Раздел: Горячие блюда

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Рыбные котлеты и запеченная рыба: рецепты от Бокюза

Рыбные котлеты и запеченная рыба: рецепты от Бокюза

Рыбные котлеты и запеченная рыба: рецепты от Бокюза

Как приготовить рыбу? Котлеты из трески и тунец, запеченный в духовке
16.03.2017 10:11:00, Редакция

10 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
спасибо за рецепт 19.03.2017 19:15:31, Petris2016
кажется, очень сложным... 17.03.2017 23:18:30, psychologistspb
Какие-то очень сложные котлеты... И рыбу варить еще надо :( 16.03.2017 12:18:23, ПоЛе
Бокюз конечно большой авторитет! Но меня например заинтересовало, почему куски рыбы на картинке названы "котлетами". По этой фотографии гугл определяет другой рецепт - "треска по креольски", где крупнорубленные кусочки рыбы смешиваются с луком/чесноком/петрушкой, пряностями, мукой, жидкостью и ложкой выкладываются - жаратся во фритюре. Рыба заранее не отваривается:).
То есть, хотелось бы посмотреть на оригинальный рецепт Бокюза, а не переводную перепечатку, чтобы понять что имелось ввиду и как называлось.
16.03.2017 13:57:39, Fine de Claire
Не знаю, что находит Гугл, но в книге Бокюза именно это фото. И котлетки эти же. По поводу перевода - к издательству вопрос.
картинка
16.03.2017 14:14:55, ПоЛе
Да мало ли что они там в издательстве напереводили и где фотки надергали;))!! 16.03.2017 14:21:12, Fine de Claire
:-) как страшно жить! вот так купишь книШШку... 16.03.2017 19:12:16, Tanita Tararam
А дрожжи в котлеты это как? 16.03.2017 12:36:53, КалиНа*
жесть... 16.03.2017 12:56:07, Зайчонок
оладьи рыбные будут :) 16.03.2017 12:45:12, ПоЛе



Вернуться в конференцию





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

26.03.2017 12:29:05

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!