Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тыква
Посоветуйте что делать с тыквой, ее у меня в огромном количестве.
24.04.2003 09:37:39, Juju
7 комментариев
кашу тыквенную-потушить побольше тыквы до полуготовности- потом засыпать крупой -кукурузной- пшенной-пшеничной и тд.-и еще поварить, добавить меду немного- взбить блендером.И есть-мой сын обожает
Рагу овощное- все овощи и кусочки тыквы потушить вместе(овощи типа кабачка-моркови-порея- _), суп-пюре .... 24.04.2003 16:46:09, vinograd
Тыкву можно просто поджарить.
Нарежте тыкву как получиться :) главное, что бы не толстыми (7-8мм) посолити и поперчите обваляйте в муке и на сковородку ! Просто супер на завтрак к рисовой каше ! 24.04.2003 16:05:19, BaluRus
Нарежте тыкву как получиться :) главное, что бы не толстыми (7-8мм) посолити и поперчите обваляйте в муке и на сковородку ! Просто супер на завтрак к рисовой каше ! 24.04.2003 16:05:19, BaluRus
1. Из тыквы можно сделать вкусные оладушки, также как и из кабачков. Натереть тыкву на мелкой терке и добавить остальные ингредиенты для блинов или оладий (яйца, сахар, молоко, мука, соль).
2. Недавно я делала суп-пюре из тыквы первый раз. Скажу, что очень даже прилично получилось. Самое главное легко. Очищаесь тыквы,нарезаешь кубиками. Размер не важен, но чем мельче, тем быстрее она сварится. Я делала кубик 2х3. Отварить в небольшом количестве воды. Когда тыква станет мягкой, заложить вместе с отваром в блендер, сделать пюре. Вот и все.
Самое главное, что здесь возможны вариации. Например, отварить тыкву в воде или любом бульоне (можно кубики). Можно в суп добавить жареный лук с морковкой. Каждый раз вкус будет разный. Чем больше тыквы, тем гуще будет суп; чем меньше - тем жиже. Можно, как в других супах-пюре добавить сливки. Обычно их добавляют для густоты. Что хорошо в тыквенном супе-пюре, так это то, что сливки совсем не обязательно использовать. Получается вегетарианский суп.
Думаю, что здесь можно еще очень много чего придумать. Думайте!!! 24.04.2003 10:13:30, Ольгас
А я ещё добавляю в суп грушу и муск. орех или миндаль.
25.04.2003 11:31:58, мама Ольга (Лисёнок, 1 год 1 месяц)
2. Недавно я делала суп-пюре из тыквы первый раз. Скажу, что очень даже прилично получилось. Самое главное легко. Очищаесь тыквы,нарезаешь кубиками. Размер не важен, но чем мельче, тем быстрее она сварится. Я делала кубик 2х3. Отварить в небольшом количестве воды. Когда тыква станет мягкой, заложить вместе с отваром в блендер, сделать пюре. Вот и все.
Самое главное, что здесь возможны вариации. Например, отварить тыкву в воде или любом бульоне (можно кубики). Можно в суп добавить жареный лук с морковкой. Каждый раз вкус будет разный. Чем больше тыквы, тем гуще будет суп; чем меньше - тем жиже. Можно, как в других супах-пюре добавить сливки. Обычно их добавляют для густоты. Что хорошо в тыквенном супе-пюре, так это то, что сливки совсем не обязательно использовать. Получается вегетарианский суп.
Думаю, что здесь можно еще очень много чего придумать. Думайте!!! 24.04.2003 10:13:30, Ольгас
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
