думала, какое-то кафе с венгерскимм уклоном в Москве или Питере :) 23.11.2014 19:21:23, Эпикур
в термальных городках каких-то была, в Будапеште - нет
я торты почти никогда не беру на десерт, разве что шоколадный фондан, жидкий внутри, а так - что-то полегче типа крем брюле или панна коты обычно, хотя могу и тирамису :) 23.11.2014 19:37:51, Эпикур
я торты почти никогда не беру на десерт, разве что шоколадный фондан, жидкий внутри, а так - что-то полегче типа крем брюле или панна коты обычно, хотя могу и тирамису :) 23.11.2014 19:37:51, Эпикур
кстати, хоть об этом нигде и не упоминается, но у меня большое подозрение, что у Киевского торта ноги растут из Эстерхази :)
23.11.2014 19:59:23, Маграт
просто моя мама пекла домашние торты каждые выходные :) и покупные мне не довелось попробовать :)
23.11.2014 21:08:20, Эпикур
:)))
а ты в Будапеште разве не бывала? там это пирожное на каждом шагу продается :) 23.11.2014 19:28:21, Маграт
а ты в Будапеште разве не бывала? там это пирожное на каждом шагу продается :) 23.11.2014 19:28:21, Маграт
А торт, как таковой - это не кич, а наоборот - кондитерская классика :-))) 23.11.2014 18:51:35, Хомяк Абрикосовый
а по мне классика - это Шварцвальдский, желательно из одноименных мест. я там пробовала, в Баден-бадене, оно того стоило
тьфу.. вот повелась на разговоры, а кто-то из домашних искусителей подложил неподалеку от меня delicate truffle - такие пироженки-конфетки - что-то между "картошкой" и трюфелями. я под рассуждения о тортиках уже вторую штуку незаметно для себя ем 23.11.2014 19:29:29, ALora
тьфу.. вот повелась на разговоры, а кто-то из домашних искусителей подложил неподалеку от меня delicate truffle - такие пироженки-конфетки - что-то между "картошкой" и трюфелями. я под рассуждения о тортиках уже вторую штуку незаметно для себя ем 23.11.2014 19:29:29, ALora
а вот этот не пробовала. не описывай мне его, а то у меня рука тянется опять к деликатным трюфелям:))
23.11.2014 19:48:07, ALora
Откуда ж мне знать, неграмотной, правильно или нет? Ты мне скажи )
А некоторые просто едят, да. Возможно :) 23.11.2014 20:07:32, Эпикур
А некоторые просто едят, да. Возможно :) 23.11.2014 20:07:32, Эпикур
как хочешь, а у меня на уме только это крутилось в кафе отеля Захер с месячишко назад :)
23.11.2014 19:08:25, Эпикур
судя по тому Захеру, который мы пробовали в Зальцбурге, все наоборот - последний - жалекое подобие советской Праги
23.11.2014 17:59:19, ALora
но не мокрый точно:) нет ощутимо пропитанного, мокроватого бисквита в нем
23.11.2014 19:30:33, ALora
я не говорила про "жалкое". это просто разные изделия, но изначально Прагу делали как советский Захер. просто добавили туда крема побольше :)
23.11.2014 18:24:44, Маграт
никак?
фухх, хорошо, что я не знала, а то я именно так и учу представлять новую сложную информацию в доступном виде: скажи про что-то простое и знакомое, скажи, что то новое сложное, как то простое. метод аналогии называется :)) 23.11.2014 19:05:29, Эпикур
фухх, хорошо, что я не знала, а то я именно так и учу представлять новую сложную информацию в доступном виде: скажи про что-то простое и знакомое, скажи, что то новое сложное, как то простое. метод аналогии называется :)) 23.11.2014 19:05:29, Эпикур
ты правда не поняла, что цель у Маграт была - дать мне приблизительное представление о типе торта Прага?
