Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

борщ

не дайте перестрелять друг друга) по вашему мнению в борщ идет капуста и обязательна ли там свекла?

29.12.2013 22:47:08, Colline

108 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

И то и другое. Без свеклы это просто не борщ, по определению, но и капуста нужна. 30.12.2013 12:22:16, маугленок

Борщ-это по определению суп из свеклы. Все, что без свеклы-не борщ. Борщ может быть и с капустой, и без. Я еще иногда в борщ квашеную капусту кладу. 30.12.2013 01:37:42, nastyk

Я мужу варю ростовский борщ, нет там свеклы. С томатпастой ипомидорами. 30.12.2013 00:40:52, Angy

Обязательно и капусту и свеклу - иначе это не борщ :)
Капусту надо кидать последнюю и сразу выключать огонь. А еще попробуйте вместо перца кинуть баклажан ) ток не много ) 30.12.2013 00:37:08, Мировик

вместо какого еще перца? 30.12.2013 02:06:23, Colline

Который тоже в борще имеет место быть :) 30.12.2013 04:44:49, Мировик

В моем борще перца нет (кроме черного горошками) 30.12.2013 05:04:32, __nevazhno____

и это будет точно не борщ - баклажан в супе, фу. и капусту пластиковую кинуть и выключить - это несъедобно. 30.12.2013 01:02:24, ALora

Несъедобно - это разваренная капуста :)но у каждой хозяйки свой рецепт борща, не кидайте ) 30.12.2013 04:44:15, Мировик

Баклажан не в супе, а в борще - две большие разницы. 30.12.2013 01:06:07, Катерина Матвевна

Чей это вместо? И то и другое и предварительно обжарить. 30.12.2013 00:56:10, Катерина Матвевна

Тож вариант :) Сколько хозяек - столько рецептов ))) 30.12.2013 04:45:37, Мировик

Свекла да. Капуста вроде тоже. Картошки нет (или может не быть). 30.12.2013 00:36:49, УникаЛьнаЯ

как это без картощки? 30.12.2013 02:06:59, Colline

Вот по ссылке делаешь Ctrl+F "Борщ" и читаешь :) Можно без картошки, можно с картошкой, можно со свежей капустой, можно с квашенной... )))
Я помню без, видимо, мы на лабораторной по 132 рецептуре готовили :)

[ссылка]

30.12.2013 02:32:21, УникаЛьнаЯ

Еще фасоль можно добавить - совсем вкуснотища! 30.12.2013 00:56:59, Катерина Матвевна

[ссылка-1] 30.12.2013 00:33:53, я.

взрыв мозга у иеня от этого борща 30.12.2013 02:18:49, Colline

где-то читала, что какой-то продукт (ну не свеклу же) в борще заменяют на другой какой-то.

Я так точно на белокачанной капусте борщ давно не варю. Заменяю капусту и на броколи, и на любой салат, и на стручковую фасоль. 30.12.2013 00:00:18, так себе кулинар

заменить можно, но это будет не борщ. 30.12.2013 01:03:17, ALora

ого 30.12.2013 00:08:37, Colline

смотря где.В Молдавии борщ с большим количеством помидор вместо свеклы. 29.12.2013 23:57:55, Schraibikus

Неправда,в Молдавии варят обычный борщ,говорю как рожденная там.
Но супы там любят-есть разные разновидности,но это не борщ классиче кий 30.12.2013 10:25:32, фюраль

это уже этот... гаспаччо)) 30.12.2013 00:08:00, Colline

очень вкусный борщ)) 30.12.2013 00:23:29, Schraibikus

Канеш. :) 29.12.2013 23:31:41, К@тер

в борще должна быть и капуста, и свекла и мясо :) Есть надо обязательно со сметаной 29.12.2013 23:31:15, Йоко

Кстати безумно вкусный вегетарианский борщ. 30.12.2013 00:17:54, Катерина Матвевна

конечно, вкусный, главное чтобы вареного лука не было. 30.12.2013 01:04:02, ALora

А как лук можно в борще заметить, если все овощи одинаково поструганы? 30.12.2013 09:10:34, Йоко

(тиxонечко) - по особому луковому ... амбреееееее. :-((( Которое непременно возникает на языке в момент его соприкосновения с наимельчайшим кусочком вареного лука :-((( 30.12.2013 20:27:33, Хомяк Абрикосовый

