Мне нужно что-то сладкое к блинам. Варенье и мед - само собой. А вот, например, хочу сделать маскарпоне с вишней. А как?
Или др. какие-то идеи?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А еще ягодный соус как готовить? Я в 2011 г готовила, о чем есть соотв. запись (у меня). А КАК я это делала? В смысле, рецепт давался в этой конфе.
14.03.2013 20:18:06, ЕЕ
а почему не сметану с вишней,по мне это вкуснее.Просто тупо взбить сметану с сахаром и добавить вишню,или просто крем заварной,а как вкусно блины с ряженкой.только ее тоже нужно немного взбить как сметаной,или варенец.А то все маскарпоне,да маскарпоне
14.03.2013 19:41:10, Галя и
Галь, а вишня из морозилки или расмороженная и обсушенная от жидкости?
И еще. А сколько сахара и сколько вишни добавлять, например на 1 ст. сметаны? 14.03.2013 20:13:06, ЕЕ
И еще. А сколько сахара и сколько вишни добавлять, например на 1 ст. сметаны? 14.03.2013 20:13:06, ЕЕ
Я такие вещи делаю по вкусу.Вишню размораживаю в дурушлаке,ничего не обсушиваю,сок потом можно в желе пустить или прокипятив можно получить приятный напиток.а можно загустить его крахмалом и тот же кисель,или ваще сделать "полосатое" желе,ряд вишневого желе,сметана,желе сметана,правда это немного муторно
14.03.2013 20:20:14, Галя и
дался вам этот маскарпоне. я вот творог из кефира сделала, варенье добавила и вуаля! а вообще по опыту, не сладкая начинка идет более луТчше :-)
14.03.2013 19:37:55, Tanita Tararam
Тань, что значит, "дался" Мне дети навезли (по моим подсчетам где-то на 1000руб этого маскарпоне). Мне что его - выбрасывать?
:))
Надо же куда-то приспособить. 14.03.2013 20:11:09, ЕЕ
:))
Надо же куда-то приспособить. 14.03.2013 20:11:09, ЕЕ
а! ну это другой разговор. ну сделай крем как для тирамису только вместо печенья блины?
14.03.2013 20:51:52, Tanita Tararam
про вишню- не в курсе. я ее в тирамису не добавляю. а что значит жидко? мне кажется сметана жиже? ну и что? мне кажется, ты слишком заморочилась :-)
15.03.2013 09:45:21, Tanita Tararam
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?