Раздел: -- посиделки

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

навеяло

А какое у вас дежурное блюдо? Ну вот- неожиданные гости- что на стол выставите?
У нас таки пельмени. селедочка, огурчики...
26.08.2006 20:52:26, Альт

103 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Зависит от того, что в xолодильнике да в шкафу найдется. Если "совсем ничего" - так могу и спагетти на стол подать с каким-нибудь соусом ;-) Пока никто не обиделся ;-) 27.08.2006 23:57:20, Tomsik
слоенные пирожки:) Или сырный пирог. Но пирожки чаще. 27.08.2006 00:53:06, Харас
Тесто замороженное, дрожжевое?А начинка? 27.08.2006 00:55:49, Суламита
Замороженное, дрожжевое или не дрожжевое. Когда как. В общем, какое в морозилке есть, это не принципиально.

Если есть время готовить начинку, то или капуста с яйцами, или сыр с чем-нибулдь. Ну с грибами там или с брокколи. Если нет времени, то берется любая еда из холодильника, просто что есть.
А дальше принцип одинаковый. Начинка измельчается в комбайне и внее добавляется немного майонеза (или сметаны) для склеивания.
Сразу оба пласта более-менее размороженнго теста (когда нет времени я в СВЧ размораживаю) режутся на 16 частей (т.е. всего 32 квадратика). Беру квадратик и не расскатываю, а разминаю пальцами. чайной ложкой кладу в центр размятого квадратика начинку (немного), складываю квадрат по диагонали и защипываю в треугольник. Ничем не смазываю, на протвинь кладу бумагу для выпечки (чтобы не пригорали и чтобы протвинь потом не мыть). 32 пирожка это 2 протвиня. На все у меня уходит минут 30.
27.08.2006 01:06:11, Харас
....срочно ченьть съесть нада!:))) 27.08.2006 01:11:48, Суламита,сглотнув слюну
паста с тунцом. Мгновенно готовится! 27.08.2006 00:28:07, Oblako
макароны с консервой? 27.08.2006 00:30:19, Альт
Я тоже задумалась что это. 27.08.2006 00:31:42, пчела Майя
ну вроде того:)если огрублять:)))))
а так - оч гламурное блюдо, т.к. готовится быстро и нехлопотно, а вид и вкус впечатляет.
27.08.2006 00:35:02, Oblako
не... консерва по любому не гламурно.
хотя- может быть вкусно:)) и главно- правильное название найти:)))
27.08.2006 00:36:59, Альт
А пельмени гламурно?:)
Надо бы производителям предложить такое название для эстетов: Пельмени Гламурные.
27.08.2006 00:50:32, Суламита
а кто говорил про гламур? это облако про гламур. а я нини. 27.08.2006 00:54:56, Альт
дык а кто тут сказал "фи" по поводу консервы?:))))) 27.08.2006 01:00:41, Oblako
так вы сказали- тунец гламурно.
я ж спрашивала, какое дежурное блюдо. гламура в условиях задачки не было.
27.08.2006 01:04:31, Альт
ну значит гламур-это бонус:))пустячок-а притяно! 27.08.2006 01:18:26, Oblako
глупости. Это же итальянская кухня! а консервированная рыба полезнее замороженной, живем то мы не у моря, свежей рыбы у нас не достать нормальной. 27.08.2006 00:43:12, Oblako
дык это... можно речную есть:))) 27.08.2006 00:44:12, Альт
а морская в разы полезнее. И по мне еще и вкуснее. 27.08.2006 00:46:26, Oblako
Так гостей внезапно зашедших не для пользы кормят. А так им можно было бы сырой моркови раздать. 27.08.2006 00:51:43, пчела Майя
да можно и ваще ж не кормить, я не настаиваю:)по мне так проще такую пасту забацать, чем чистить морковь, руки пачкать:)мне самой будет вкусно есть вместе с гостями. Не есть же мне всякую фигню, если они пришли внезапно, я то в чем виновата! 27.08.2006 00:57:20, Oblako
ну не знаю. свежевыловленный жаренный карп несравним ни с каким тунцом из банки. 27.08.2006 00:51:26, Альт
а я не люблю карпа, костей много, ну и вообще не умею разделывать я рыбу и учиться не собираюсь. Неприятная и грязная работа:(( 27.08.2006 00:58:22, Oblako
И я не люблю карпов. По мне они невкусные 27.08.2006 01:08:31, Харас
его продают уже разделанным. 27.08.2006 01:07:30, Альт
эх,кабы еще кто-нибудь кости доставал из кусков в моей тарелке:))) 27.08.2006 01:14:07, Oblako
щас рецептик запишем:))))))) 27.08.2006 00:34:42, Альт
запишите-запишите.
Паста с тунцом.