у меня лук это основа всех блюд )) яблоко самый главный фрукт, а лук самый главный овощ. 30.12.2013 05:32:41, Colline

Почему? я целиком его варю, а потом выкидываю. 30.12.2013 01:23:29, ТомаГавк

Усе вначале надо пережарить :) 30.12.2013 01:08:49, Катерина Матвевна

И с пампушками! 29.12.2013 23:33:40, Оля-Йоля

а пампушки должны быть с чесноком :) 29.12.2013 23:34:42, Йоко

блин, и пампушек никогда не делала... какое неоднозначное блюдо этот борщ) 29.12.2013 23:43:36, Colline

Даааа! :) 29.12.2013 23:37:10, Оля-Йоля

убедили) спасибо 29.12.2013 23:32:52, Colline

и еще - а мясо то какое? я всегда делала из говяжей вырезки, но меня убедили купить кости. и такая х из этих костей получилась( я не чувствую мясного вкуса. 29.12.2013 23:22:45, Colline

Вот на этом надо варить бульон.

30.12.2013 08:44:58, Батарея

На говяжей грудинке или шее на кости делают. 30.12.2013 00:39:47, Angy

Свинина. Ребрышки или просто на кости. Самый вкусный борщ. 30.12.2013 00:38:46, Мировик

кто убедил? 30.12.2013 00:01:33, так себе кулинар

Так кости тоже разные бывают 30.12.2013 00:00:31, Маграт

большие кости были)) 30.12.2013 00:09:55, Colline

Мослы? :) 30.12.2013 00:26:17, Маграт

:)) Собачья радость. 30.12.2013 00:57:31, Катерина Матвевна

говяжий край 29.12.2013 23:32:02, Йоко

Вырезку в бульон? Гламурненько)) Ваш оппонент прав: надо мясо на косточке 29.12.2013 23:25:45, Sloe

без капусты это свекольник.
без свёклы это щи.)) 29.12.2013 23:13:21, Мальмё ©

свекольник ваще холодный и без мяса 29.12.2013 23:21:14, Colline

это уже частности. главное - он без капусты. 29.12.2013 23:27:22, Мальмё ©

В Бердянске (Украина) меня кормили щами под названием борщ, и они не знают что такое щи. И это происходило не в одном месте, а повсеместно по всему городу. 29.12.2013 23:11:58, Катерина Матвевна

Муж, кстати примерно из тех краев - он борщом называет все, что с капустой. Все, что без капусты - суп 30.12.2013 00:36:20, Талина2

Вот и они не могли ответить на вопрос: "Что такое щи"? 30.12.2013 00:58:15, Катерина Матвевна

ну, я тоже с Украины, и тоже затрудняюсь ответить, что такое щи. Вообще никода их не ела. В моей семье щами называют капустняк на свиных ребрышках, с кислой капустой и пшеном. Но я отдаю себе отчет, что на самом деле это совсем не щи 30.12.2013 11:11:22, Зим@

Сыпьте все! Фасоль, яблочко, черно слив, сухие грибы, сосиски, утиные скелеты))) 29.12.2013 23:03:38, Sloe

жабьи языки, пудру из рога единорога, вороний глаз...
Чота меня утиные скелеты вдохновили:) 29.12.2013 23:16:43, Zeta

это на Halloween ) 29.12.2013 23:44:21, Oblina

тссс, это секретный рецепт:)) сейчас все секреты раскроешь... 29.12.2013 23:18:09, Крапива

да ладно, метлы у нее все равно нет 29.12.2013 23:20:52, Zeta

У меня есть веник и лопата для расчистки снега. Оранжевая) смастерю если что. 29.12.2013 23:24:45, Sloe

