А какое ведомство теперь занимается питанием в школах?

Добрый день!

А где бы узнать нормы детского питания в школе?
С этого года у нас изменился поставщик ( кто именно не сказали)
почему то стали вместо стакана чая давать половинку стакана..
вместо целого банана тоже половинку..
салат раскладывают по 1 столовой ложке..
И как можно проверить качество питания
И пельмени в школьных столовых допустимы??
У нас их просто раньше никогда не было :((
спасибо