Новогодние пищевые традиции.

Фигею я от своей семейки :)

Встречаем НГ дома, количеством 7 человек (мама-папа-мы втроем и сестра с БФ)

Предлагаю накрыть стол скромно и со вкусом – один-два легких салата, немножко сыра, немножко рыбки, немножко икры, то-се. Ну, пусть холодец, да. Но не скатерть самобранку!

Так нет жеж. Народ с горящими глазами гоношит СТОЛ. Заставленный майонезными салатами, нарезками, горячими, холодными и сладкими блюдами.

Я вот не понимаю – ну вот было советское время. Народ, можно сказать, голодал целый год, копил в шкафах деликатесные консервы и палки колбасы, мотался по магазинам, давился в очередях, чтобы в итоге, 31 декабря, собрать на стол все свои выстраданные на работе заказы, прочие гастрономические трофеи и достижения пищевой промышленности, говорящие о том, что «жизнь удалась» и что «мы не хуже других» . Но сейчас то!!! в магазинах есть всё, в любом количестве и на любой кошелек, жри – не хочу. Еда перестала быть праздником, перестала радовать количеством и изыском, стала нормой жизни, доступной и обыденной.

Зачем??? Зачем это обилие жирной и плотной жрачки на новогоднем столе? Зачем в новогоднюю ночь эти окорока, пироги, тазики оливье, молочные порося и сложносочиненные торты, не как самостоятельное блюдо, а как «десерт» после всего вышеперечисленного?

Раньше мы все время удивлялись, как накрывают стол на Западе – где-то в 90х годах мои родители были в Париже и их принимала у себя французская семья. Было подано порционно по кусочку мяса на рыло, по кусочку шарлотки на рыло, зелень, овощи, сыры, легкое вино. Тогда папа и мама были в шоке – как так??? Эти буржуи просто таки держат гостей голодными!!! Теперь я понимаю, насколько это правильно, и сама уже склоняюсь к тому, что обилие еды – зло, а умеренность, соответственно, добро:)

Но нет! совок рулит и скатерть самобранка разводит пары на старте, готовясь к массированной атаке на наши желудки:)

Написала – перечитала - задумалась. Я как тот завязавший алкоголик, который боится сорваться и уйти в запой и поэтому жарко клеймит чье-то пьянство:) Не без труда поддерживаю в себе состояние умеренности в еде и получаю удовольствие от пустого желудка, особенно если на ночь. И так хочется единомышленников и последователей в борьбе с гастрономическим развратом, а ИМ БЫ ВСЁ ЖРАТЬ!!!!! :))))))