Тушим в сковородке мелконарубленную луковицу (или даже две) с оливковым маслом или подсолнечным. Когда она почти готова-вываливаем туда размятого вилкой тунца из банки вместе с жидкостью (который в собственном соку, а не масле). По классическому рецепту туда же тогда же добавляется маленькая нарезанная цукинина, тонкими длинными такими "спичками" нарезанная. Если цукини нету-то кабачок, если лень или не хочется кабачка - можно и не класть, все равно будет вкусно. Вот все вместе тушится минут эдак 5, кидаем туда мелкорезанные пару зубов чеснока, сыпем перца, много итальянских специй-ну орегано и ты пы. С солью аккуратно - некоторые тунцы в банках бывают сильно солеными. Выключаем - соус готов.
Пока готовили соус у нас сварились макароны. К тунцу лучше такие спиральки. Они бывают разноцветными-вид у готового блюда будет очень красивым:) Совковые макароны не брать, лучче итальянские. Ессно из твердых сортов пшеницы. Вот значит макароны сливаем, ни в коем не промываем. Смешиваем с соусом. Посыпаем тертым сыром, щедро посыпаем и мешаем. Вуаля!
пропорции:
на 1 банку тунца 1-2 луковицы, пол-пачки пятисотграмовой приличных макарон, 1 маленькая цукинина, 1-2 зуба чеснока,около 150 гр сыра.
27.08.2006 00:51:18, Oblako
толька я вам расскажу, что если вы претендуете называть это блюдо итальянским, то чеснок и специи нужно жарить в оливковом масле в самом начале приготовления соуса, а потом уже добавлять остальные ингридиенты. 27.08.2006 01:20:46, Альт
вы правы-чеснок итальянцы кладут вначале, знаю. Но мне так не нравится, от тепловой обработки больше 1 мин чеснок теряет аромат и вкус полностью. Поэтому я его в самом конце кладу. Ну это мой личный "пунктик". Итальянская кухня - она ж вообще не догма....че хошь то и делай, в том и ценность:)
если начать придираться - то и сыр должен быть пармезаном. А мне с "российским" вкусно.
ЗЫ-рецепт привезен из италии, от итальянских друзей:)
27.08.2006 01:34:36, Oblako
Смачно!А помидоры или кетчуп не нада туды? Прям просится, на мой вкус, конечно. 27.08.2006 01:16:31, Суламита
конечно можно! многие кладут туда помидоры-а я не люблю когда тунец с помидорами. 27.08.2006 01:31:46, Oblako
записала. спасибо. 27.08.2006 00:54:20, Альт
У нас стряпается пицца или горячие бутеры, есть всегда дежурная банка сардин или крабовое мясо( нарубаем быстренько салатик какой-нить), дети летят в соседний магазин за сладостями и фруктами. 26.08.2006 23:06:40, Суламита
Пока внезапным гостям было до 25, им (и нам тож) было абсолютно все равно ,чем их угощать. А как только перевалило за 30, все внезапные гости приезжают уже с угощением:))))))) 26.08.2006 23:02:30, Ярина
чай у нас дома всегда есть, сахар уже не обещаю. 26.08.2006 22:54:03, Елна
у меня в непосредственной близости от дома - Теремок, Сладкоежка, Колобок...
Так что гости обычно догадываются прикупить что-нибудь на подходах к дому :)
а кормежкой гостей я уже давно не заморачиваюсь.
26.08.2006 22:08:07, Маграт
да, сейчас гость такой пошел :) все с собой тащит :)) мне вот все время пирожные из нашей кондитерской несут, изверги. 26.08.2006 22:58:08, Горячий Шоколад
вареники от палыча. Вино с сыром.(и 7-ой континет в 2минутах.) 26.08.2006 21:57:01, солощ
Закажем что-нибудь из ресторана.
А ты уже вернулась?
26.08.2006 21:53:59, Jules
ага. вчера. 26.08.2006 22:02:23, Альт
У нас картошка во фритюре. Быстро, дешево, вкусно. Фритюрница есть, картошку держим специальную для фритюра в морозилке всегда, нарезанную уже. Готовится порция минут 7. Гости это блюдо уважают весьма :) 26.08.2006 21:53:35, Арина Нырялкина
Сухофрукты, орехи, чай, кофе, иногда печенье бывает в доме :)
26.08.2006 21:33:09, Ррозовая
Нет такого. Но у меня всегда еды много. Борщом накормлю, если неожиданно. 26.08.2006 21:25:27, Lyta
То, что принесут эти самые гости - то и выставлю.
Иначе - кофе, чай и что-то сладкое к.
26.08.2006 21:19:00, Ирен_ Адлер
раньше пиццу все время в Ленте брали. я ее на случай приезда в гости Тигрового колечка держала.
а теперь она сама все время с пивом приезжает и закуской, поэтому ничего не держу :)
а так вообще есть в морозилке стратегический запас пельменей
26.08.2006 21:18:37, Ежечка
Точно, сельпо во дворе.
Без этого - только чай/кофе/пиво, ежели гости не предупредили о приходе, но такого практически не бывает.
