Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Сельдерей

Пристал тут муж ко мне: хочу, говорит, салат из сельдерея. Но что именно в нем - объяснить толком не может. Расскажите, плиз, как его готовят?

15.04.2004 18:00:26, Девочка, живущая в сети

16 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Эти два салата подают у меня в столовой на работе, я их очень люблю.
В принципе, я только так близко здесь и познакомилась с сельдерем
Салат Английский
(на одну порцию)
Язык говяжий –30гр
Сельдерей или редька зеленая (корень) –40гр
Перец болгарский –20гр
Кукуруза –10гр
Яйца –20гр
Майонез –30гр
Зелень по вкусу

Салат Старая Вена
(на одну порцию)
Сельдерей (корень) –60гр
Грибы отварные –20гр
Перец болгарский –10гр
Морковь –20гр
Лук репчатый –10гр
Масло растительное –20гр
Чеснок один зубчик
Все ингредиенты поджарить, добавить:
Кетчуп –10гр
Майонез –30гр
Зелень по вкусу
19.04.2004 17:11:55, Дарьюшка

Большущее всем спасибо! сделала вчера салатик с яблоком, сельдереем и морковкой. Смолотили все моментально, очень понравилось! 19.04.2004 15:42:08, Девочка, живущая в сети

А вот еще рецепт со стеблевым сельдереем
На три-четыре порезанных стебля сельдерея - одно некрупное яблоко потереть на терке, все щедро посыпать грецкими орешками и заправить майонезом.
Не солить и не перчить.
Очень вкусно и очень полезно именно для мужчин. А салат называется вальфдоский 19.04.2004 14:16:38, Linochka

Сегодня сделала такой салат: Крневой сельдерей натереть на крупной терке, так же натереть морковку, яблоко, и маленькими кусочками порезать апельсин.
Заправить по вкусу: сметана, йогурт или мягкий майонез. Детям можно смешать с творожком (например Растишка), а можно и ничем не заправлять. Только для детей я все ингридиенты смешала в блендере, получилось витаминная пюрешка :-).
Нам всем понравилось, попробуйте и вы. Я вобще то сама придумала этот салат, но получилось вкусно! (не утверждаю, что до меня никто не додумался сделать так же :-) ) 18.04.2004 19:57:15, Тилимама

У нас на работе повар готовит: стеблевой сельдерей режется мелкими кубиками, яйцо вареное кубиками, соленые (не маринованные) огурцы и майонез. Вкусно!
Я и дома делаю так, муж в восторге, хотя сам - мясоед, и салаты без мясной составляющей не воспринимает вообще. А тут, на удивленье..!
Попробуйте, надеюсь понравится. 18.04.2004 12:49:39, FiLenchik

Сельдерей лучше всего есть просто как он есть, обмакивая в специальную такую "макалку" с "голубым сыром"(с плесенью который).
Не знаю есть ли такие макалки у Вас под рукой. :-)
Вообще это салатный соус специальный. 15.04.2004 21:39:39, male

Стеблевой имеется в виду 15.04.2004 21:54:15, male

Сельдерей-то какой он хочет есть в салате? Корневой или стеблевой? 15.04.2004 18:27:04, Димитрий

корневой. Но за рецепты со стеблевым тоже буду благодарна 15.04.2004 18:33:50, Девочка, живущая в сети

Корневой сельдерей трете, туда же морковку, туда же яблоко, можно или-или :) Майонез. Можно сметану, можно пополам. Все :) 15.04.2004 18:56:32, Анитка

спасибо! а сельдерей сам по себе мягкий, или жесткий? 15.04.2004 19:01:51, Девочка, живущая в сети

Жесткий :( Я мужа привлекаю :) ИЛи в комбайне :) Сама, конечно, тоже могу на терке, но не лублу :) 15.04.2004 19:06:58, Анитка

а как он в самом салате получается - есть можно, или в зубах застряет?:) 15.04.2004 19:11:51, Девочка, живущая в сети

:) Съедается легко и весь :) 16.04.2004 10:06:22, Анитка

купила корешок, сегодня вечером буду экспериментировать:) 16.04.2004 11:25:49, Девочка, живущая в сети

Его вкусно в суп добавлять, особенно в курий. 19.04.2004 12:37:40, В6

Вернуться в конференцию

Сельдерей

Загруженные изображения