Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

слоёное тесто

посоветуйте пожалуйста, как можно начинить конвертики из слоёного теста, только без мяса и яиц. Хочу слепить конвертики и в духовке запечь.
Зарание благодарю:-))

12.03.2004 16:29:07, Ксенчик

17 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

C красной рыбой, с грибами, с крабовыми палочками. 14.03.2004 11:04:20, Eden

Да,можно с капустой сделать начинку,только без яйца:),+с курагой,с картошкой,и так далее. 14.03.2004 09:29:36, Царевна Будур

Хе:)мои мужики орут и требуют постоянно сосиски в тесте)
или,на крайний случай,котлеты:) 14.03.2004 09:28:30, Царевна Будур

а не сильно жирновато ли: тесто, да ещё и с мясом, комбинация сильно каллорийная, хотя ониж мужики, им можно и по плотнее, а себе я с поджаренными овощами сделаю, если получится вкусно, то отчитаюсь. 14.03.2004 11:38:06, Ксенчик

Я их не ем,только муж и иногда сын:)
И свёкр балуется.
Я на диете, тем более у меня печень больная:) 16.03.2004 20:09:18, Царевна Будур

кусочек мармелада внутрь, защепить по краям, ножом сделать по краям надрезы (при выпекании будут корявится, для красоты :-))
Успехов! 13.03.2004 08:53:20, Татьяна и Лиза

тут с мармеладом важно не наколоться. Я так понимаю, что мармелад нужен, как раньше продавался... Нынешние мармеладки (по крайней мере, которые мне встречаются в магазине, фирмы Ударница, кажется) для запекания малопригодны... 13.03.2004 10:03:16, Кузьманя (41)

ну такой, ромбиками :-) 15.03.2004 09:32:59, Татьяна и Лиза :-)

у меня всегда почему-то этот мармелад ромбиками весь растекается. Плохо получается 18.03.2004 21:04:49, Хехе

У красного октября такой мармелад, как раньше. Я его для Аленок-в пеленках покупаю и стоит он не дорого! 13.03.2004 19:45:30, alena - Аленький цветочек

А как Вы делаете слоеное тесто?

13.03.2004 00:29:01, Капель

спользую покупное 13.03.2004 15:51:08, Ксенчик

Чем хотите. Сыром, сыром с помидорами, творогом, капустой, картошкой с грибами или без, шоколадной пастой, любым вареньем. 12.03.2004 17:49:59, Крыса клевая

а просто как нибудь с овощами нельзя? Допустим с кабачком+ ещё что-нибудь?? Что хорошо сочитается? А тушить их же перед тем как заворачивать надо??? 12.03.2004 19:14:05, Ксенчик

Например, я делаю приваренный зеленый горошек и спаржевая фасоль, обжаренный или запаренный лук, шампиньоны и размороженные порезанные кусочками креветки. Смесь солится-перчится, можно добавить немного соевого соуса, или кубики сыра.
Кабачки-болгарский перец-лук-морковь можно для таких начинок быстро обжаривать на сильном огне, тушить не стоит, иначе начинка превратится в размазню:(
13.03.2004 00:24:21, francaise

Очень люблю конвертики с яблоками и корицей-мелко режу яблоки мешаю с сахаром и корицей,немного крахмала-чтобы не расплылось и начиняю конвертики. Вообще яблоки с корицей-это песня! 12.03.2004 17:22:08, Lenutsa (20-я)

спасибо большое за советы 14.03.2004 17:25:13, Ксенчик

Вернуться в конференцию

слоёное тесто

Загруженные изображения