А то ведь процесс долгий: вскипятить, остудить. А если быстро надо, просто подогреть до комнатной температуры?
Вот я себя сколько помню - ненавижу кипяченое молоко. Подогретое пью и пила с детства с удвольствием, а кипяченое - бееее)))) Когда уже можно не заморачиваться , а просто подогревать?
Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: Питание
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мы молоко всё не пили. А тут на сисю плотнее подсели почему-то вдруг обратно, я уже маюсь вся, сестра говорит: накипяти молока и подсунь перед сном вместо сиси.
Так блин, моя не хочет молоко.
Опять же всё это время сижу и подумываю: а зачем его вообще кипятить? Сметану не обрабатываем, кефир не обрабатываем, молоко все разводное из сухого - чего в нём может быть такого страшного? Ну тока что у кипяченого вкус другой, может кому больше нравится. 23.06.2010 19:04:32, Реда
Так блин, моя не хочет молоко.
Опять же всё это время сижу и подумываю: а зачем его вообще кипятить? Сметану не обрабатываем, кефир не обрабатываем, молоко все разводное из сухого - чего в нём может быть такого страшного? Ну тока что у кипяченого вкус другой, может кому больше нравится. 23.06.2010 19:04:32, Реда
а свежее молоко, необработаное, с фермы надо кипятить обязательно. в свежем молоке очень много опасных для мелочи существ обитает.
до 2 лет рекомендуют цельное, дальше - со сниженой жирностью. это все в каждой детской книжке написано.
я кипятила первый раз. и он же был последним. просто как раз перед этим говорила со свекровью - и она мне про это кипячение мозги запудрила,я не задумываясь взяла и закипятила:)
ты не сильно слушай, что тебе говорят родители, точнее прислушивайся, но учитывай, что время изменилось и их опыт уже в лучшем случае нерелевантен. самый нормальный подход - прочитать хотя бы одну книжку (например, хотя бы из серии "чего ожидать ..", про тоддлеров), послушать родителей, елси есть сомнения - спросить педиатра. я например столкнулась с откровенно вредными родительскими подсказками (это и отапливание квартиры под 30 Ц в первые дни после выписки из роддома, и при этом заворачивание младенца в 2 слоя одежды и флисовый конверт, и пососать соску самой перед тем как дать младенцу, и соки-чаи с 3 месяцев..) 22.06.2010 23:23:19, DolceVita
Чтобы стерилизовать. Исключительно с этой целью. Вспомните, что пастеризовать надёжно молоко стали сравнительно недавно, а кипятили его столетиями (в городах).
22.06.2010 13:08:40, Волжский Олег
Да, 21. Но, к сожалению, это частенько мало о чём говорит. Тысячи и сотни тысяч мам и бабушек по привычке кипятят молоко, кутают младеней и говорят, что памперсы вредны, особенно для мальчиков ;) А ещё идут в церковь за святой водой от сглаза, крестят в наивной вере, что обеспечат этим ребёнку хорошее будущее и тд...
22.06.2010 16:31:43, Волжский Олег
магазинное вообще кипятить не надо, оно же пастеризованное, то есть еще круче, чем кипяченое. Потом когда на переработку молок принимают в Европе по крайней мере очень высокие требования к микробиальному составу, так что кипятить ну уж совсем не стоит. Единственное - цельное молоко малышам не всегда полезно.
22.06.2010 10:19:45, хризАНТем@
А можно поподробнее про цельное, почему? оно как у вас называется?
у нас продается по-голландски Volle - я его как раз считала цельным, и читала что именно его надо детям давать, из-за жирности, а half-volle - вроде как жирность пониженная, и не нать его.
запуталась я, в общем.. 22.06.2010 11:39:58, Suri
Воот. Я тоже начала с "полуцельного". Мне врач сказала, если даешь давай только цельное. Не больше полулитра в день. Я беру цельное с витамином Д.
22.06.2010 19:09:56, Калифорния
Вот мне и муж говорит, типа, что мамы делали 100 лет назад без смесей и т д. Молоко, часто из под коровы, козы и т д .
