Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Заморозить варенье?
У меня есть три литра клубничного вареья, которое еще не доврено. Закипело один раз. Вот и доваривать я его не хочу. А хочу разлить по контейнерам и заморозить. Думаете можно или ерунда выйдет?
23.06.2003 19:14:07, Караул
24 комментария
Не знаю, почему Вам написали про то, что "клубника плохо поддается замораживанию"... У меня сейчас в морозилке есть: 1. целиковые ягоды клубники, сорванные с грядки и просто замороженные; 2. целиковые ягоды засыпанные сахаром и доведенные до состояния растаянного сахара (это уже не вмешочке, а в баночках пластиковых); 3. варенье-минутка из клубники (как у вас доведено до кипения 1 раз и заморожено). Дочка всю зиму получала ягодки, которые я просто доставала из морозилки, они оттаивали, и она ела их либо целиком, либо добавленными в творог.
25.06.2003 12:08:41, ЕК
Вроде какие-то фрукты именно так морозятся. В сахарном сиропе. Клубника отлично вообще замораживается. Целыми ягодами.
25.06.2003 05:43:20, Наташа В.
Так оно не готово. Сироп не в той кондиции. Но, уже все равно. Оно отпущено к поеданию в недоваренном виде:-)
24.06.2003 20:03:39, Караул
Да боже ж мой, что за проблемы! Его долго прокипятить что ли??? Ну если уж ООООЧЕНЬ лень:), то распихать по банкам с закручивающимися крышками и в холоджильник на хранение. Будет стоять как миленькое!
23.06.2003 21:31:38, Вещь-в-себе
Проблемы, проблемы, еще какие:-) Не я ж его затевала, оно мне досталось такое:-)
Но, мы его ужо порешили:-)Съедим. 23.06.2003 23:04:50, Караул
Но, мы его ужо порешили:-)Съедим. 23.06.2003 23:04:50, Караул
приятного аппетита тогда:) а еще его куда-нибудь в пироги можно....
24.06.2003 15:06:55, Вещь-в-себе
Думаю ерунда. Клубника вообще плохо подается замораживанию. Я бы или доварила, или бы съела. Или готовься потом правратить его в повидло.
23.06.2003 19:33:41, Харас
Да что там варить!! В тазик его - на огонь и по закипании полчаса на маленьком огне.
Вот я варю варенье!
Ставлю, довожу до кипения, убавляю огонь, и сажусь на диван к книгой. Тут меня осеняет, почему бы к подруге не съездить на др. конец города?! Действительно, почему?. Еду. На полпути почему-то вспоминается, что на плите - оно, родимое (варенье). Меняю маршрут на 180 град, приехав, снимаю его - что уж получилось. Но, представьте, самое вкусное в моей жизни варенье вышло.
Вот с тех пор все думаю, может, это "ноу хау" такое? А мне пора его патентовать?
А что - может типа истории с "изобретением" мадеры? 24.06.2003 07:58:37, ЕЕ
Ага, в Тунис решили - вариант промежуточный по цене и очень интересный в смысле "посмотреть".
А Вы как и куда?
24.06.2003 11:09:31, ЕЕ
А когда?
Мы работаем.... Но я что-то Тунис никогда не рассматривала для поездок, я вообще не привереда... Но что-то из знакомых никто не ездил... вот подожду вашего рассказа :-)
А так хотелось бы в Турцию во второй половине сентября
Успехов. 24.06.2003 15:41:01, Татьяна и Лиза
о! Вы просто молодец! Я считаю, что только в Сентябре и должны отдыхать уважающие себя люди.
24.06.2003 17:49:52, ЕЕ
да я бы и в сентябре и в июле.... ... и в январе :-)
Хорошего отдыха. 25.06.2003 10:47:34, Татьяна и Лиза
Ой, а что такое Spa-процедуры? И что можно такое интересное с собой делать? :))
На Испанию нам просто денег не хватило. Тунис 4* нам на 3-х на 2 недели обошелся в 1200$, а Испания - на одного было бы 900$, так я поняла.
Правда - кто его знает, как там в Тунисе. Но обещаю по приезде рассказать. 24.06.2003 17:48:40, ЕЕ
Тогда они не для нас. Денег очень-очень ограничено, и лучше посмотреть что-нибудь, правда же?
25.06.2003 11:37:22, ЕЕ
Вот я варю варенье!
Ставлю, довожу до кипения, убавляю огонь, и сажусь на диван к книгой. Тут меня осеняет, почему бы к подруге не съездить на др. конец города?! Действительно, почему?. Еду. На полпути почему-то вспоминается, что на плите - оно, родимое (варенье). Меняю маршрут на 180 град, приехав, снимаю его - что уж получилось. Но, представьте, самое вкусное в моей жизни варенье вышло.
Вот с тех пор все думаю, может, это "ноу хау" такое? А мне пора его патентовать?
А что - может типа истории с "изобретением" мадеры? 24.06.2003 07:58:37, ЕЕ
А Вы как и куда?
24.06.2003 11:09:31, ЕЕ
Мы работаем.... Но я что-то Тунис никогда не рассматривала для поездок, я вообще не привереда... Но что-то из знакомых никто не ездил... вот подожду вашего рассказа :-)
А так хотелось бы в Турцию во второй половине сентября
Успехов. 24.06.2003 15:41:01, Татьяна и Лиза
Хорошего отдыха. 25.06.2003 10:47:34, Татьяна и Лиза
OFF. Поделитесь, когда с"ездите, плиз.А то мы в этот смотрели-смотрели, да не решились, выбрали Испанию. Кстати, там очень много предложений Spa-процедур. Вы, случаем, ничего с собой делать не будете?
24.06.2003 13:44:38, Ольга.Екатеринбург
На Испанию нам просто денег не хватило. Тунис 4* нам на 3-х на 2 недели обошелся в 1200$, а Испания - на одного было бы 900$, так я поняла.
Правда - кто его знает, как там в Тунисе. Но обещаю по приезде рассказать. 24.06.2003 17:48:40, ЕЕ
Спасибо : )))
А Spa-процедуры - это всяческие процедуры для лица и тела на основе продуктов моря. Мы смотрели каталоги по Тунису, так вот там предлагают эти процедуры чуть-ли не в каждом отеле. Но они везде весьма и весьма недешевы : ((( 24.06.2003 22:51:14, Ольга.Екатеринбург
А Spa-процедуры - это всяческие процедуры для лица и тела на основе продуктов моря. Мы смотрели каталоги по Тунису, так вот там предлагают эти процедуры чуть-ли не в каждом отеле. Но они везде весьма и весьма недешевы : ((( 24.06.2003 22:51:14, Ольга.Екатеринбург
Ну, разумеется, лучше посмотреть что-нибудь! Удачи Вам в отдыхе, только не забывайте отмечать все интересное, потом нам расскажете, мы очень ждать будем : )))))
25.06.2003 14:06:57, Ольга.Екатеринбург
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
