Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Свинячья печень - есть аргументы НЕ ЕСТЬ это?

Или тараканы в голове? Один из максимально содержащих железо продуктов, и главное усвояемость железа из нее много больше чем из раст продуктов... Но ведь печень, очистительный орган...

Чем плоха? Или сказки это...

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

18.05.2016 16:18:05, Pravnik

52 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

есть аргументы, невкусная она, вот говяжья вкусная 19.05.2016 21:16:08, Зайчонок

Я не ем ни свиную печень, ни саму свинину. Печенка самая вкусная у индейки- нежная, сладкая, быстро готовится и крупная. Но я и говядину тоже не ем- только мелких и глупых типа птиц, рыб и кроликов. 19.05.2016 16:22:18, Дина (Джума)

лучше баранью. Какой шашлык из бараньей печенки, особенно если с курдючным салом... Мечта... 19.05.2016 12:04:29, AleXXX

Поделитесь рецептом шашлыка из бараньей печени пожалуйста) 19.05.2016 13:33:03, totik

печень режется на удобные куски, соль+перец
затем нанизывается на шампур: кусочек печени, плоский кусок сала и так весь шампур
жарить недолго, только подрумянить 19.05.2016 17:25:52, ОООльга

Ссылка:

[ссылка]

19.05.2016 17:07:39, Tess

Жаубаур это называется в кабарде, там просто мелко режут печень и с зеленью солью-перцем мешают, заворачивают в пленку жировую, размером ну как блинчик с начинкой и на шампур или решетку. Есть надо быстро ибо жир бараний застывает моментально. ЖЫрно но вкуууснооо. 21.05.2016 09:56:04, Машушунька

А почему не обсуждается печень индейки?Лично мне именно она мнится самой полезной, чистой и вкусной. 18.05.2016 21:54:23, mamma_mia

я вообще ни разу не видела печень индейки - ни в магазинах, ни на рынках 19.05.2016 00:23:18, ALora

Постоянно покупаю в Метро 21.05.2016 20:03:32, marinavg

в Перекрестке есть 20.05.2016 22:13:06, douceur

в нашем нет 21.05.2016 09:03:07, ALora

Очень вкусная и нежная)

Но, мы ее едим, в самостоятельно выращенной птице. 19.05.2016 09:11:55, Птичка снежная

ну, у вас вообще особ статья - свое хозяйство. когда мой отец впервые взял 2 поросят, они у него были выращены на свежей крапиве. вот тогда я впервые смогла есть свинину - она была без свинского запаха, постная, сала на тех убиенных практически вовсе не было. 19.05.2016 19:50:40, ALora

Я только недавно сама впервые купила на рынке у метро Медведково,понравилась всем. 19.05.2016 08:19:28, danutta

противоположный от нас край города. но может на Теплом стане увижу 19.05.2016 19:48:40, ALora

Разве говяжья не на первом месте? Свиная животное всеядное, в отличие от коровы, вот и подумайте, какая у неё печень. 18.05.2016 20:28:40, Antre

свиньей пахнет. я не могу есть. говяжью и куриную могу 18.05.2016 19:45:28, ALora

Вы зеленый горошек любите? вскрываете банку и едите ложкой как самостоятельное блюдо. Одна врач-гинеколог советовала. 18.05.2016 17:23:29, Атом

гречневая мука с кефиром - лучшее средство для поднимания гемоглобина. это акушерка на курсах нам советовала 18.05.2016 17:00:09, FibiBuffe

или отварная гречка с творогом 18.05.2016 19:26:41, Businka

Гречка с молоком это ж любимое лакомство! Правда. Только... молочные продукты оч негативно на усвояемость железа влияют ведь... 18.05.2016 17:04:12, Pravnik

почему это? молочка же белок содержит, а железо с белком усваивается как раз 18.05.2016 17:13:09, Anett_X

написала же - с кефиром.. 18.05.2016 17:06:38, FibiBuffe

Я вижу ), но кефир тоже ведь молочный продукт... 18.05.2016 17:07:23, Pravnik

КИСЛОмолочный
наверное, это имеет значение

я ела в беременность. помогало.
не прям ВАУ, но на нижней границе нормы хоть держалось 18.05.2016 17:17:30, FibiBuffe

Если это помогает восполнить дефицит железа, то ела бы и не заморачивалась. Я собственно и ем, правда довольно редко. Не думаю, что в свиной печенке больше вредностей, чем в какой-нибудь самой диетической сосиске. 18.05.2016 16:55:02, Планетка

свинья в принципе очень всеядное животное, от репки до собственных деточек и падали - ест все.

А раз не знаете, чем ее там кормили - лучше продукты переработки ЭТОГО не есть...

