Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите пожалуйста доставать и солить ик
Научите пожалуйста доставать и солить икру из горбуши. Главное - доставать.
09.09.2004 11:44:08, маруся
2 комментария
Вспороть пузо острым тонким ножом .Нож держать острием вверх. Достать икру в плеве, и осторожно отделить икру от пленки. выталкивающими движениями. Самый простой способ-хотя не для небольшого кол-ва икры-"прокатать" через сетку теннисной ракетки.
Тэкс. Делаете тузлук. В кипяченой охлажденной воде растворяете столько соли, чтобы сырое яйцо не тонуло, а плавало у поверхности.
И икру не мыть! Опустить в тузлук на 10 минут. Откунуть на сито /подвесить в марле на пару часов, чтобы стекло лишняя жидкость.
И заварить свежий крепкий чай и сделать бутер!
Приятного аппетита! 10.09.2004 12:03:05, Милочка
Тэкс. Делаете тузлук. В кипяченой охлажденной воде растворяете столько соли, чтобы сырое яйцо не тонуло, а плавало у поверхности.
И икру не мыть! Опустить в тузлук на 10 минут. Откунуть на сито /подвесить в марле на пару часов, чтобы стекло лишняя жидкость.
И заварить свежий крепкий чай и сделать бутер!
Приятного аппетита! 10.09.2004 12:03:05, Милочка
Спасибо. А то я прям вся измучилась с ней. Уж сколько добра перевыбрасывала )
13.09.2004 17:56:20, маруся
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
