Не могу удержаться поделиться)

Простой рецепт пиццы (от соседки)))))
1 стакан кефира (лучше 3,2% -- Простоквашино, Домик в деревне)
2 стакана муки
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. соли без верха

Смешать муку с солью + кефир + масло --- поставить в холодильник

В это время готовишь начинку для пиццы.

Когда все необходимые компоненты будут готовы, доставай тесто, раскатывай в тонкий пласт и выкладывай на противень, слегка смазанный раст.маслом. Далее на тесто всё, что душе угодно: соус майонезный (я использую лёгкий, 23%), можно томатный, лучок пассированный, сосиски, колбаски, ветчина, грибы и т.п., перчик, помидорки... В духовку на 10-12 минут. Затем натереть сыр на крупной тёрке - посыпать пиццу и оставить в духовке до тех пор, пока сыр расплавится и приятненько зарумянится

PS из остатков теста мы с детками жарим хрустяшки: раскатываешь оставшееся тесто, нарезаешь квадратиками/ромбиками и обжариваешь в небольшом количестве масла (не прям как пончики, которые плавают в кипящем масле).
Тут уже на любителя - кто с вареньем, кто просто с чаем, кто со сметаной, а кто и оглянуться не успел - блюдо уже опустело

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"