Блины, если позвонят хотя бы за полчаса...а вообще, гости у нас едят редко.
26.08.2006 21:15:45, Немалый Толстый Лори
а у нас рядом с домом 3 круглосуточных магазина :) 26.08.2006 21:17:49, Горячий Шоколад, хвастается
Это приглашение? ;) 27.08.2006 10:28:59, Немалый Толстый Лори
сельпо во дворе до 24.00 работает - там этих дежурных блюд.. :) 26.08.2006 21:12:10, Мать его
дык бежать же надо... 26.08.2006 21:12:43, Альт
для этого сын есть и муж 26.08.2006 21:17:46, Мать его
ну мы тоже можем сбегать. но люблю, шоб запас был. 26.08.2006 21:20:06, Альт
ну да.. гости запас сожрут, а мне ночью вкусненького захочется - и как тогда до утра дожить??? нееет, мой запас - это только мой запас:)) 26.08.2006 21:35:24, Мать его
У меня в морозилке всегда лежат четыре курицы, две бутылки водки и на полке холодильника банка красной икры. Стараюсь также всегда держать банки с оливками с анчоусами и корнишончиками. Ну и, естественно, салат из помидоров и огурцов. Я очень люблю гостей. 26.08.2006 21:10:13, Daryssimo
а водку из морозильника долго приходится разиораживать? или ее грызете или сосете? :) 26.08.2006 21:16:14, Горячий Шоколад
Она не замерзает. 26.08.2006 21:20:25, Daryssimo
гыгыгыгы:))))))))))))) сразу видно- что водку не пьете.
она ж не замерзает.
26.08.2006 21:18:18, Альт
щьерт :( прокололась 26.08.2006 21:19:21, Горячий Шоколад
пять лет назад меня можно было застать врасплох с пустым холодильником и баром. а теперь- практически невозможно. икры, правда, нету. 26.08.2006 21:12:19, Альт
Икру тоже замораживать можно, кстати. 26.08.2006 21:27:49, Sofia
мы ее так покупаем. дети любят. но чего то давно уже не было. 26.08.2006 21:29:23, Альт
Ну я тоже покупаю "так", но люблю иметь в морозилке полкило на случай внезапных гостей. 26.08.2006 21:37:05, Sofia
нифига себе... полкило. пусть пельмени едят. 26.08.2006 21:40:18, Альт
А у нас на работе она в другой расфасовке не продается, только по полкило. А пельмени я сама делаю, и на пельмени специально близких друщей приглашаю (иногда). А от покупных мне уже от запаха плохо. 26.08.2006 21:50:32, Sofia
Пять лет назад меня тоже можно было застать врасплох. Теперь, если у меня в морозилке нет четырёх куриц и запаса еды, а в кошельке денег на игрушку ребёнку, у меня начинается стресс. :)) 26.08.2006 21:15:12, Daryssimo
лучше так-2 курицы и свининки чуток. Для разнообразия.:))) 26.08.2006 21:17:01, W.i.t.c.h.
У меня многие друзья и подруги свинину не едят ;) Так что я её не держу. 26.08.2006 21:21:05, Daryssimo
а у меня- на сапоги:))))))
хотя, нет. я фетешу по кофточкам.
26.08.2006 21:16:51, Альт
Я все хотела тебя попросить сфотографироваться в твоей хваленой белой с розовыми ромбиками :)Или розовой с белыми? 26.08.2006 21:34:38, Ррозовая
розовая с белыми... сфотографироваться? щас мужа попробую попросить... 26.08.2006 21:39:15, Альт
Давай, конечно:) 26.08.2006 21:40:48, Ррозовая
К одежде я раводушна. Главное, чтобы ребёнок был одет. Гораздо больше я с ума схожу по книгам. Сколько есть в кошельке денег, столько в книжном и оставляю. 26.08.2006 21:22:13, Daryssimo
ты чего все фотки поудаляла? я хотела мужу твое преображение показать. скинь на мыло, а? до и после. 26.08.2006 21:23:43, Альт
Вот, загрузила я, смотри 26.08.2006 21:46:43, Daryssimo
я уже сама посмотрела, мужу показала. он новый имидж заценил.
тебе очень идет, на самом деле.
26.08.2006 22:03:43, Альт
А моему бывшему очень не понравилось. Сказал, что я урод. Я ему показала комменты отсюда, как всем понравилось, он мне сказал, что мне все наврали. Гад, одним словом. Правильно, что я его из дому выгнала. Таких в своей кровати нельзя держать. 26.08.2006 22:08:56, Daryssimo
ну он просто боится, что ты другого мужика найдешь... 26.08.2006 22:09:58, Альт
Спасибо :) Если б так боялся, вернулся бы. 26.08.2006 22:12:10, Daryssimo
зачем он тебе? 26.08.2006 22:14:28, Альт
Хорошо, сейчас скину :) 26.08.2006 21:28:36, Daryssimo
спасибо:)) 26.08.2006 21:29:51, Альт
всегда в морозилке есть какой-нить полуфабрикат- лозанья там, гордон-блю, ни такого типа :))) 26.08.2006 21:08:40, W.i.t.c.h.
Неожиданные гости у нас не едят:)) кофе, сок,вода, печенье какое-нибудь...и всё:))

