Раздел: -- посиделки (молоко и огурцы покушать вместе)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Катастрофические сочетания продуктов

Ничем не навеяно, просто любопытствую. Общеизвестно, что если поесть огурцов с молоком, это кончится зверским поносом.
А известны ли вам какие-то еще сочетания продуктов, которые сами по себе вполне невинны, а вместе дают катастрофический результат? И чем это объясняется с научной точки зрения? скажем, огурцы с молоком - чем?
(шепотом: научный вопрос я, конечно, приписала, чтоб меня в кулинарию не перенесли :)))
01.05.2006 22:10:51, Мурлила

92 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Ya em nıkogda nıtchego podobnogo ne bılo 02.05.2006 13:31:08, Ona
А ещё очень "классно" сочетаются мороженое и квас ;-) 02.05.2006 10:00:06, Мама-Женя
Если б сочетание огурцов с молоком реально давало бы подобный стойкий эффект, то производители слабительных средств (сорри:)) давно бы разорились:) 02.05.2006 09:37:37, Vanilla
(меланхолично) У кого дают, а кому и по фигу мороз... 02.05.2006 09:20:37, Irina L
;-) +1
Равно как и свежие сливы с парным молоком.
03.05.2006 19:40:07, Tomsik
Мороженое и свинина, но это не конкретно у меня, их просто сочетать не рекомендуют ((( 02.05.2006 09:09:37, Полынь
мой организм с молоком воспринимает любые продукты 02.05.2006 06:53:34, Велена
Моя мама категорически не может есть молочные продукты с мясными, но это уже из серии кошерности:)

А для меня остается дикостью когда американцы берут сельдерей и густо смазывает его арахисовым маслом. Ужасная гадость.
02.05.2006 00:17:37, MilenaBloom
на моего брата безотказно действует сочетание "дыня+молоко". мой муж очень любит молоко, а молоко его - нет, совсем не любит. любое сочетание "молоко+что-то" или просто само молоко и испорченные настроение и аппетит, прошу заметить, гарантированны 01.05.2006 23:43:18, Dafna
Имхо - фольклор это :) оосбенно меня веселит расхожее заблуждение про селедку со сметаной. Вся Латвия трескает эту селедку со сметаной да еще с картошечкой (но можно и бех нее), сама ее нежно люблю всегда - и ничего !:)) 01.05.2006 22:49:51, Маро
Да лааадно - 3/4 конфы спокойно едят салат из огурцов со сметаной - и на городские легенды не ведутся ;-) 01.05.2006 22:51:22, ЧаПай
со сметаной же, а не с молоком... :) 01.05.2006 22:52:27, Мурлила
А я ем с кефиром+зеленью+чесноком+гречкой. 01.05.2006 22:54:04, фьялка

На заброшенной опушке
В перекошенной избушке,
Ничего не зная ни о ком,
Худо-бедно, слепо-слабо
Жили-были дед да баба,
Пили-ели кашу с молоком.
Утоляли голод-жажду,
Но однажды, но однажды,
Кашляя, чихая и сипя,
Волоча свой плащ победный,
К ним явился рыцарь бедный,
Весь худой и бледный из себя.

У него случилась драма -
От него удрала дама
(Господи, везет же дуракам!).
Бабка в дом - да пусто в доме.
Ничего нет в доме, кроме
Огурцов да плошки молока.
Вою ветра жалко вторя,
Бедный рыцарь, видно, с горя,
Видно, из своих последних сил
По столу провел усами,
Со стола в одно касанье
Все подмел - добавки попросил.

В животе скрестили трассы
Две критические массы
И соединились в пустоте.
И тогда, урча, как трактор,
Первый атомный реактор
Заработал в этом животе.
Бедный рыцарь бросил шпагу
И развил такую тягу -
Господи, помилуй и спаси!
Головою вышиб крышу
И поднялся леса выше,
Выше государя на Руси.