для этой цели она выбрала прямую, понятную мне аналогию, добавила информацию об отличии, то есть одной короткой фразой достигла цели :)
остальное - пена и демагогия 23.11.2014 19:19:50, Эпикур
для этой цели она выбрала прямую, понятную мне аналогию, добавила информацию об отличии, то есть одной короткой фразой достигла цели :)
остальное - пена и демагогия 23.11.2014 19:19:50, Эпикур
правда не заметила :)
видимо, потому, что не это было важно, Том, не кто курица а кто йяцо, а что курица и яйцо - родственные субстанции :) 23.11.2014 19:27:49, Эпикур
видимо, потому, что не это было важно, Том, не кто курица а кто йяцо, а что курица и яйцо - родственные субстанции :) 23.11.2014 19:27:49, Эпикур
не, я не голодаю, белком заправленная :)
ночью, правда, не поспала, младший температурил 23.11.2014 19:39:45, Эпикур
ночью, правда, не поспала, младший температурил 23.11.2014 19:39:45, Эпикур
а дело не в голоде. меня так белок заколебал вчера, что даже полуцукаты-полумармеладки зажевала. хотя обычно мне в голову не придет такое даже захотеть.
ну, завтра опять встреча с белком. а может легче и вовсе будет не есть. что-то мне курица с индейкой (и даже рыба) уже поперек горла. 23.11.2014 20:27:20, ALora
ну, завтра опять встреча с белком. а может легче и вовсе будет не есть. что-то мне курица с индейкой (и даже рыба) уже поперек горла. 23.11.2014 20:27:20, ALora
сырую семгу попробуйте - на квадратики пару см, макать в слабосоленую соевку
23.11.2014 21:00:08, Эпикур
в смысле слабосоленую? в простом сыром виде я ни рыбу, ни мясо не ем. не, я опытный дюканщик, все удачно.
знаю варианты - суп рыбный в томатном соке с чуть зеленью самое то. яичница с жидким творогом 0.1% и томатным соком тоже.
это я сейчас для поддержания, шоб не расслаблялся организЬм:) а неохота готовить, поэтому тупо индейку и курицу варила для пса и мы вместе с ним. ему правда тоже надоедает одно и тоже. 23.11.2014 23:43:23, ALora
знаю варианты - суп рыбный в томатном соке с чуть зеленью самое то. яичница с жидким творогом 0.1% и томатным соком тоже.
это я сейчас для поддержания, шоб не расслаблялся организЬм:) а неохота готовить, поэтому тупо индейку и курицу варила для пса и мы вместе с ним. ему правда тоже надоедает одно и тоже. 23.11.2014 23:43:23, ALora
не, я не спорю, что Захер первее:) но по вкусу он таки менее интересен чем советская Прага. нынешняя-то РФ-Прага мне вообще не нравится.
23.11.2014 18:18:18, ALora
а Прага-то советская была тоже не приторная (в отличие от нынешней с сахзамом) и пропитанная коньяком или чем-то иным спиртным, от чего бискит становился мокрым и ароматным, и не было огромных пластов отвратительного масляного крема.
но вообще я и к той даже Праге равнодушна. вот наполеон с заварным молочным кремом - это дааа 23.11.2014 18:38:27, ALora
но вообще я и к той даже Праге равнодушна. вот наполеон с заварным молочным кремом - это дааа 23.11.2014 18:38:27, ALora
так вкусно? :)
у меня с зависимости, к счастью, легко, я и курить бросила на раз 23.11.2014 17:40:43, Эпикур
у меня с зависимости, к счастью, легко, я и курить бросила на раз 23.11.2014 17:40:43, Эпикур
У меня аж слюнки потекли, пойду в новой сковородке нажарю картохи!))) Еще бы квашеной капусты к ней.)))
Из ностальгии бывает только селедка.) Которая в пресервах. Несколько лет ее не ела. А тут что-то накатило, купили , с винегретом съели. 23.11.2014 16:43:39, Рипли
Или огурчиков, ага )))) Я, кстати, хотела капустки купить, но поленилась.
