Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
фаршмак
Научите делать фаршмак, пожалста. Ела в ресторане - очень!!!
30.12.2003 13:22:24, Талифа куми
12 комментариев
Один мой приятель назвал форшмаком следующее блюдо, которое я всегда наивно считала рыбным салатом, намазанным на хлеб: банка тунца в мсле размять с горячим яйцом, добавить ошпаренный лук, и сдобрить майонезом.
НАмазать этой массой хлеб.
:) 30.12.2003 16:03:11, sheryl
НАмазать этой массой хлеб.
:) 30.12.2003 16:03:11, sheryl
Вот как готовила форшмак моя покойная еврейская бабушка. Селедка, яболоко, яйцо вареное, сливочное масло, размоченный в молоке хлеб, лук, сахар и уксус по вкусу. Все пропускается в мясорубку.
30.12.2003 15:28:35, Moody
Ну раз еврейская бабушка, то точно правильно. ))) Спасибо.
А хлеб белый? и примерно пророрции: яблоко одно? и масла скока? 30.12.2003 16:28:12, Талифа куми
А хлеб белый? и примерно пророрции: яблоко одно? и масла скока? 30.12.2003 16:28:12, Талифа куми
Отвечаю на случай,если Вы пока не сделали форшмак.На две селедки :1 большое яблоко,70г.масла,2 куска хлеба,1 луковица, 2-3 яйца, десертная ложка сахара, десертная ложка уксуса.
31.12.2003 11:16:43, Moody
Яблоко, кажись, надо зеленое-но мама делает с любым (одно), масла-ложка сливочного. Хлеб-белый, это обязательно!
30.12.2003 18:41:31, Marensy
Он форшмак. Я делаю так. Филе селебки режем мелкими кусками, складываем в комбайн, туда же кидаем вареные яйца, репчатый лук, очищенное яблоко, можно хлеб замоченный в молоке. Если селедка была просто соленая, то еще масла растительного надо добавить. И в кашу все комбайном молем. Черного перца для остороты. ВРоде все. Потом на тосте готовим гренки, мажем их форшмаком и мням съедаем :)
30.12.2003 13:34:27, Анитка
Селедка, сыр "Виола", вареная морковь, яйца, лук, немного сливочного масла. Все через мясорубку или в блендере взбить.
30.12.2003 13:46:44, Ольгас
Читайте также
Авитаминоз: как помочь ребенку в период простуд
Причины частых простуд весной и как с ними бороться
Правильные и неправильные причины для разрыва
Причины, при которых не стоит торопиться подавать на развод