Диета и арбуз

Девочки, гуру похудения, нужна ваша помощь. Всегда считала арбуз диетическим продуктом, а тут, сижу на диете с "золотой серьгой" (ну это больше как самовнушение), молочку и кисломолочку вообще всю исключили из рациона, хотя данные продукты были основными всегда, особенно сыр и кефир, ну это так предыстория, вечером, после работы что бы заглушить голод часиков в 20-00 съедаю арбуз 2 или 3 кусочка, ложусь поздно - в 24ч. - утром приговор на весах, или вообще без отвеса или в плюс ухожу, ладно, все ж думаю вода задерживается, но, сидела день на белках и арбузе, опять привес, это что индивидуальное воздействие арбуза на мой организм, или арбуз не диетпродукт? И как вообще жить без молочки и кисломолочки, опыт у кого-нибудь имеется, исключили по медицинским показаниям, а не потому что так захотелось(((( Помогите советом пожалуйста.