вот когда пожалеешь, что Лангуста с Каролиной загуляли, они-то наверняка спецы в разделывании экзотических фруктов. или у них домработницы этим занимаются? :)
в общем, купила я помело. пробовала до этого ее только ввиде сухофрукта - вкусно очень, давно хотела попробовать свежую (или свежее? ну не суть). штука и правда классная, проблема в разделывании
в общем, она внутри по принципу апельсина, только пленочки, образующие дольки, очень жесткие и разжевыванию не поддаются. надо как-то содержимое - внутренности долек - от пленочки отделять
вот как это делается? подозреваю, что то же самое происходит у грейпфрута, поэтому кто знает, как разделывать грейпфрут - тоже делитесь советами
заранее спасибо
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Помогите
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я снимаю кожуру, разделяю на дольки и снимаю с них пленку.
разламываю дольки на части (которые уцелели :-)) и складываю в миску.
Но возможно, что у нас продают не оч спелые помелЫ :-)) они крепкие, но все равно вкусные . 05.01.2012 12:50:55, Tanita Tararam
просто делается. руками. эти пленки в спелом помело очень легко отделяются.
05.01.2012 03:57:15, ALora
Мне вот ложкой вынимать мякоть невкусно. Я очень люблю грейпфруты (и по наследству передала свою любовь сыну)), пробовала по разному, с ложкой мне горько, а главное - невозможно сохранить эту восхитительную грейпфрутовую текстуру, ради которой не жалко повозиться чуть дольше.
Мой способ простой: аккуратненько очищаю плод от кожуры и делю на дольки, чтобы нибожемой не раздавить, потом снимаю пленочки (они при отделении долек друг от друга часто сами лопаются, если жесткие, кладу дольку на бочок, чик - и отрезаю жесткий краешек острым ножом), мякоть, которая остается в руках довольно крупными кусками, складываю в вазочку, можно и еще один-второй сразу туда же почистить.))
И вот - тарелка с сияющимии и переливающимися, как драгоценные каменья, кусочками нежной и одновременно плотной, упругой мякоти, готовой превратиться во рту в каскады ароматного сока без всякой горечи... Вот тут уже можно и ложки, и кого нибудь позвать.:) 05.01.2012 02:50:24, Кошь
Специальнои ложкои для греип-фрукта - у нее кончик острыи с зазубринками. В штатах есть в любом магазине, где ложки-вилки продают.
05.01.2012 01:20:51, nevazhno
я не в штатах, но спасибо, буду иметь ввиду :) все равно хочу ввести грейпфруты в домашнюю фруктовую корзину
05.01.2012 01:24:55, LightBug©
я ем "нецензурно"))).Надрезаю кожуру вдоль,затем разрезаю фрукт на поперечные дольки,легко снимаю кожицу и пленки.Все,готов к употреблению.Не люблю я ложкой.
04.01.2012 23:58:21, Schraibikus
я как-то пробовала снять пленочки с грейпфрута - осталось ощущение недостижимости результата
попробую со следующей помело :) 05.01.2012 00:25:11, LightBug©
попробую со следующей помело :) 05.01.2012 00:25:11, LightBug©
я по "гребешку" срезаю узкую полоску специальными маникюрными ножничками :)
05.01.2012 01:16:21, Багир@
Грейпфрут ложкой. Разрезать пополам поперек долек и выскребать, я это делаю кофейной, когда не лень.
04.01.2012 23:54:03, Елна
Очень люблю помело, кожица очень легко снимается, она более жесткая чем у грейпфрута. И довольно часто попадается помело где дольки как бы уже лопнули так вообще легко чистить. Или Вам по гламурному?
04.01.2012 23:42:25, рица
мне как-нибудь прилично :) в домашних условиях, но чтоб не так, как я ее сейчас ела :)
а то вспомнилось, как мы будучи в школьном возрасте, ели у подруги консервированные помидоры из банки. откусывать их нереально было, приходилось целиком запихивать в рот, и там расжевывать. все было хорошо, пока не пришел ее отец. и не начал здороваться и энергично с нами общаться. отец военный, согласно должности опрятный интересный мужчина и все такое. а я сидела как дура с набитым помидором ртом и молча кивала :) вот с тех пор я не люблю есть "нецензурно", как выше выразились :) даже когда одна дома :) 05.01.2012 00:23:43, LightBug©
так почистьте как вам объяснили, положите на красивую тарелочку и еште вилочкой для торта, беря по кусочку. Вот и будет красиво и гламурно.
Только сама чистка то от этого не меняется. Я делаю так - разделив на дольки, острым ножом разрезаю пленку по кромке, которая ближе к центру, пока фрукт в "собранном" виде. Потом беру обе половинки пленки, отгибаю одновременно назад, вся мякоть и отходит. Складываю на тарелочку и ем. Мне не нравится есть в процессе чистки, потому что руки с прилипшими пленками да и вообще, люблю смаковать, отдирая от кусочка по одному "ядрышку". Но я ем негламурно, кусочки руками беру. :) 05.01.2012 01:22:29, WildStitch
руками - это ничто по сравнению с тем помидором :)
попробую, спасибо :) 05.01.2012 01:26:31, LightBug©
а то вспомнилось, как мы будучи в школьном возрасте, ели у подруги консервированные помидоры из банки. откусывать их нереально было, приходилось целиком запихивать в рот, и там расжевывать. все было хорошо, пока не пришел ее отец. и не начал здороваться и энергично с нами общаться. отец военный, согласно должности опрятный интересный мужчина и все такое. а я сидела как дура с набитым помидором ртом и молча кивала :) вот с тех пор я не люблю есть "нецензурно", как выше выразились :) даже когда одна дома :) 05.01.2012 00:23:43, LightBug©
А я вспомнила как мы в Питер приехали на экскурсию.30 человек из глубинки и в ресторан, сидим этакие 15летние за столом, а у каждой тарелки куча приборов. МИн 10 сидели, друг на друга смотрели , не знали как начать.Дочь учительницы - я знаю, смотрите, раз локти на стол, ложку хвать и давай хлебать)) Ну пришлось по приезду домой книжечки полистать про сервировку и правила поведения за столом))
05.01.2012 01:35:31, рица
Только сама чистка то от этого не меняется. Я делаю так - разделив на дольки, острым ножом разрезаю пленку по кромке, которая ближе к центру, пока фрукт в "собранном" виде. Потом беру обе половинки пленки, отгибаю одновременно назад, вся мякоть и отходит. Складываю на тарелочку и ем. Мне не нравится есть в процессе чистки, потому что руки с прилипшими пленками да и вообще, люблю смаковать, отдирая от кусочка по одному "ядрышку". Но я ем негламурно, кусочки руками беру. :) 05.01.2012 01:22:29, WildStitch
попробую, спасибо :) 05.01.2012 01:26:31, LightBug©
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
