Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел:

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Пюре как клестер почему?

Может кто заметил закономерность, когда все-таки пюре превращается в клестер и когда нет?
Уже замучалась готовить ребенку пюре, почти всегда клестер...

28.12.2000 14:47:54, Кошка

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

От картошки однозначно. Всегда делаю одинаковым весьма традиционным способом, но иногда действительно, когда мну картошку получается мерзкая клейкая масса. 28.12.2000 18:16:32, Марыся

Чем мнете? Миксером? Миксером клейстер и получается. Мять лучше толкушкой или прессом с дырочками. Про горячее молоко уже написали. Если разбавлять холодным пюре серое получается. Маслице тоже хорошо-бы добавить. 28.12.2000 15:19:41, Бреке Ке

Мы мнем миксером. Клестера не разу не получалось. Наверное от сорта картошки зависит будет пюре или клестер. 29.12.2000 21:35:37, Нюся

Вилкой мну, и почему-то клейстер... 28.12.2000 15:21:08, Кошка

Возможно, от сорта картошки зависит? Есть рассыпчатая, а есть крахмалистая. Крахмала больше-клейстер выходит. 28.12.2000 16:12:12, Бреке Ке

Молочко добавляете? Тогда надо добавлять горячее в горячее пюре. 28.12.2000 14:59:14, Матильда

Вернуться в конференцию

Пюре как клестер почему?

Загруженные изображения