Селедку люблю бочковую, которая целыми рыбками. 23.11.2014 16:57:50, Солнечный Ветер
Из ностальгии бывает только селедка.) Которая в пресервах. Несколько лет ее не ела. А тут что-то накатило, купили , с винегретом съели. 23.11.2014 16:43:39, Рипли
Селедку люблю бочковую, которая целыми рыбками. 23.11.2014 16:57:50, Солнечный Ветер
И я очень люблю жареную мойву)могу съесть столько, что потом очень пожалеть) поэтому покупаю редко.
23.11.2014 16:43:57, рица
Конечно, даже по КФС бывает :) иду и ем, че?
Это, наоборот, самая верная стратегия, поддерживать % 10 любимого-вредного в рационе, позволять себе, когда накатит. тогда нет депривации и срывов.
А жареную картошку мало кто не любит, что успехом меню МкД и иже с ним подтверждается. 23.11.2014 16:34:46, Эпикур
Я люблю и на масле, и на сале - вкусы разные совершенно. А в МД, согласна, не тоооооо!
23.11.2014 16:58:55, Солнечный Ветер
С КФС и у меня случается )))) А как быть, если выходишь вечером после работы из метро, а там - зааапах! Можно прийти домой и съесть салат, но... жареные крылышки - ммммм....
23.11.2014 16:54:44, Солнечный Ветер
Вот! Я знала! Как замечательно, 10%! Вот я, наверное, так примерно всегда и питаюсь:)
23.11.2014 16:44:50, ВиОла
Это, наоборот, самая верная стратегия, поддерживать % 10 любимого-вредного в рационе, позволять себе, когда накатит. тогда нет депривации и срывов.
А жареную картошку мало кто не любит, что успехом меню МкД и иже с ним подтверждается. 23.11.2014 16:34:46, Эпикур
я ни разу в жизни не ела в КФС:))
зато в МакДональдс раза 2 в год заходила раньше. Последние года полтора и туда почему-то не тянет... 23.11.2014 16:56:27, Лангуста
зато в МакДональдс раза 2 в год заходила раньше. Последние года полтора и туда почему-то не тянет... 23.11.2014 16:56:27, Лангуста
я если уж, то кэй-эф-си, но это в дороге в основном, когда спешим, считанные разы за всю жизнь в принципе
23.11.2014 17:08:33, Эпикур
у нас была традиция ездить "через МакДональдс" на след. утро после бурных вечеринок:) или ночью - после бурных вечеринок, опять же, туда заезжать.
23.11.2014 17:11:03, Лангуста
но вроде жирная жидкая и горячая рекомендуется, а в макдаке либо твердая, либо холодная
23.11.2014 18:01:00, ALora
ой там такой кофе, я б не рискнула им запивать, тем более если состояние и так способствует готовности желудка вернуть проглоченное. но мне кажется в таком состоянии вообще лучше всего принять горизонтальное положение и отключиться, а не по пахучим столовкам гулять
23.11.2014 18:56:33, ALora
в МкД разве ж это картошка?!?! неееее, это совсем не то!
я люблю на сале, со шкварками... 23.11.2014 16:55:35, douceur
я люблю на сале, со шкварками... 23.11.2014 16:55:35, douceur
))) Тоже из детства? У меня самое яркое детское впечатление - ведро окрошки, а к нему огромная сковорода картошки на сале. Сало и тогда обожала и сейчас люблю.
23.11.2014 17:00:39, рица
я картошку любила прямо со сковородки и запивать молоком (если что, мама не одобряда: )) причем сало я в детстве терпеть не могла, а картошка.... ммм...
23.11.2014 17:26:51, douceur
и вы тоже по крылышкам? :) сочувствую :) еще капустный салат к ним надо брать - остроту и жирность оттеняет
23.11.2014 17:05:38, Эпикур
У нас по дороге на дачу построили КФС , проехать мимо не возможно) Хорошо, что это всего раз в неделю.
