Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Горячее без духовки.
Нету у меня ее пока:( Подкиньте,плз, идей вкусных! красивых! праздничных! горячих блюд. Кроме свиных отбивных в голову ничего не приходит...
22.12.2004 12:04:20, Юля-ля
11 комментариев
Если не лень на праздник повозиться, то...
Отбивные (телятина, постная свинина) разложить на доске. Приготовить фарш: белый хлеб (желательно его вначале подсушить)размочить в бульоне, добавить зелень, мелко порезанные и слегка выпаренные на сковороде помидоры, и кедровые орешки. Свернуть рулетики, обвалять в муке, обвязать ниткой, обжарить на сильном огне (я делаю свинину на смеси оливкового и сливочного масла). Влить в сковороду вино и тушить до готовности.
23.12.2004 10:08:37, Симамото
Отбивные (телятина, постная свинина) разложить на доске. Приготовить фарш: белый хлеб (желательно его вначале подсушить)размочить в бульоне, добавить зелень, мелко порезанные и слегка выпаренные на сковороде помидоры, и кедровые орешки. Свернуть рулетики, обвалять в муке, обвязать ниткой, обжарить на сильном огне (я делаю свинину на смеси оливкового и сливочного масла). Влить в сковороду вино и тушить до готовности.
23.12.2004 10:08:37, Симамото
Обжариваете куриную голень, прям на максимуме, главное, только обжарить. Параллельно варить рис, можно не до готовности. Ко всему нужна банка помидоров в собственном соку. Когда курицу обжарили, рис полусварился, все складываете в одну сковороду с высокими краями, выливаете туда банку с мятыми помидорами. Тушите полчаса.
Бон аппети :-) 22.12.2004 21:47:33, Татьяна и Лиза
стейки свиные шейные на сковороде пожарить можно.А если ещё на спец. для этого сковороде вообще получится как на гриле:))))))))))замариновать их в смеси соевого соуса с красным вином,черным перцем.И чипсы на гарнир
22.12.2004 16:14:54, надяМ
-
22.12.2004 15:22:41, Спасибо!!!
Красиво получается или свиные или куриные отбивные в таком вот обвалянии :) Мука, яйца, тертый сыр на достаточно крупной терке. Красиво и сочно очень :)
22.12.2004 15:04:04, Анитка с чужого компа
2. куриные грудки в кляре+ризотто
3. фаршированый перец
22.12.2004 14:20:53, Насибкин
Рыбка жареная благородная: семга, осетринка... И красиво украсить. 22.12.2004 13:28:56, Igla
осетрина или семга жареные.
свиные отбивные в виде карманов с ананасом и сыром внутри. 22.12.2004 12:13:56, zaraza
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