В эту ночь, ужасно воя,
Над заснеженной тайгою
Прокатился раскаленный ком.
Кто же знал, что это мчится
Наш худой и бледный рыцарь,
Огурцов поевший с молоком!
Он летел легко и праздно,
Весь такой газообразный,
А за ним тайга огнем горит.
И взметнулись тучи гнуса...
А тунгусы, а тунгусы
Думали - упал метеорит.
В.Егоров
01.05.2006 22:46:58, ЧаПай
вот я как раз это вспоминала, когда тему придумала :) 01.05.2006 22:53:22, Мурлила
все зависит о здоровья. "В добром брюхе и долото сопреет" 01.05.2006 22:45:24, AleXXX
если судить по моему мужу-таких сочетаний не бывает:)он запросто макает докторскую колбасу в сгущенку или кладет сырокопченую колбасу на тортик(типа будерброда) и т.п.сочетания( само собой -селедку с огурцами и молоком+еще что-то).по его словам, его желудок переваривает гвозди:) 01.05.2006 22:36:11, Рене
УУууууужасссссс.... 01.05.2006 22:38:04, Мурлила
я за 5 лет привыкла:) 01.05.2006 22:42:03, Рене
а он это для эпатажа делает или ему так правда вкуснее? :) 01.05.2006 22:44:50, Мурлила
ему действительно нравится:) 01.05.2006 22:51:24, Рене
АРБУЗ И ДР. ЯГОДЫЫ С МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ. 01.05.2006 22:34:14, солощ
фигня какая. Клубника+молоко или черника+ молоко - это же классика! Впервые слышу, что это этого сочетания что-то может быть. 02.05.2006 00:15:22, Oblako
клубнику со сливками тоже? :О
Волшебная память детства - тарелка лесной земляники с молоком...
с арбузом не пробовала.
01.05.2006 22:35:20, Мурлила
мням...слюнки потекли... 03.05.2006 19:41:47, Tomsik
Как? И малина-клубника со сметаной? 01.05.2006 22:35:20, фьялка
А черника или земляника с молоком? 01.05.2006 22:39:59, Харас
Я-я! Почему-то мама давала мне всегда деревянную ложку, немного обкусанную такую. 01.05.2006 22:42:18, фьялка
это из отряда мифа. 0
,0,5кг ягод и столько же сливок- вам ббудет оч. плохо
01.05.2006 22:39:41, солощ
Ну если вы можете столько есть...тогда конечно:) 02.05.2006 00:16:14, MilenaBloom
Это вообще-то порция на четверых. У нас порой ужин заменяет. 01.05.2006 23:11:49, Харас
От 0,5 сливок мне и без ягод будет очень плохо:) А клубника под "розовой" сметаной - это любимое моё детское. 01.05.2006 22:41:18, фьялка
Слушай, я вот что вспомнила: в 14 лет я за один присест слопала почти половину отварной свиной головы... Лучше не вспоминать... Потом лет пять свинину не могла есть. 01.05.2006 22:31:46, Daryssimo
ну... это не продукты-убийцы, а их пожиратель неправ... Я вот примерно по тем же причинам не ем карамелек с джемом внутри и трясусь мелкой дрожью при виде соевых батончиков :) 01.05.2006 22:33:15, Мурлила
Квашенные огурцы с молоком, я думаю, могут дать "нужный" эффект. Пойдет процесс брожения и живот может "расстроиться". 01.05.2006 22:27:39, SVETKA
[пусто] 01.05.2006 22:30:28
не знаю такого 01.05.2006 22:32:03, SVETKA
[пусто] 01.05.2006 22:34:39
Да. : ) 01.05.2006 22:38:05, SVETKA
[пусто] 01.05.2006 22:44:03
не могу не встрять :)

Чтобы приготовить кулебяку из дрожжевого теста, возьмите 100 г муки, 5 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яичных желтка, чайную ложку соли, столовую ложку сахара - и скушайте все это, тщательно чередуя. Через час кулебяка будет готова.
01.05.2006 22:51:44, Маграт
ура, ура, первый научно обоснованный ответ!
Молоко, я гляжу, лидирует по части несовместимости :)
01.05.2006 22:28:38, Мурлила
Естественно, потому что молоко является удачной "средой" для бактерий. Еще с ним черный дрожжевой хлеб не очень хорошо сочетается или квашенная капуста... 01.05.2006 22:31:03, SVETKA
"черный ДРОЖЖЕВОЙ xлеб"? 03.05.2006 19:43:45, Tomsik
по таблице совместимости продуктов с ним вообще ничего не сочетается. 01.05.2006 22:57:06, Маграт
а есть таблица совместимости? а что по ней еще с чем нельзя? 01.05.2006 23:00:27, Мурлила
Вот тут у Наташи внятно все описано - что с чем сочетается. 01.05.2006 23:07:02, ЧаПай
как же все сложно.... :О 01.05.2006 23:11:06, Мурлила
...как страшно жить...
;-)
01.05.2006 23:14:33, ЧаПай
Дыня ни с чем не сочетается, например. 01.05.2006 23:02:21, Daryssimo
;-) С пармской ветчиной... МНАЙМ!
с ванильным мороженым ...МНЯМ!
с сыром Рокфор - еще раз МНЯМ!
03.05.2006 19:44:53, Tomsik
Это неправильная таблица:) Кубик дыни, завёрнутый в тоо-ненький ломтик прошутто - одно из самых лучших сочетаний :) 01.05.2006 23:24:39, suricat
Ты шо! Це ж сочетание белка и сладкого фрукта! 01.05.2006 23:34:40, Daryssimo
И очень вкусное :) Правда, коллега из другого отдела уверяет, что для полного понимания прелести нужно использовать прошутто, которую делает её папа в Италии, и местную же дыню, но за неимением гербовой сойдёт и простая :) 01.05.2006 23:39:03, suricat
Ну, за капусту не скажу - но холодное молоко с теплым черным хлебом, да горбушкой-краюшкой - ум отъешь! 01.05.2006 22:35:15, ЧаПай
Вкусно, да, но далее зависит от крепкости желудка, а точнее от его кислотности... Те, у кого повышенная кислотность, "гвозди" переваривают, а другие... не переваривают. ; ))))))) 01.05.2006 22:39:39, SVETKA
Что-то мне подсказывает, что те, у кого проблемы с желудком, и по отдельности не переваривают - кто молока, кто черного хлеба ;-)

