Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Горячий шоколад
Подскажите, пожалуйста, как приготовить горячий шоколад?
07.10.2004 10:43:15, Люляда
5 комментариев
я просто растапливала на водяной бане плитку горького шоколада, потом добавляла чайную ложку густых(43 % жира) сливок.
07.10.2004 13:30:43, бывшая местная
абсолютно неверный рецепт, т.е. приготовила так, как сама считала нужным, стараясь придерживаться когда-то прочитанного рецепта Чебурашки или Кондратеи (не помню)
Растопила горький шоколад в ковшичке, влила молока, тут же горячий-горячущий перелила в чашку, добавила сахару (такая я:) ) и ложечку ирландского ликёра Бейлис, купленного в Дьюти Фри 07.10.2004 11:25:15, Miril
Растопила горький шоколад в ковшичке, влила молока, тут же горячий-горячущий перелила в чашку, добавила сахару (такая я:) ) и ложечку ирландского ликёра Бейлис, купленного в Дьюти Фри 07.10.2004 11:25:15, Miril
Важная деталь - все что вливают в шоколад - сливки, молоко и проч - обязательно должно быть горячим, иначе шоколад свернется.
07.10.2004 11:45:19, rijik
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