Мои немецкие приятели тут, когда бывают более-менее по делам у моих русских приятелей, всегда удивляются, что их пытаются сразу накормить:))) Позитивно удивляются, правда:)) не отказываются:))
26.08.2006 21:08:30, Лангуста
;-) Ага, что правда то правда - никто никогда не отказался ;-) Кто ж тут от xалявного угощения откажется? Разве что больные анорексией ;-)
Но я не всеx подряд кормлю (в смысле, теx, которые неожиданные), а выборочно ;-)
;-) Некоторые неожиданные гости "по полной программе" бывают накормлены, а некоторые могут максимум кофе из кофеварки и горсть орешков в вазочке получить.
28.08.2006 00:03:29, Tomsik
очухалась немножко? 26.08.2006 21:10:29, NatalyaLB
Ага:)) всё не так печально. Денег не вернуть (это я не про Эйр Франс:), их сумма в свете суммы про#банной мужем теряет всякую актуальность вообще...), но ремонт перестал раздражать. Сегодня вещи разобрала немного, сейчас уборщица обед сготовила и дом драит (если половину сегодня сделать успеет,уже хорошо будет). Вот гамак себе повесила. С видом на старый унитаз, который гордо посреди сада стоит...:))) 26.08.2006 21:15:55, Лангуста
любят пожрать нахаляву? 26.08.2006 21:09:10, Альт
Предлагают уж очень настойчиво:)) И закусить, и выпить:)) Жертвы агрессивного российского гостеприимства:))) 26.08.2006 21:17:00, Лангуста
а к нам без приглашения не ходят :) Разве что раза 2 за 6 лет, тогда я выставляю на стол чай и печенье. 26.08.2006 21:03:00, NatalyaLB
никакого :( 26.08.2006 20:57:27, Горячий Шоколад, стыдно сказать
МЫ пиццу закажем. 26.08.2006 20:54:40, Фунтик
вот ни разу в жизни не заказывала пиццу на дом... 26.08.2006 20:56:07, Альт
У нас в МЫтищах шикарная пицца. Недорогая и вкусная. 26.08.2006 20:59:04, Фунтик
да у нас тут тоже вроде ничего. мы ходили в местную пиццерию- очень вкусная пицца. но идеи заказат домой - почему то нет. 26.08.2006 21:02:01, Альт
У нас ребенок заказывал пару раз. 26.08.2006 20:57:33, пчела Майя
Смотря какие гости и на сколько :) Если очень "быстрые" - можно чаем обойтись, или пельмени те же. А если надолго - можно пиццу сбацать :) 26.08.2006 20:54:09, ленУля
Совсем неожиданных не бывает, они звонят все-таки. 26.08.2006 20:53:26, пчела Майя
И у меня не бывает. Но если вот уже через 5 минут придут, то филе грудки жарю + овощи замороженные. А пельменями я случайных гостей не кормлю, они мне тяжелым трудом достаются ((( 26.08.2006 20:56:00, Sofia
замороженные овощи мой муж не ест... 26.08.2006 20:57:02, Альт
А гости может будут? А у нас внезапно может быть только моя подруга или еще пара человек, но все дамы, то есть это кофе попить, максимум с бутербродами, а то и просто с печеньем или что у нас будет. А еще дети старшие, этим мы все предлагаем, что есть, а они - когда как. 26.08.2006 21:00:06, пчела Майя
Плохо, надо приучать. Они разные бывают, есть вполне приличные. Я люблю восточную смесь. 26.08.2006 20:59:05, Sofia
так их перед едой разморозить надо, хотя бы :)) 26.08.2006 20:58:20, Горячий Шоколад
вот мороженное он как раз любит. а овощи- нет:)))))) 26.08.2006 21:02:45, Альт


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

25.02.2017 12:54:19

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!