23.11.2014 16:47:10, рица
они, с... нехорошие провокаторы, лучше всех вычислили соотношение в наркоте под название сахар-соль-жир-острое
я могу два года по них не вспомиинать и равнодушно мимо ездить, а потом три раза в течение месяца захотеть и сходить 23.11.2014 17:04:22, Эпикур
я могу два года по них не вспомиинать и равнодушно мимо ездить, а потом три раза в течение месяца захотеть и сходить 23.11.2014 17:04:22, Эпикур
это точно( у меня младшая прямо с ума сходит.никакие мои доводы пока не работают, хорошо, что она всегда весила меньше нормы иначе бы уже колобок был.
23.11.2014 17:07:29, рица
пирог рыбный вчера делала. не то что бы я сильно захотела, но младшая просила. ну и я сама не удержалась
23.11.2014 16:31:53, ALora
С рыбными пирогами у меня тоже связано много воспоминаний. Бабушка делала бесподобные рыбные пироги. Но я так не умею
23.11.2014 16:53:06, Солнечный Ветер
Не припоминаете, что она в клала в начинку. Ну, рыбу, понятно, а еще что? И они какие были - закрытые, открытые?
23.11.2014 16:56:42, ВиОла
Дело было больше 25 лет назад ))) Смутно помню. Точно - закрытые. Точно - клала рис саго (даже не знаю, откуда он у нее был)
23.11.2014 17:00:03, Солнечный Ветер
О, саго! Ничего себе. В интернете, что-нибудь тогда поищу на тему рыбных пирогов.
23.11.2014 17:18:53, ВиОла
Я плюшки четвертый(о ужас!)день пеку...а до этого были пироги с капустой и ватрушки:))
23.11.2014 16:43:11, ВиОла
Да, перевертыш мы со сливами делаем. Шарлотку каждую неделю. Еще и плюшки...:) Запеканку реже делаю, но тоже регулярно. Примерно, раз в две недели.
23.11.2014 18:03:12, ВиОла
я вот хорошо припоминаю что мой отец клал в рыбные пироги - он очень хорошо готовил именно простую, самовыловленную или подстреленную или собранную в лесу или выращенную на огороде еду.
самый прекрасный рыбный пирог - с муксуном. очень важно сделать луковую подушку (лук кольцами, много) под рыбу и сверху нее, поперчить ссчп, подсолить и 2-3 лавровых листочка на пирог. и не очень тонко раскатывать тесто, чтобы низ не промок от сока. закрытия верхним слоем теста сделать сверху насечки ножом, чтобы пирог дышал в духовке
мне вчера младшая запретила лук класть, да и треска не муксун, поэтому получилось съедобно, но не до восторга.
с рисом в сибири расстегаи треугольные делали - из обычного минтая, вкусные. 23.11.2014 17:19:46, ALora
самый прекрасный рыбный пирог - с муксуном. очень важно сделать луковую подушку (лук кольцами, много) под рыбу и сверху нее, поперчить ссчп, подсолить и 2-3 лавровых листочка на пирог. и не очень тонко раскатывать тесто, чтобы низ не промок от сока. закрытия верхним слоем теста сделать сверху насечки ножом, чтобы пирог дышал в духовке
мне вчера младшая запретила лук класть, да и треска не муксун, поэтому получилось съедобно, но не до восторга.
с рисом в сибири расстегаи треугольные делали - из обычного минтая, вкусные. 23.11.2014 17:19:46, ALora
попробуйте лук обжарть, не сильно, а чуть потомить, чтобы прозрачный стал. но его реально лучше много. и возьмите не треску, она суховата, а либо форель-сёмгу, либо палтус. можно ещё к луку немного варёного риса добавить, но я не очень такой вариант люблю, а вот муж прям просит, посему у нас половина пирога с рисом, половина - без :))
23.11.2014 17:30:55, douceur
у нас пару раз в неделю творожная запеканка из 2 кг творога, вот сейчас достала из духовки, и раз-другой - перевертыш из груш или яблок, но там мало теста, много фруктов
23.11.2014 17:45:28, Эпикур
я стала вспоминать, что у меня может быть ностальгического. Не вспомнила вообще ничего. Но у меня вообще на прошлое такая память короткая...
