Про коричневый (бурый) рис

Тут как-то обсуждали, что такой рис не лезет, не вкусно. Делюсь как его приготовить так, что можно есть только его:). Отвариваете рис почти до готовности, ну, например, стакан. В сковороде на оливковом масле немного обжариваете 3-4-5 зубчиков чеснока и потом туда цедру одного лимона, 10 секунд и туда весь рис и еще немного оливкового масла, сладкий или острый перец красный, кто как любит, немного сока из бритого лимона, перемешиваете и выключаете. И туда, уже в выключенное, петрушки прилично так и опять перемешать. И все, готовки 10 минут, вкусно необыкновенно. Вот:)