Наша няня сейчас по пути к нам купила грибов с машины - белых, подберезовиков и т. п.
Знаю, что до вечера они все зачервивеют.
Как сохранить часть грибов, чтоб она могла вечером отнести их домой и там приготовить?
Почистить, опустить в соленую воду, или все-таки варить надо?
Или можно просто в холодильник (вряд ли:-)?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Немножко, морозить до вечера нет никакого смысла:-(.
В общем, мы их уже в соленую воду покидали. 27.08.2003 11:38:09, Инанна
В общем, мы их уже в соленую воду покидали. 27.08.2003 11:38:09, Инанна
они спокойно до вечера полежать смогут, причем можно даже в лоджию вынести, а не в холодильник класть 27.08.2003 10:45:34, alena
Моя мать всегда об этом говорит, а она в грибах очень большой спец;-).
И действительно: стоит начать их чистить и готовить не сразу же по приходу из леса - грибы бывают гораздо хуже, чем если сразу. 27.08.2003 11:03:18, Инанна
И действительно: стоит начать их чистить и готовить не сразу же по приходу из леса - грибы бывают гораздо хуже, чем если сразу. 27.08.2003 11:03:18, Инанна
Вот представьте: если есть хороший гриб без червяков, то откуда они через 6 часов в нем возьмутся?
Я не знаю какие мы с мужем спецы, но грибы собираем каждый год. И большой разницы между собрал -приготовил и собрал- подождал 2-3 часа(отдохнул) приготовил нету
ЗЫ: тем более, я поняла, что вы эти грибы купили по дороге, т.е. собирали не сами. И не факт, что их собрали непосредственно перед продажей. Могли вчера вечером собрать :) 27.08.2003 11:40:14, alena
=/если есть хороший гриб без червяков, то откуда они через 6 часов в нем возьмутся?/=
Переползут из соседних на чистые, из личинок выведутся (это у них моментально происходит).
Это факт, а не выдумка.
Если 2-3 часа и вправду для грибов не смертельны, то полсуток - увы, потом бывает можно все выкидывать:-(.
27.08.2003 11:48:14, Инанна
Переползут из соседних на чистые, из личинок выведутся (это у них моментально происходит).
Это факт, а не выдумка.
Если 2-3 часа и вправду для грибов не смертельны, то полсуток - увы, потом бывает можно все выкидывать:-(.
27.08.2003 11:48:14, Инанна
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
