Давайте обсудим? Допустим, что не надо ни под кого прогибаться или почти не прогибаться)), что бы вы приготовили с учетом темы конфы?)
Я хочу гуся или говядину запечь.Может, семгу..но она жирная..
Салаты мои уже полюбили с овощами,зеленью и творогом. Можно с авокадо или креветками.
А десерт? Есть вариант панакотта с соевым молоком и морковный торт.
Раздел: Нужен совет
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У меня в НГ ночь будет черная икра, чипсы принглз и шампанское. Это все, что я буду есть под бой курантов.
Все остальное - салаты с майонезом, холодец и жаркое - будут есть мои мужчины. А я по лайту буду в каникулы есть загриленую куриную грудку, запеченую индейку и многочисленную рыбу. 26.12.2013 11:02:01, Оля-Йоля
Все остальное - салаты с майонезом, холодец и жаркое - будут есть мои мужчины. А я по лайту буду в каникулы есть загриленую куриную грудку, запеченую индейку и многочисленную рыбу. 26.12.2013 11:02:01, Оля-Йоля
Испеку йоркширский кекс.
Пить буду вдову клико,
поэтому под нее сыры, орехи, грушу.
Может салат типа капрезе,
или что-нить с креветками.
Может сделаю запеченный камамбер.
Ребенок хочет начосы или пасту.
Ночью наедаться горячим не планирую, передвину на 1-е и последующие числа. 24.12.2013 11:54:30, EYa
давайте про кекс?!:)
Люблю НГ-кексы:) Поделитесь рецептом, пожалуйста?:) 24.12.2013 18:51:20, Vanilla
Люблю НГ-кексы:) Поделитесь рецептом, пожалуйста?:) 24.12.2013 18:51:20, Vanilla
но на мой вкус - самое то!
рецепт (взяла здесь [ссылка-1]
Ингредиенты:
300 мл. очень крепкого чая Earl Grey
200 г. сушеной вишни
250 г. изюма
50 мл. темного рома или виски
200 г. коричневого сахара
225 г. муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка смеси специй (молотые гвоздика, анис, мускатный орех, корица, кардамон, душистый перец)
2 яйца 24.12.2013 22:22:05, EYa
После всех салатов горячего уже не хочется, но всегда делали :) Раньше курицу в духовке, в прошлый раз утку. Плюс утки в том, что ее мало :) Как раз чисто символически. Если не будет - и не надо, я больше салаты и торты люблю :)
Морковный пироги/торты люблю, но во всех рецептах много жира - грамм 150 в тесто, или 200 г орехов. А еще же крем или очень сладкая глазурь, иначе будет просто пирог. Я хочу сделать или медовик, или морковный торт с апельсиновой цедрой и ванилью. При этом жир уменьшить до 50 грамм, и крем из 15-20% сметаны с закрепителем. Или и тот, и другой :) Еще опция - по ссылке, мы его назвали "пирог, от которого худеют" :) Сплошные полезности, почти без сахара (из сладкого там груши) и вообще без жира. Я делала, нам понравился.
Из диетического - у чадейки есть меренговый рулет с яблоками, мои дети меренгу очень любят. И хочу эклеры с заварным кремом, дети всегда их просят, а у меня руки не доходят. Вот если бы не подстраиваться под домочадцев с лишним весом, можно было бы все сделать :) Только проблема будет все это съесть, а жаль :) 24.12.2013 11:40:37, Аня-лэ
Мы будем ужинать в обычное время , часов в 7 вечера, в ночи шампанское с мандаринами только и сыр может быть, я такое практикую уже несколько лет, утром себя прекрасно и легко чувствую))
Готовить планирую перченый стейк со спаржей и артишоком, хочу попробовать салад с креветками и авакадо, красное вино))На десерт может быть шоколадные конфеты, а может нет. 23.12.2013 18:32:55, Калифорния
Оййй, у меня ощущение, что кроме помидоров-огурцов, немного сыра и какой-нибудь грудки я ничего и не захочу:)
Плюс чай и какую-тбудь конфету...
Даже не знаю, стоит ли что-то делать с этим?:)
Семья-будет накормлена, тем, что пожелает:) 23.12.2013 18:03:04, Vanilla
Плюс чай и какую-тбудь конфету...
