Сейчас пошли грибы (подосиновики ) ,с ними я готовлю салат на зиму .
Грибы отварные -1,5 кг
Помидоры -1кг
Перец болгарский -1 кг
Репчатый лук -0,5 кг
Морковь-700 гр
Сахар-150 гр ,соль-50гр ,уксус 9% -100мг ,чеснок -2 головки ,пучок петрушки
Масло подсолнечное-300 мг .
Раскаляем растительное масло в кастрюле 5 л с толстым дном ,опускаем порезанные помидоры ,через 5 мин порезанный сладк.перец,лук полукольцами,грибы и морковь натертую на крупной терке.Затем сахар ,соль и все перемешать,овощи дадут сок ,тушить 40-50 мин .За 5 мин до окончания варки кладем рубленный чеснок ,петрушку и уксус ,через 5 мин раскладываем по банкам .Не стерилизуем .Я заворачиваю в старое одеяло .Получается 7-8 пол литровых банок . Всем приятного аппетита !
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
На здоровье ! Если честно ,то я готовлю этот салат только с подосиновиками ( у нас они растут массово ) ,хочу с опятами попробовать сделать .
20.08.2015 21:44:35, иришкин25
Хранятся мои заготовки в шкафу .С опятами не пробовала ,у нас подосиновиков в округе много .
14.08.2015 22:11:35, иришкин25
Приятного аппетита ! Кто пробовал все просят рецепт .Мне его мужчина грибник дал ,я сомневалась сначала делать ,но когда первый раз сделала съели даже не закручивая на зиму .
14.08.2015 22:31:12, иришкин25
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
