Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кабачок очистить от шкуры, косточки для молодых можно не удалять. Натереть на терке. Добавить 1-2 яйца, немного соли, по вкусу сахара (мы любим сладкие), муки 2-3 ст.ложки. Выкладывать ложкой на сковородку с разогретым раст. маслом и печь с двух сторон. детка очень любит (только мы ей говорим, что это яблоки :)))) 22.08.2002 16:35:10, Xenny
Подойдет не только кабачок - можно использовать морковку, тыкву (из опробованного). Конечно, только что-то одно.Рецепт очень простой, из-за содержания овощей и растительного масла низкокалорийный. Овощи в готовом кексе вряд ли кто распробует (на моей практике не случалось).
1 ст. сах. песка, 1 ст. муки, 1-2 яйца (если мелкие - 2), 1 ст. тертого на крупной терке овоща(кабачок, тыкву лучше слегка отжать), 1 ст. ложка с горкой какао, 3 ст. ложки растительного масла, 1 чайная л. соды, гаш. уксусом или 1 разрыхлитель. Все хорошо перемешать (консистенция как на кекс). Можно добавить изюм и любимые специи (корицу, чуток имбиря и т.п.). Выпекать в разогретой духовке около часа в форме, обсыпанной какао.
Украсить можно пудрой, глазурью и т. п. 22.08.2002 09:52:54, Tigrozai
Я иногда делаю фаршированные кабачки - кабачок побольше выпотрашиваем от семян через "попку", обдираем шкурку и начиняем мясным фаршем типа как для голубцов. Укладываем на противень с подстеленной фольгой. Сверху мажем кабачок майонезом, можно посыпать тертым сыром. Закрываем фольгу сверху и запихиваем в духовку на часок. последние минут 15 раскрываем фольгу, чтоб верхушечка зарумянилась. Режем на колечки и едим, поливая сметаной.
20.08.2002 19:27:46, francaise
Перед тем, как снять с огня, добавляю перез, чеснок, мелко порезанный любисток (можно киндзу или петрушку), немного томатной пасты.
Это классический такой вариант... 20.08.2002 16:49:37, Катерина Кузовкина
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
