Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А посоветуйте, хозяюшки!

Что-то кризис жанра у меня)) - уже часа полтора не могу сообразить, что бы такое приготовить вкусное-превкусное с грибами и сыром? Вот скопились эти продукты. И очень хочется пальчики облизать))) Да еще и с белым вином...
Что бы вы приготовили вкусное/любимое? Опрос, типа)) Можно сразу с рецептами!
И да, мясо не предлагать! У меня оно не водится))

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

15.02.2017 20:16:23, Rational

24 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Жульен. Вчера как раз "утилизировала" мороженые белые - скоро новый сезон, а морозилка прошлогодними забита.
Только я куриную грудку добавляю, а то мои будут спрашивать "а где мясо?". 16.02.2017 12:41:52, Helen May

Пиццу сделала на ужин с грибами и сыр сверху

15.02.2017 22:16:58, ЛюдМила

Пасту)
...Блин,хотела за ужином бокал вина хлопнуть-и забыла)) 15.02.2017 21:42:48, Морковка.

)))))))...ой, сорри..я не могу не ржать))...память - моё больное место))))) 15.02.2017 21:52:32, Ally77

аналогично))) 15.02.2017 21:54:42, Морковка.

простите, вклинюсь. Купила себе витамины для памяти... Сегодня утром слушаю гороскоп: не надейтесь на память, записывайте! Я: ё-мое, витамины ж забыла ! 16.02.2017 17:37:28, Tanita Tararam

Очень вкусно :). Про фломастеры знаю. одно яйцо+одна ст.ложка молока +соль оч. мало, сыр солёный - испечь-пожарить очень тонкий омлет, я ставлю сразу две сковородки , одну больше диаметром, пеку на одной сковородке и чтобы не порвать когда переворачивать, перебрасываю на другую сковородку :). Выложить куда удобно, у меня большая доска, положить на край грибы жареные, с лукойм или без, кому как нра, свернуть трубочкой. Положить в форму для запекания. Опять испечь омлетик и т.д. пока не заполнится форма, сверху смтана и тертый сыр, в духовку 200 минут на...до корочки. Оч. вкусно. На тарелочку, порезать,как рулет. Если с сырым фаршем, то это французский рецепт называется бризоль :))). Делаю и с грибами и с мясом , всё оч. вкусно. 15.02.2017 20:37:22, Ирина7646

взяла себе рецепт,спасибо.Завтра сделаю.Только вот тоже не поняла: в тесто обычный сыр? Как понять "соленый"? 15.02.2017 21:30:16, Сашкины жёны

Спасибо, надо попробовать!) Сыр соленый - это брынза/сулугуни? 15.02.2017 21:23:01, Rational

Если грибы - шампиньоны, то я начиняю их шляпки фаршем: нарубленная ножка, тертый сыр, тимьян, давленый чеснок, соль, чуть ол.масла, и под гриль. Оч. вкусно, с любым вином ;) 15.02.2017 20:34:30, Juls_P

Нет, не шампиньоны. У меня лесные, самособранные)) 15.02.2017 21:23:42, Rational

Я,с грибами ( шампиньонами),обычно салат люблю детать, типа оливье. Варю картошку, морковь, яйца. Затем добавляю яблоко,соленые огурцы,укроп и жаренные грибы с луком. Всё мелко режу и заправляю майонезом. А сыр и грибы ещё можно в пиццу. 15.02.2017 20:24:37, Nottka

Мне казалось, что маянез нынче уже моветоном считается))) 15.02.2017 20:28:12, Rational

а что, появилась какая-то достойная альтернатива? 15.02.2017 21:46:30, flashka

Мама делает сама из домашних яиц да на оливковом масле..оно может и моветон, но оооочень вкусно) 15.02.2017 21:03:13, Ally77

Я на такие подвиги не способна))) 15.02.2017 21:24:11, Rational

А я люблю майонез. А соусы разные пробовала, мне не то... 15.02.2017 20:57:01, Nottka

Если честно, у меня нет классовой неприязни к этому продукту)) Просто почему-то редко стала его покупать 15.02.2017 21:25:41, Rational

можно заменить его смесью йогурта с каплей горчицы :) 15.02.2017 20:40:51, shелковица

ну по вкусу точно не то же самое)) 15.02.2017 21:29:16, Rational

Жульен или вареники) 15.02.2017 20:21:13, Ally77

С сыром? Я раздумывала, не закрутить ли чебуречки. А вареники имхо при варке разклеются 15.02.2017 20:27:00, Rational

Чебуреки тоже хорошо!...но, ИМХО, с какой стати они расклеятся то?..у мамы не с вишней, не с черникой никогда не расклеиваются..а ведь материал такой.."мокрый") 15.02.2017 20:34:28, Ally77

ну то ягодки)) А сыр это такая тягуче плавучая инстанция! 15.02.2017 21:33:41, Rational

Вернуться в конференцию

А посоветуйте, хозяюшки!

Загруженные изображения