Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вешенка. Как готовить?
И с какого возраста вы бы дали детям? Говорят, грибы эти очень полезны.
29.01.2003 10:55:46, Ниночка
14 комментариев
Я не варю, просто промываю и жарю. Любим со сметанкой :) Жарятся действительно очень быстро - я определяю так - как вода выкипела, добавляю сметану, соль, специи - закипает и готово :)
29.01.2003 18:08:35, Kat+
Только вчера отварила, порезала и зажарила с луком и сметаной. Детю не давала :)
29.01.2003 16:27:43, oh3harriette
А зачем их варить?? Они и жарятся только минут 10. как вода выкипит - готовы.
29.01.2003 18:24:13, Лулу
Готовить их очень быстро, как кальмары. Иначе они будут резиновые, и их, как те же кальмары нужно будет еще час тушить. Мне сказали как-то - не больше 10 минут. А что бы они зажарились - если вы их жарить собрались, а не потушились на сковороде - воды то в них, как во всех грибах полно - как следует ошпартье их кипятком.
29.01.2003 12:48:32, Димитрий
Ребенку бы не давала любые грибы лет так до 5-6. Все же тяжелая очень пища. А готовить вешенки очень просто- просто мою,режу и обжариваю с луком. По вкусу добавляю: специи, сметану, майонез и т.п. Иногда тушу с картошкой.
29.01.2003 11:15:00, Лулу
Я готовлю вешенки точно так же:)Но по своим вкусовым качествам мне всё же больше нравятся шампиньоны.
29.01.2003 15:13:06, ~Kolibri~
Мне вешенки показались какими-то пресными:)А жареные шампиньоны ням-ням!:)А вообще,о вкусах не спорят:)
30.01.2003 15:15:33, ~Kolibri~
Вешенки пахнут? Ничем они не пахнут. Даже шампиньонами :-) Я их жареными не люблю. А вот замариновала я их один рах очень даже вкусно :-) Рецепт не помню :)
29.01.2003 18:26:10, Анитка
Фииии, они даже грибами не пахнут! И структуры не имеют, жевать нечего. Я их только сырырми уважаю, а вешенки хоть и одомашненные - пахнут как дикие грибы :)
29.01.2003 16:28:47, oh3harriette
У вас тогда был насморк! :)))) Я вчера открыла упаковку - какие ж они красавчики, занюхала - и .... Отпад, в общем! Но маринованные тоже хороши :)
29.01.2003 18:48:40, oh3harriette
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
