Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кухонная техника
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
посоветуйте мясорубку
Старая приказала долго жить. Нужна новая. Мясо крутить раз в неделю, но чтоб без геморроя в виде намотавшихся пленок и т.п. Реверс - полезная вещь? Или просто помощнее брать? Насадки для колбасок - хорошая вещь? Терки? Мне б для супов еще и овощи тереть иногда. Или проще руками? И еще вот нынче якобы даже кубиками рубят некоторые мясорубки. Правда это или только рекламный трюк)?
17.12.2013 09:17:02, Планетка
13 комментариев
Кубики мне не очень нра, но это дело вкуса, по сне кубики правильнее резать, а вот замена всяких терок - это вещь! Я использую и когда "под шубой" делаю, и на многие салаты, и таратор - окрошка выходят "на раз", хотя по сути своей та же окрошка геморройная весьма.
Насадки для колбасок, ИМХО, хорошо, но у меня их нет...
А мясорубка у меня "Аксион". Доверяю я в смысле мясорубок больше бывшим оборонным предприятиям, чем трудолюбивым китайцам, как-то так. 18.12.2013 15:39:20, ЕЕ
О, спасибо за подробный ответ! А я вот только что смотрела мясорубки в одном инет-магазине, а Аксион даже смотреть не стала, думаю непонятно кто это)) Надо присмотреться к ним.
18.12.2013 16:07:33, Планетка
трюк. Два хороших ножа типа
и немного навыка - если вы не крутите фарш килограммами, то ими проще и быстрее (с учетом доставания-сборки-разборки-мойки-сушки-убирания мясорубки. И места не занимают. Ну и рубленое мясо - настолько несравнимо вкуснее давленного фарша, что и сравнивать-то нельзя. 17.12.2013 13:55:37, AleXXX
и немного навыка - если вы не крутите фарш килограммами, то ими проще и быстрее (с учетом доставания-сборки-разборки-мойки-сушки-убирания мясорубки. И места не занимают. Ну и рубленое мясо - настолько несравнимо вкуснее давленного фарша, что и сравнивать-то нельзя. 17.12.2013 13:55:37, AleXXX
купи и потренируйся. Еще доска хорошая нужна для этого - большая и массивная... Ну и ножи можно купить не столь брутальные :)
17.12.2013 16:52:03, AleXXX
У меня кенвуд,отличная вещь,и с реверсом ингда прокручиваю назад
17.12.2013 13:01:33, tusy74
а зачем прокручивать назад? на моей мясорубке тоже есть, но почти за 20 лет так и не придумала зачем реверс. слышала, что используется, когда мясо плохое - с жилами, пленками.
17.12.2013 17:42:50, ALora
Ну да, если наматывается на нож что-то, то реверс должен помогать. Не обязательно мясо плохое, у меня и хорошее старая мясорубка молола только подмороженным, иначе забивалась(((
17.12.2013 19:06:29, Планетка
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