22.06.2010 19:11:56, Калифорния
раскажи ему про смертность детей сейчас и 100 лет назад...разница колоссальная
22.06.2010 23:26:40, DolceVita
Ань, а специальное детское - это какое? У нас вроде нет такого. Или ты имеешь в виду смеси для подрощенных?
22.06.2010 14:40:20, fatima
Хм, надо посмотреть, Хипп с Милупой у нас тоже водятся, правда, ассортимент беднее намного, чем у соседей:) Правда, я все равно молоко на всю семью беру обычное био, Сашка хорошо его пьет, не жалуется:)
22.06.2010 22:42:25, fatima
у нас продается по-голландски Volle - я его как раз считала цельным, и читала что именно его надо детям давать, из-за жирности, а half-volle - вроде как жирность пониженная, и не нать его.
запуталась я, в общем.. 22.06.2010 11:39:58, Suri
Цельное молоко мало того, что может пока ещё не переноситься организмом ребёнка из-за отсутствия специфических ферментов, так ещё и способствует, как ни странно, выведению из организма кальция в связи с собственным переизбытком фосфора, насколько я помню. Жирность - уже вторичный показатель, при удалении жирности из молока по сути удаляются и остальные в-ва...
22.06.2010 12:54:26, Волжский Олег
как раз педиатры рекомендуют с года до 2 лет только цельное, а потом 2%. нам даже в поликлинике талоны дают до 2 лет только на цельное молоко
22.06.2010 19:45:59, Tulsa
Я и сам в 4 года болел именно из-за деревенского молочка (на даче) дизентерией. Не умер, конечно, но если бы это случилось ещё лет на 50 пораньше, то не факт, что выжил бы...
Конечно я сам молоко деревенское никогда не кипячу, но дочке шиш его дам сырое, лет до 7 примерно.
Ну, я думаю, что не дам, А реально - хз :)) 23.06.2010 07:36:36, Волжский Олег
Конечно я сам молоко деревенское никогда не кипячу, но дочке шиш его дам сырое, лет до 7 примерно.
Ну, я думаю, что не дам, А реально - хз :)) 23.06.2010 07:36:36, Волжский Олег
А смертность какая (или просто заболеваемость инфекционными болезнями) 100 лет назад была он не уточняет? ;)
23.06.2010 07:31:57, Волжский Олег
По жирности вы правы, действительно то, которое Vollmilch (по-немецки), лучше, чем с пониженной жирностью. Там просто еще какие-то моменты есть в составе (белки и прочее), по которым не рекомендуют лет до двух молоко детям давать. Но здесь мнения тоже расходятся, поэтому, наверное, все зависит от ребенка. Мои дети плохо переносят магазинное молоко, а вот специальное детское или кисломолочные продукты проблем не вызывают.
22.06.2010 12:40:46, хризАНТем@
У нас Hipp и Milupa продаются в бутылках в отделах детского питания. В экосупермаркете еще пару марок видела, только название не запомнила.
22.06.2010 19:34:07, хризАНТем@
Тоже в своё время ненавидел кипячёное. Теперь задумался, перевернул гору литературы, чтобы узнать, нафига. Выяснил, что детям до 3 лет вообще цельное молоко не слишком полезно (а многим и просто вредно), а кипятят его исключительно с целью обеззараживания. Следовательно магазинное можно и вовсе не кипятить, а от коровы - желательно всё кипятить. Или, в крайнем случае, парное охлаждать и держать несколько часов (2-3), там сильно меняется бактериальный состав. А жалко, парное я больше всего люблю :) Но я и не заморачиваюсь вовсе, пью парное, Варьке до 3 лет будем только в виде молочной каши давать, а пить не будем, нехай пьёт кефир, снежок итд.
22.06.2010 09:54:13, Волжский Олег
У нас нет детской молочки, кроме фруктовых йогуртов. А молоко Лана пьет с удовольствием. Правда немного грамм 200-250 в день.
22.06.2010 19:07:09, Калифорния
Молоко кипятить вообще нежелательно и вредно. Ну если только от совсем незнакомой коровы.
А ты магазинное пастеризованное что ли кипятишь? Бросай дурью маяться:) 22.06.2010 03:41:35, Tulsa
А ты магазинное пастеризованное что ли кипятишь? Бросай дурью маяться:) 22.06.2010 03:41:35, Tulsa
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