)))) 29.12.2013 23:13:54, Colline

И капуста, и свекла для борща обязательны. 29.12.2013 23:02:34, Ольга*

Да, да. 29.12.2013 23:01:25, __nevazhno____

Да, да 29.12.2013 22:55:21, ТомаГавк

да, да 29.12.2013 22:53:58, Лось_Анджелес

да,нет. 29.12.2013 22:52:51, рица

Без свеклы это не борщ, а щи, а щей без капусты не бывает. Но при этом щи бывают с кислой капустой, а борща с кислой капустой не бывает.29.12.2013 22:52:40, Оля-Йоля 
Я кладу в борщ квашеную капусту, очень вкусно. Если квашеной нет, свежая тоже годится. Если совсем никакой нет, тоже нормально.30.12.2013 01:40:05, nastyk 
У нас хозяйки чего только в борщ не кладут, вон даже стручковую фасоль и баклажаны.
30.12.2013 11:30:14, Оля-Йоля 

а меня пытались накормить борщом с кислой капустой и без свеклы)))) ыыыы)))
29.12.2013 23:15:25, Colline 

Вас пытались накормить типичными щами.
29.12.2013 23:20:05, Ольга* 

Это были щи, тебя обманули.
29.12.2013 23:19:14, Оля-Йоля 

вот я так и сказала))) и сварила свой борщец. правда, фигово сварила, навык практически утерян
29.12.2013 23:25:15, Colline 

На что ж ты обменяла главный ведьмин навык приготовления главного приворотного зелья, позволь узнать?
29.12.2013 23:27:33, Оля-Йоля 

чего обменяла?
29.12.2013 23:31:14, Colline 

Ты не знала, что правильно приготовленный борщ это приворотное зелье?
29.12.2013 23:32:29, Оля-Йоля 

неа. я думала правильно сделанный минет)
29.12.2013 23:37:06, Colline 

Тю, прям как подросток, чесслово.30.12.2013 00:19:31, Катерина Матвевна 
давайте не будем развивать эту тему) настроения нет)))
30.12.2013 00:30:17, Colline 

И не собиралась.
 Жаль я не могу озвучить дочке эскападу про борщ-минет, не женщина она, а так бы поржали.30.12.2013 01:00:46, Катерина Матвевна 
Минет - это только после свадьбы, а ведь без борща эта свадьба может не состояться :)
29.12.2013 23:46:16, Оля-Йоля 

до свадьбы - красивые глазки. борщи в правильно выбранном ресторане)) ели все время там и споров никаких не было)
29.12.2013 23:52:30, Colline 

А минет до свадьбы в правильно выбранном борделе?
30.12.2013 00:00:09, Оля-Йоля 

мне все равно
30.12.2013 00:11:12, Colline 

Заметно :)
30.12.2013 00:16:55, Оля-Йоля 

А бывает неправильный?
29.12.2013 23:42:58, Альт 

Кстати да, интересно как это?30.12.2013 00:23:11, Катерина Матвевна 
ага. если не привопотилося, значит неправильный))))
29.12.2013 23:45:13, Colline 

Что, простите?30.12.2013 00:23:35, Катерина Матвевна 
Если каждому тогось, то что будет тогда?
29.12.2013 23:50:05, Альт 

а вы каждому борщи варите?
29.12.2013 23:53:31, Colline 

Да я никого не привораживаю вообще
30.12.2013 00:09:02, Альт 

Чего это не бывает? Очень даже бывает с кислой капустой.
29.12.2013 22:53:24, Альт 

Ни разу не встречала.
29.12.2013 22:53:59, Оля-Йоля 

в русский и украинский - да-да. В польско-литовский - нет-да. 29.12.2013 22:52:34, AleXXX

Без свеклы - щи. 29.12.2013 22:52:20, Альт

перестреляйте лучшэ, чем варить боршЧЬ, не зная, из чево он зделаный... 29.12.2013 22:52:01, ГрандПапчик

не, я тока что сварила свой борщик, со свеклой и без капусты,для меня это самый настоящий борщ. 29.12.2013 23:18:36, Colline

Этот автор про еду часто спрашивает для задору, а не для дела. Весьма вероятно, что они просто спорят и ничего не собираются готовить вообще. 29.12.2013 22:56:30, SillyBilly

да они поди и не едят. 30.12.2013 00:01:06, ALora

:) 29.12.2013 23:02:47, ОльгаЯ

да и да. 29.12.2013 22:50:52, Анитка

да и да :-) 29.12.2013 22:50:14, Хомяк Абрикосовый

да, да 29.12.2013 22:49:48, Крапива

да и да. 29.12.2013 22:48:54, Маграт

Вернуться в конференцию

борщ

Загруженные изображения