Может у кого-нить есть проверенный рецептик, по которому получается вкусная пахлава.
Спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я уже несколько лет делаю пахлаву по рецепту из передачи едим дома Юлии Высоцкой, очень всем нравится. Видео как она ее делает есть в интернете.
20.04.2017 15:13:20, Jerry7791
Я делаю как по ссылке [ссылка-1]!
20.04.2017 14:19:50, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
А какого размера получается пахлава из этого количества теста? Сколько орехов берете? И какой примерно толщины пласты теста надо делать? :) Вопросов так много получилось, извините :)))
22.04.2017 22:32:09, Вахмурка и Гржмелик
Я делаю на половину нормы в форме диаметром 26см. Орехов 300г. А пласты раскатываю тонко-тонко, тесто очень послушное
23.04.2017 11:28:54, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
А форма разъемная? Мне выход в исходном рецепте показался каким-то промышленным по масштабам:) Ваша порция, на мой взгляд, к жизни более приспособлена :)
23.04.2017 17:24:25, Вахмурка и Гржмелик
А как быть с сиропом? Он не вытекает? Или нужно под форму что-то подложить?
23.04.2017 18:59:03, Вахмурка и Гржмелик
Ну, может подтекает немного. Можно что-то подложить, а можно бортики укрепит фольгой
23.04.2017 23:55:22, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?