Почему дома деть не хочет соблюдать режим?

Ребенок ходит в сад, где прекрасно ест-спит-гуляет, но как только выходной или просто оставляем дома среди недели - она не хочет есть в обед, не хочет спать, весь режим с ног на голову. Я не могу сказать, что она не слушается меня, она просто действительно не хочет спать, например, днем, я вижу, что у нее ни в одном глазу, она прекрасно обходится без сна. Возможно, дома она не так устает, но мне сложно ей делать такую насыщенную программу, как в саду, у меня же еще и младший внимания требует... Вот и получается, в сад не идем -дома дурдом, завтрак в 11 утра, обед в 18, гулять она не хочет "холодно", "жарко", "без Сони не пойду" и так далее. Гулять вообще не вытащишь, но это я оправдываю тем, что она 5 дней в саду и просто скучает по дому, по родителям, по игрушкам... С едой проблема - есть никогда не хочет, а на вопросы о еде требует "пироженое-мороженое", я не даю "ходи голодная", она и ходит... Я вдруг поняла, что не люблю выходные, так как за 2 выходных у симоны полностью слетает режим и в понедельник она не может "себя собрать", да и у меня крыша едет, когда ребенок не организован и без режима. При этом я изо всех сил стараюсь, строго бужу в 8, как в сад, строго в 9 завтрак, а она не съест ни ложки, строго в 13 в кровать - сначала поорет, потом посидит поплачет, но спать не будет... Я читаю про границы, все думаю, что я делаю не так, но вроде все делаю, как надо. Что посоветуете?