Умение готовить

Уважаемые модераторы, плз, не переносите тему в кулинарию, мне не рецепты нужны, а понять для себя одну вещь. :) Вот откуда оно берется это самое умение готовить? У моего знакомого девушки делятся на прекрасных (умеет готовить) и так себе (не умеет готовить). Ну, ясная вещь, путь к сердцу мужчины...

Многие из вас, просто уверена, обладают этим умением. :) И многие-нет. К примеру, я. Я не умею готовить. Нет, я смогу приготовить ЧТО-ТО, но это будет съедобным, и всё. А те, кто умеет, приготовит так, что хочется и тарелку вслед съесть. Моя подружка отлично готовит. Мы, практически, с пеленок вместе. Выросла она на моих глазах, т.е. курсов молодых кулинаров исподтишка не проходила. А готовит как Джеймс Оливер. Ее конек-супы. Мы как-то вместе готовили, т.к. я не доверяла, думала, что как многие повара она что-то утаивает от меня в рецепте, к примеру, кладет огрызок корки пармизана, а я-нет, поэтому мой суп невкусный, как ее. :)
В общем, я зорко наблюдала, все конспектировала, к тому же. Когда приготовила дома самостоятельно, у меня снова получилась похлебка, а у нее был суп, а-а-а.
Она готовит так, что невозможно оторваться. А мои могут даже отказаться от ужина. Или едят, с такими гримасами. типа, нас бы вполне устроил и МакДональдс.

Мои торты не пышные, безе вообще кляксы, список бесконечен. Причем, я действую строго по рецептуре данной в книге или на сайте. У меня еще пока есть вдохновение и малюсенькая надежда (уже иссякает), что может, я найду философский камень кулинарии :), пойму, как оно приходит, это умение. Я подругу пытала, как ты научилась так кашеварить? Как обычно, кашеварила и научилась. Я тоже кашеварю, но не научиваюсь никак :) С чем оно приходит, это умение?
Знаете, какое слово для меня запретное? Запеканка. Тонны продуктов были испорчены. А к ней пришла как-то, а на столе стоит чудо! Запеканка. Нет, ЗАПЕКАНКА. Я говорю, что это? Ну, ты же любишь запеканки, я и испекла до твоего прихода (40 мин). Какая это была запеканка! Снова пытала ее, снова был дан пошаговый мастер-класс, и снова у меня дома получилась творожная лепешка, полусъедобная.
Вот, взять, к примеру, конфетянку ОООльгу. Вот ее котлеты. Раз-раз, и у нее обалденные котлетки. Какие-то нюансы, а результат. Счастливые у нее дети, мама УМЕЕТ готовить. И эпатажный :) Алексс тоже, ведь такой клад в доме. А закупки мяса, посмотрела и подумала, а ведь у них из этого всего получится шедевр, и точно!
У меня миллион кулинарных книг. Pазглядываю их, как в детстве рассматривала красочную книгу со сказками народов мира.
Умение готовить - с этим рождаются?
Расскажите, как оно к вам пришло. И есть ли еще у меня шанс его обрести? Или суждено моим запеканкам превращаться в плоскую лепешку и смирись.