Вот сижу, перевариваю. С большим удовольствием.
Сначала делаем рис - как следует промываем, и отвариваем в большом кол-ве воды до готовности (главное - не переварить). Промываем кипятком. Параллельно жарим лук с морковкой в большом кол-ве масла. Перемешиваем все. Получется что-то типа плова без мяса - достатоно рассыпчато, вкусно. Рис при варке не солить, лучше посильнее посолить зажарку.
Параллельно обжариваем головку чесноа, порезанную мелкими кусочками, как пожелтеет - вываливаем упаковку мидий (без ракушек, ессно). Выдавливаем лимона, разводим васаби с соевым соусом - и все в мидии.Держим на огнее столько, чтобы осталось необходимое кол-во жидкости в сковородке. Потом высыпаем рис в глубокую тарелку, сверху накладываем поболее мидийно-чесночной массы, политой замечательным соусом...
Очень способствует сюда свежий огурчик. Просто свежий огурчик.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
В Великий пост мидии нельзя,вообще ничего рыбного недьзя. В это воскресенье только можно будет рыбное поесть.
31.03.2004 13:40:55, Rud
:-) Сметана - даже с соевым майонезом, это уже не только не слишком постно, это уже даже очень-таки скоромно :-)))))))))))))))))
31.03.2004 14:41:40, Tomsik
"А я помолился, и Гос-дь сделал так, что у всех Суббота, а у меня - четверг" (С) Еврейский анекдот. В канонах поста кальмары, креветки, мидии и прочая не рыбная живность _формально_ никак не обозначена - т.е. формально их не запрещают есть. Другое дело, что этот подход уже похож на ситуацию из анекдота (слегка). Но - слегка, так как пост - дело добровольное и строгость его у всех своя, да и послабления могут быть самые разные.
Мне вот лично кажется, что и соевый майонез со сметаной - это тоже не слишком постно. 31.03.2004 14:14:46, Димитрий
Мне вот лично кажется, что и соевый майонез со сметаной - это тоже не слишком постно. 31.03.2004 14:14:46, Димитрий
...но не писал, что не любит глумиться. :-)
29.03.2004 04:44:52, western_lark
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
