Раздел: Фрукты, ягоды

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

а у меня вопросик про смородину))

Есть два кило красной смородины. Очень нравится перетертая с сахаром.
Вопрос: чем перетирать ее? Блендера у меня нет, мясорубки тоже((((
Про малину вижу, пишут, толкушкой. У красной смородины ведь кости знатные, толкушка не подойдет, наверное?
Подскажите, девчонки, я впервые заготовительной деятельностью занимаюсь

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
30.07.2015 13:26:15,

21 комментарий

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
ТВЛ
не парься, тем более с двумя килограммами - заморозь в сухом виде, а зимой - и в пирог можно, и с сахаром пеертереть съесть, она размораживается отлично - не съеживается, ничего с ней не делается. И морс когда болеешь из замороженной хорошо делать и пить при темпе. Я уж как года 3 только морожу ее 30.07.2015 16:37:06, ТВЛ
valuma
Обработайте паром, потом выжимайте сок через марлю. Смешайте с сахаром 1:1 по объему, закипятите и стерильные баночки закатайте.
Можно хранить без холодильника
30.07.2015 15:41:57, valuma
Тиллотама
обработать паром - это как?
повесить на марле над кипящей водой?
30.07.2015 15:43:43, Тиллотама
Мадо (Робкая)
в микроволновке иногда грею для размягчения. 30.07.2015 21:17:35, Мадо (Робкая)
Тиллотама
мне кажется тогда все витамины сдохнут 30.07.2015 22:13:55, Тиллотама
valuma
Или в пароварке 5 минут(я так делаю), или в дуршлаке над паром подержать. Больше сока выжимается, и легче процесс проходит 30.07.2015 16:11:14, valuma
Тиллотама
спасибо 30.07.2015 22:14:11, Тиллотама
Цветик-семицветик
Сок отжать и смешать с сахаром, будет вкусное желе. Хранить в холодильнике 30.07.2015 14:01:54, Цветик-семицветик
m a f i
Предлагаю купить блендер!:))) ну а чего, совет в стиле конференции :) 30.07.2015 13:50:26, m a f i
у меня сейчас очень плохо с деньгами, не могу себе позволить((( 30.07.2015 13:56:34, Rational
Вы в субботу будете на Туле?
если да, то я могу вам отдать 2.
Но я, правда, еще не 100% поеду.
Или ко мне приезжайте м.Домодедовская/Шипиловская.
30.07.2015 16:17:38, Sneg06
Белена
Можно и толкушкой, а потом протереть через сито, будет только желе) 30.07.2015 13:45:29, Белена
страшит объем работ (и хозяйственного бедствия) с такими дедовскими методами((( 30.07.2015 13:48:31, Rational
Мамулик
А так не хотите сделать? [ссылка-1] 30.07.2015 13:44:48, Мамулик
красиво. Но варить витамины не хочется(( 30.07.2015 13:47:03, Rational
Я делала такое желе без варки, когда дети были маленькие. Прокручивала смородину через соковыжималку(еще советская, в виде мясорубки с насадками), и смешивала с сахаром 1 к 1 до полного растворения, хранила в холодильнике. Желе застывало, у детей на ура шло с творогом, кашами, да и просто на хлеб мазали. 30.07.2015 14:40:10, Jess (в системе Tanka99)
олеся-к
+1. Тоже делаю желе. Чуть на комбайне, потом через сито, 1 к 1 без кипячения холодильник.К октябрю желе уже улетает, остальное варенье подъедаем к маю. 30.07.2015 15:11:29, олеся-к
Гжелка
то же самое, только доводила до хорошего кипения и выключала. цвет, вкус те же, и витамины не так сильно страдают, как при варке полчаса. делала и с водой и без воды, итоге без воды больше понравилось. 30.07.2015 14:05:18, Гжелка
Тиллотама
а комбайн есть? а кости вы хотите во что перетереть? в пыль? 30.07.2015 13:38:53, Тиллотама
Есть старый тефалевский, но единственное, зачем я его использую - тесто на блины делаю. Что-то рубить там - гиблое дело. Полчаши всегда остается даже нетронутой - ножи по углам не достают 30.07.2015 13:40:50, Rational
Тиллотама
мне кажется для ягод растереть с сахаром вполне сойдет. не с первого, так со второго раза. Откроете, ложкой помешаете и включите еще раз.
и кстати насчет купить все равно посоветую .
у меня комбайн бош столетней давности, но очень его люблю.
вот тут выложила фото несколько
[ссылка-1]

он маленький - места занимает на столе минимум, но на все руки мастер. И нож(лук(режет даже одну штуку!), блинное, песочное тесто, бисквит на шарлотку) и терки(все овощи) и блендер(коктейли, творог, омлет и далее). стоит относительно недорого.

вот эта модлеь без блендера попроще Bosch MCM 2050 - отдала потом маме, блендер в общем то баловство
Bosch MCM 2050 (около 3000р, мне кажется по инету можно откопать за 2500р)

[ссылка-1]

[ссылка-2] 2300р - опять же упаковка того

Bosch MCM 2150 (около 3500р, мне кажется по инету можно откопать за 3000р)
[ссылка-3]

[ссылка-4] вот например повреждена упаковка ну и бог с ней
можно забрать на пункте самовывоза 2900р

[ссылка-5] 3285р
30.07.2015 15:35:41, Тиллотама


Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!