01.05.2006 22:42:02, ЧаПай
черный xлеб вообще-то на "кислом тесте" делают... в отличие от пшеничного, который на дрожжаx. 03.05.2006 19:46:37, Tomsik
мняммммм :) 01.05.2006 22:36:34, Мурлила
Сало и молоко:) Отравилась в детстве( лет 10 было) После отравления ни разу еще не пила молока и не ела сала. 01.05.2006 22:26:26, Alya
ничего себе стойкость! 01.05.2006 22:27:53, Мурлила
Наверное, это были другие огурцы и другое молоко, от современных ничего такого не происходит:)) 01.05.2006 22:22:46, Чернобурка
А кто когда последний раз пробовал? :) 01.05.2006 22:25:12, Мурлила
Огурцы с молоком? Я летом ем, я вообще все ем вперемежку:))) 01.05.2006 22:51:36, Чернобурка
Ем всегда все в самых причудливых сочетаниях. Ничего криминального в огурцах с молоком не вижу ;-))
Сейчас вот ужинала упоительно вкусной штукой - в домашний сыр (который зерненый творог) мелко покрошила селедку. Мммм...
01.05.2006 22:22:37, ЧаПай
Если добавить вареной картошки, получите национальное латышское блюдо. 01.05.2006 22:45:06, Niko
нифигассе сочетание... 01.05.2006 22:24:50, Мурлила
Этот домашний сыр -просто прелесть что такое! В него вкусно крошить (по отдельности, не чОхом):
- маринованый огурчик
-постную ветчину
-жареные шампиньоны или вешенки
-любые фрукты кроме апельсинов
-авокадо
-крабовые палочки
И заправлять мой любимый салат из огурцов и помидоров.

В общем, гениальный продукт!
Только почему то у Домика в деревне он невкусный, а у Карата вкусный ;-)
01.05.2006 22:33:19, ЧаПай
еще очень вкусный литовский Сваля. и наш питерский :) ну и Валио неплох. 01.05.2006 22:53:39, Маграт
здорово! буду иметь в виду. 01.05.2006 22:34:05, Мурлила
про огурцы с молоком - легенда... 01.05.2006 22:22:00, AleXXX
это точно! сама не пробовала-не пью молоко.но мой муж регулярно так делает и -ничего! 01.05.2006 22:30:06, Рене
не уверена :)
хотите, попробуем проверить экспериментальным путем? У вас есть огурец и молоко? :)
01.05.2006 22:23:51, Мурлила
рядом нету. 01.05.2006 22:28:06, AleXXX
для меня это - любые алкогольные коктейли.
01.05.2006 22:19:13, Маграт
чего угодно с чем угодно? то есть даже какая-нб "Маргарита" в баре? или конкретные фабричные коктейли в жестяных баночках? 01.05.2006 22:27:07, Мурлила
%%%%%%)
не знаю, как показать округлившиеся глаза :)
коктейли в жестяных баночках пить мне бы не пришло в голову в самом страшном сне :)

да, я про такие красивые разноцветненькие коктейли.
01.05.2006 22:34:23, Маграт
а от них что бывает? (округлившиеся глаза)
01.05.2006 22:37:16, Мурлила
ничего не бывает. у меня :)

01.05.2006 22:54:34, Маграт
нет, от тех, которые хорошенькие-разноцветные, а не тех, что в баночках :)
Что бывает от тех, которые в баночках, я как раз представляю. А каково действие нормальных приличных коктейлей?
01.05.2006 22:57:20, Мурлила
голова болит. 02.05.2006 06:05:28, Маграт
нету у меня такого сочетания, чтобы к катастрофе приводило... 01.05.2006 22:17:34, Мартовская кошка
вот хоть режте меня, но НИКОГДА!!! огурцы с молоком не давали у меня вышеозначенный эфект!...почему то... 01.05.2006 22:16:46, КошкаА
[пусто] 01.05.2006 22:14:08
А селедку иногда в молоке вымачивают... 01.05.2006 22:23:20, Чернобурка
А корейцы её ещё и жарят... 01.05.2006 22:26:52, Daryssimo
интерееесно... 01.05.2006 22:23:09, Мурлила
Что именно? :) 01.05.2006 22:27:06, Daryssimo
Селедку в сметанном соусе даже продают. 01.05.2006 22:19:07, Харас
[пусто] 01.05.2006 22:23:14
Очень вкусная еда - картофельное пюре со сметаной и мелко нарубленной селедкой. Всю жизнь любила - недавно оказалось, что это латвийская национальная еда ;-) 01.05.2006 22:24:45, ЧаПай
Нет, надо отдельно есть. Например, два куска селёдки заесть двумя столовыми ложками сметаны :)) 01.05.2006 22:28:16, Daryssimo












Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

15.12.2017 22:45:50

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!