Даже не знаю, стоит ли что-то делать с этим?:)
Семья-будет накормлена, тем, что пожелает:) 23.12.2013 18:03:04, Vanilla
оливье и мясо-нарезка будет, для нее, не для меня)
дорблю с грушей
моцарелла с помидорами (может, салатом, тогда рукколы добавлю, может, в виде капрезе)
лаваш с семгой - рулетики
много фруктов - разных
творожный десерт а-ля торт
из вредностей - мороженое и конфеты, разные, вкусные
пить буду мартини с соком
все) 23.12.2013 12:18:00, Г@йка
Вазу с фруктами, холодец, фруктовый салат, салат с авокадо и креветками (дочку попрошу сделать), салат с лососем, зелень-огурцы-помидоры. Ананасы из банки кусочками. Огурцов соленых обязательно. Шпроты для мужа. Тарталетки с икрой. Грибов само собой. Птичку какую-нибудь запеку. Свеклу с чесноком сделаю. Хотелось бы винегрет - но кроме меня его не ест никто. Муж духовку обещал купить наконец - торт какой-нибудь вкусный забацаю. И пирожков с яблочками. Детям - конфеток (чернослив в шоколаде и мишек и суфле), газировки и соков и колбаски. Мужу - сыров разных. Себе - шампанского и минералочки. Главное - много не есть :)
23.12.2013 11:47:53, Мерн
а так у нас будет рыба заливная, салат из морковки:), селедка под шубой, нарезка рыбы и овощей, обязательно фрукты, штоллен собственноприготовленный.Салат из печени или какой-нить рыбный 23.12.2013 11:33:38, SweeT
Фуа гра, красная икра, морские гребешки, лосось, вино ждут своей участи, но все это отдельно и по очереди, а не все сразу:) я не люблю переедать даже в праздники. 22.12.2013 23:16:22, La Tour Eiffel
И селедка под шубой, и холодец!
И недиетические тосты со шпротами!
А еще бутеры с икрой красной, надеюсь, что и с черной!
На горячая запеченная индейка с начинкой из сельдерея, лука и белого хлеба!
Ну съем я все по чуть-чуть, и что?
У нас тоже НГ с семьей-я, муж, дети, мои родители и сестра с племянниками.
У мамы кстати по здоровью диета без жирного, у нее оливье будет с йогуртом)
А насчет гуся-он вроде тоже жирный? Семга в таком случае мне кажется полезней-там жиры полезные, ну и Омега)
Ну и готовить детям супердиетичное не вижу смысла) 22.12.2013 20:51:03, Вока
А сколько стоила в прошлом году не помню) 23.12.2013 22:14:37, Вока
я не Оля, конеш,но скажу)) вот у нас есть деревенские, волгоградские по 355 за кг, а есть с нашей местной фермы по 250. Соотв, около 2500-3500 за тушку.
23.12.2013 20:55:06, bijou
И у меня оливье будет обязательно:) Причем, с колбасой и майонезом:) Картошки положу поменьше, а всего остального побольше:)
23.12.2013 11:08:24, Наталия1974
блин, вот оливье я обожаю..) но я люблю с сыром вместо колбасы и еще добавляю кукурузу))
23.12.2013 11:10:48, bijou
Это уже не оливье:) А салат с сыром и кукурузой:)
А я терпеть не могу кукурузу почему-то... Вот, вареная с солью еще туда-сюда, а консервированная или мороженная никак не идет у меня... 23.12.2013 11:19:47, Наталия1974
А я терпеть не могу кукурузу почему-то... Вот, вареная с солью еще туда-сюда, а консервированная или мороженная никак не идет у меня... 23.12.2013 11:19:47, Наталия1974
Время приготовления=1 час в духовке на каждые 1 кг веса
Продукты: индейка 5 кг веса (плюс минус-какая будет); 600г корня сельдерея (корень в оригинале, я использую стебли просто); 500г репчатого лука; батон белого хлеба; 100г сливочного масла; соль, перец, паприка, мед.
1. Хорошо разморозить индейку.
2. Мелко нарезать лук и сельдерей, обжарить в сливочном масле. Добавить по вкусу соль, паприку. батон нарезать кубиками 1*1 см и тоже обжарить в сливочном масле.
3. Нафаршировать индейку смесью из лука, сельдерея и обжаренных гренок. Зашить тушку, чтобы начинка не выпала.
4. Духовку нагреть до 210 С(термостат 7).
5. Обмазать индейку маслом, крупной солью и медом, чтобы она получилась румяной. Положить на противень и поставить в духовку. Для того, чтобы не подгорели крылья и ножки, их обматываем фольгой, которую снимаем за час до готовности. Я еще и сверху фольгой покрываю на первые 2 часа, потом снимаю, оставляя только на ногах и крыльях
6. Периодически поливать соком из противня, чтобы индейка не пересохла. 22.12.2013 21:27:43, Вока
Теперь 1 праздником меньше и пересмотрела меню в принципе. Приготовлю винегрет, оливье (муж потребовал:), но буквально чуть), на горячее крылья гриль или курицу в апельсинах запеку, холодец, много фруктов или фруктовый салат и вместо шампанского будет вишневое пиво:). Ни каких тортиков не хочу, от них вес растет стремительно. Сладкое на свою днюху перенесу:) 22.12.2013 20:47:14, Ханни
Ещё и пару пирогов испеку! Не диетических. И сладостями буду объедаться наперегонки с детьми.
А потом разгрузка и спорт :)) 22.12.2013 20:04:26, Helen May
Я, если так рассуждать буду, потом обратно не войду в колею(..К тому же готовить буду я и только для узкого круга, что приготовлю, то и есть будем))
22.12.2013 20:16:24, bijou
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
