Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Помогите
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
почему свареная картошка сразу темнеет?
Это что с ней? сорт такой?
02.11.2008 21:34:38, Лось_Анджелес
24 комментария
Такое бывает, когда вода, в которой она варится щелочную среду имеет. Т.е. попробуйте поменять воду (взять покупную напр)или проверить не насыпал ли кто соду в соль:))
Если не поможет - значит проблема в картошке как таковой - не там росла где положена для полноценности:) 03.11.2008 06:40:48, Ага
Если не поможет - значит проблема в картошке как таковой - не там росла где положена для полноценности:) 03.11.2008 06:40:48, Ага
"Картошка при варке чернеет, если выросла на переуплотненной почве и если в месте хранения недостаточная вентиляция, т.е. картофель задыхается от недостатка кислорода. Другая возможная причина почернения - недостаток калия во время роста.
Если,во время приготовления, добавлять лавровый лист,то чернеть не будет"
Вот,спёрла с дачного форума.)) 03.11.2008 00:39:21, eklist
Если,во время приготовления, добавлять лавровый лист,то чернеть не будет"
Вот,спёрла с дачного форума.)) 03.11.2008 00:39:21, eklist
Как-то мне попалась такая, по телеку слышала, что это нитратная((((
02.11.2008 21:47:13, Ирэна
Ну извини((( у меня темнела сразу при варке, пямо серая такая фу, выкинула нафиг тогда всю "партию". вроде больше не попадалась.
02.11.2008 22:00:40, Ирэна
ха! Партия у меня 200 кг, но слава богу покупали в несколько приемов, в разных местах. И которая хоть чем-то не понравилась, ту отложила в отдельный ящик и ее сейчас и едим.
02.11.2008 22:12:43, Лось_Анджелес
Я почему-то(?) думала, что у тебя натуральное хозяйство и картошку ты сама рОстишь:)
02.11.2008 22:55:42, lanika
ноблес оближ. Придется заводить картофельную заимку.
03.11.2008 11:27:58, Соломонида
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"