понятно, что курочки, к примеру, дохлятину не ели.
а коровки - и подавно))) 18.05.2016 16:53:54, Челюсть На Оленях

железо железом, но любая печень содержит много холестерина, что тоже не очень полезно. если уж хочется печени, то лучше в этом плане говяжья, она хоть почище. 18.05.2016 16:42:46, TanyaX

уже давно опровержение вышло по поводу этого вашего холестерина
[ссылка-1] 19.05.2016 10:51:59, мнение

холестерин не мой, он сам по себе)) а то, что всё хорошо в меру, так это и без заключений понятно. вопрос же был не в этом, а в том, что стоит ли налегать на печень для пользы, даже если не хочется. 19.05.2016 14:06:28, TanyaX

Вы написали "холестерин вреден", и автор поверила. А он полезен. Даже необходим.
Без привязки к вопросу о печени. 19.05.2016 15:53:43, мнение

<но любая печень содержит много холестерина>
ах вот оно что!
тааак, печень вычеркиваем) 18.05.2016 17:01:49, FibiBuffe

не вычеркивайте 19.05.2016 10:52:46, мнение

Не хочется, но нужнится... 18.05.2016 16:51:34, Pravnik

оно никому не нужно, на самом деле любые субпродукты считаются не полезными. потому что вред от холестерина перевешивает это железо, которое не так уж и усваивается. просто многие любят это дело. и печень и язык и прочее. я тоже себя по рукам бью, но ем. 18.05.2016 16:56:22, TanyaX

чем плоха/хороша не знаю, я ем, мне нравится. но вот вопрос - вы для гемеглобина ее едите? если да, то ее нужно есть сырую (фуууу) и в морской капусте железа больше. это меня знакомая вегетарианка просветила. правда мне все равно, я ем и печенку (свиную, говяжью, куриную) и капусту, мне все вкусно 18.05.2016 16:36:44, Anett_X

Для него, ага. Морская капуста.. Там тчн оч много йода, а про железо, в свинячей печенке его около 20 мг, в фасоле, к примеру, окол 70!!! а капусте морской 16, и еще одно НО! из раст пищи железо усваивается в 20!! раз меньше, чем из животной... Вот такая арифметика..

Сырая печень свинюшки это за гранью... и точно не про меня, и помимо железа с сырой наверное еще много представителей животного мира отойдут в утробу поглотившего это..лакомство... 18.05.2016 16:45:02, Pravnik

помню доктор в роддоме гоняла моих соседок по палате за низкий гемоглобин, говорила что надо есть зеленое яблоко, гранат и обязательно мясо, железо без белка не усваивается. я с детства помню что надо есть гречку с мясом и будет хороший гемоглобин. 18.05.2016 16:51:22, Anett_X

я гранаты ела в беременность. по 2 кг в день.... на работе. врач хотела мне выписать химию... я говорю - гранаты ем. фигня! 2 кг в день. организм не сопротивляется? - и вычеркнула химию мне))))

собственно проблема рассосалась быстро. гранаты правда были отборные, работала я у рынка Теплый стан тогда. 18.05.2016 16:57:05, Челюсть На Оленях

Я вот тоже не могу... 18.05.2016 16:30:20, Its4udo

Мне кажется говяжья лучше, еще едят куриную.
Если вымочить в молоке вообще класс. 18.05.2016 16:23:02, inessadoc

Лучше - в плане не так вредна? Однозначно, вкуснее, свинячья прям беее ((( и скорее всего все ж чище...коровки травку и сено едят, и свинки... одним словом все, что кинут в корытце... НО в свинячьей в три раза железа больше... 18.05.2016 16:33:56, Pravnik

Про вредность не могу сказать, все-таки, для еды наверное растят под присмотром( хочется надеется). Вкуснее- да, для меня 18.05.2016 17:10:35, inessadoc

не заморачивалась. но, вот, почки не могу есть.. 18.05.2016 16:21:55, Dariinka

не знаю, я ем, разную-всякую. 18.05.2016 16:20:37, m a f i

Я говяжью люблю и курячью, но тараканы засели в голове, ем редко.. А тут еще и свинячья... Интересно, печень животных действительна несъедобна? 18.05.2016 16:21:49, Pravnik

Органы свиньи, говорят максимально схожи с органами человека. Представляете свиная печень, что человеческая)))) Это я ваших тараканов подразнить)))) 18.05.2016 16:32:10, Alenka@

Почему? почки вот мне пахнут, требуха тоже. Печень в садике ненавидела, помню это. А в школе полюбила. Мясо по сути сейчас можно не есть вообще ради оздоровления. Я не могу :( 18.05.2016 16:23:30, m a f i

Патамушта печень это фильтр для организм... 18.05.2016 16:51:03, Pravnik

Как я понимаю, в СЕБЯ фильтр не впитывает, из себя выводит. Но я не биолог :) 18.05.2016 16:53:42, m a f i

Я тоже не он ). Ну представляете сколько на этом фильтре оседает.... 18.05.2016 16:58:06, Pravnik

Вернуться в конференцию

Свинячья печень - есть аргументы НЕ ЕСТЬ это?

Загруженные изображения