23.11.2014 16:37:06, Лангуста
Я недавно в Глобусе почувствовала запах, разом вернувший меня в детство :) - запах жареной картошки со свининой!
В детстве и юности это было не просто блюдо, это был ритуал - папа жарил ее накануне моих экзаменов...
Купила 200 грамм. И съела. Вкусно!!! 23.11.2014 16:22:09, маугленок
В детстве и юности это было не просто блюдо, это был ритуал - папа жарил ее накануне моих экзаменов...
Купила 200 грамм. И съела. Вкусно!!! 23.11.2014 16:22:09, маугленок
наверное, нет... неполезное могу с урчанием сожрать, особенно в отпуске, но это как-то редко бывает.
23.11.2014 16:14:44, Лангуста
Ключевое слово все-таки "бывает"? Хоть и редко ))))) Я картошку не жарила лет пять, наверное. Тоже выходит - редко.
23.11.2014 16:50:26, Солнечный Ветер
нет, ключевое слово - неполезное:) Но не ностальгическое.
Ностальгического у меня нет.
Или то, что могло бы быть -- мамины пироги с капустой или наполеон -- в страшном сне не приснится в рот запихнуть. Никогда.
А неполезное в моем случае это может быть, например, тирамису.Или пицца. 23.11.2014 16:54:22, Лангуста
Ностальгического у меня нет.
Или то, что могло бы быть -- мамины пироги с капустой или наполеон -- в страшном сне не приснится в рот запихнуть. Никогда.
А неполезное в моем случае это может быть, например, тирамису.Или пицца. 23.11.2014 16:54:22, Лангуста
Конечно бывает, вот периодически покупаю копченые ребрышки, колбасу.Картошка всегда была любима и сейчас она постоянно у нас на столе, правда чаще всего в виде пюре.Я вообще считаю, что нет неполезной пищи, а есть неполезное количество.
23.11.2014 16:14:37, рица
слово "многое" в этом предложении можно не употреблять вообще:)
парадокс какой-то. я его пытаюсь годами разгадать. 23.11.2014 17:05:12, Лангуста
парадокс какой-то. я его пытаюсь годами разгадать. 23.11.2014 17:05:12, Лангуста
Мне кажется в разделе овощи-фрукты , я разгадала) Их везут к нам недозрелыми. Отсюда испорченный вкус. У меня друг в Ростове *возмущался*, что это москвичи приезжают и едят как будто их не кормили год. У него была версия потому что дешевле, а я когда переехала то поняла почему.
23.11.2014 17:11:58, рица
возможно.
еще в разделе говядина много упущений:)вот это всё там - не говядина.
а свинину я не ем.... 23.11.2014 17:21:38, Лангуста
еще в разделе говядина много упущений:)вот это всё там - не говядина.
а свинину я не ем.... 23.11.2014 17:21:38, Лангуста
бывает вполне нормальная говядина - для гуляша, азу приличное халяльное мясо. а вот про мясо для стейков не знаю, так как такое не едим.
23.11.2014 17:51:23, ALora
Мясо мне вообще трудно выбирать, в Ростове соседка говядину приносила с мясокомбината. А тут однажды в магазине, которому доверяла взяла кусок говядины, а он крашеный(
23.11.2014 17:25:41, рица
Я сразу Ералаш вспомнила.)))Последний кусочек, который пальцем мальчик запихивал в рот.)))
А эклеров как в детстве я бы тоже съела. Но никогда такие не попадались больше. Перестала и искать даже. 23.11.2014 16:41:11, Рипли
А эклеров как в детстве я бы тоже съела. Но никогда такие не попадались больше. Перестала и искать даже. 23.11.2014 16:41:11, Рипли
вау, говорят, может приступ случиться, печень или желчный или что-то там внутри
23.11.2014 16:30:55, Эпикур
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
