Купила вчера на свою голову яблоки. Оказались недоспелые - даже косточки внутри белые. Кислющие ужас. Что делать то теперь?
Сушить неспелые я уже пробовала :) правда сливы, но я думаю не меняет сути. Как были кислыми так и засохли :) Утилизировала в компот :)
Яблоки так не хочется...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Яблочный самбук. Я готовила яблоки в микроволновке вместо духовки. Мне понравилось уже само яблочное пюре, взбитое с белком. Если высушить - пастила Белевская получится)
Еще пирог Цветаевский нравится. Рецепт нужен? 12.08.2015 00:16:41, Панда Ленточка
Еще пирог Цветаевский нравится. Рецепт нужен? 12.08.2015 00:16:41, Панда Ленточка
Мне отдай)).
Порезать дольками, добавить немного сахара, поварить слегка и закатать в банки. Можно так есть, можно в начинку для пирогов.
Я шарлотку три дня подряд пеку. Яблоки со сливами, яблоки с клюквой. Сахар с ванилью, часть муки заменяю миндальной мукой. И взбивать хорошо, чтобы сверху хрустящая корочка получалась. 11.08.2015 10:34:49, BluzFrog
Порезать дольками, добавить немного сахара, поварить слегка и закатать в банки. Можно так есть, можно в начинку для пирогов.
Я шарлотку три дня подряд пеку. Яблоки со сливами, яблоки с клюквой. Сахар с ванилью, часть муки заменяю миндальной мукой. И взбивать хорошо, чтобы сверху хрустящая корочка получалась. 11.08.2015 10:34:49, BluzFrog
Может, такой пирог? [ссылка-1]
У меня сын лимонный не любит, так я делаю половину пирога с яблочной начинкой.Поменьше сахара для нее, конечно, надо, чем для лимона.
Но мне в яблочной части всегда не хватает кислинки. А у вас она есть)
Только я в рецепте половину масла заменила на сметану, чтоб не так жирно было, вкус ничуть не хуже) 11.08.2015 09:01:36, Сэби
У меня сын лимонный не любит, так я делаю половину пирога с яблочной начинкой.Поменьше сахара для нее, конечно, надо, чем для лимона.
Но мне в яблочной части всегда не хватает кислинки. А у вас она есть)
Только я в рецепте половину масла заменила на сметану, чтоб не так жирно было, вкус ничуть не хуже) 11.08.2015 09:01:36, Сэби
спасибо! лимонные я очень люблю. хорошая идея делать половину пирога с разными начинками! а то у нас тоже вечно война.
12.08.2015 14:34:25, Тиллотама
а много ли яблок то??
10.08.2015 21:16:05, Tanita Tararam
просто вы больше потратите на ингридиенты для теста и времени... и выкините потом все :-)) ну либо съедите т.к. жалко...что еще хуже.
думаю, компот с добавлением других ягод-фруктов, слива- не дорого и в компот не жалко :-) вас спасет. пироги бы не стала. удачи. 12.08.2015 16:36:15, Tanita Tararam
думаю, компот с добавлением других ягод-фруктов, слива- не дорого и в компот не жалко :-) вас спасет. пироги бы не стала. удачи. 12.08.2015 16:36:15, Tanita Tararam
почистить, порезать, чуть приварить, уравновесить сахаром и добавить корицу
10.08.2015 17:39:58, Не овен
Чтобы потом не отплевываться от косточек и шкурки. Если все это не раздражает, то можно и не чистить.
10.08.2015 20:50:46, Ольга*
у нас на ура идет шарлотка с кислыми яблоками.
И сушим их. Потом в компоте очень даже вкусно. Но мы не очень сладкоежки. 10.08.2015 11:55:50, Lind_a
И сушим их. Потом в компоте очень даже вкусно. Но мы не очень сладкоежки. 10.08.2015 11:55:50, Lind_a
шарлотка угу... только надоела что то уже. изысков хочется из неспелых яблок :)))))))
10.08.2015 18:53:33, Тиллотама
да куда угодно: компот, пирог, уксус
10.08.2015 11:11:57, нат2
хотелось бы конкретный рецепт точно удачного пирога. они такие кислые, что кажтеся их никакой сахар не спасет.
10.08.2015 11:20:47, Тиллотама
Я хотела предложить сделать сок, но из несозревших не пойдет, будет горчить.
10.08.2015 18:45:23, Olechka
судя по белым косточкам - они не зрелые
конкретного рецепта пока не дам - на работе
можешь потушить с сахарком в сковородочке 10.08.2015 13:58:02, нат2
конкретного рецепта пока не дам - на работе
можешь потушить с сахарком в сковородочке 10.08.2015 13:58:02, нат2
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?